طرز تهیه املت گوجه با سبزیجات؛ مناسب برای صبحانه

املت گوجه و سبزیجات، یکی از انواع ساده و خوشمزه‌ املت‌ است که گزینه خوبی برای صبحانه است و به دلیل داشتن سبزیجاتی مثل پیازچه و گشنیز سرشار از ویتامین و مفید و مقوی است. بعضی از افراد علاقه وافری به سبزیجات دارند و ترجیح می‌دهند که در همه غذاهای خود از سبزیجات استفاده کنند. املت گوجه فرنگی با سبزیجات می‌تواند انتخاب مناسبی برای این افراد باشد و حتی آن را در وعده‌های غذایی اصلی نیز استفاده کنند. در این مقاله طرز تهیه املت گوجه با سبزیجات را آموزش می‌دهیم. با اکالا بلاگ همراه باشید. 

مراحل تهیه املت گوجه با سبزیجات

1. ابتدا در یک ظرف مناسب پیازچه، فلفل دلمه‌ای و سیر را خرد می‌کنیم.
2. در یک ماهیتابه مناسب درب‌دار و نچسب به میزان لازم روغن می‌ریزیم و مواد خرد شده مرحله قبل را در آن می‌ریزیم و به آن‌ها نمک و فلفل سیاه و گشنیز تازه اضافه کرده و تفت می‌دهیم.
3. در یک ظرف مناسب دیگر گوجه را با رنده ریز، رنده می‌کنیم و سپس پوره گوجه فرنگی را به مواد داخل ماهیتابه اضافه می‌کنیم و اجازه می‌دهیم که آب گوجه فرنگی روی شعله گرفته شود.
4. در یک ظرف مناسب دیگر تخم مرغ ها را شکسته و با همزن دستی هم می‌زنیم تا یک دست شود و سپس به مواد ماهیتابه اضافه می‌کنیم و اجازه می‌دهیم که همگی با هم پخته شوند.
5. املت آماده شده را در ظرف سرو می‌ریزیم. برای تنوع دادن به املت می‌توانید به دلخواه خود سبزیجات اضافه کنید.

بیشتر بخوانید: طرز تهیه املت اسپانیایی خوشمزه؛ با قارچ و پنیر پیتزا

نکات طرز تهیه املت گوجه با سبزیجات:

• می‌توانید به جای روغن ساده از کره یا روغن زیتون استفاده کنید.
• برای درست کردن پوره گوجه فرنگی می‌توانید به جای رنده از غذاساز هم استفاده کنید.
• برای گرفته شدن آب گوجه فرنگی درب ماهیتابه را بگذارید.
• در این املت می‌توانید از هر سبزیجات دیگری که دوست دارید استفاده کنید.