لازانیا غذای پرطرفداری است و به روش‌های مختلفی هم پخته می‌شود. لازانیا با گوشت معروف‌ترین نوع لازانیا است اما این غذا را می‌توان با سوسیس تحت عنوان لازانیا با سوسیس نیز طبخ کرد. همچنین این غذا را می‌توان بدون گوشت و سوسیس و با استفاده از صیفی‌جات مختلف تهیه کرد. اما لازانیا با سوسیس با توجه به طعم خوب سوسیس و ترکیب آن با سس‌های خوشمزه لازانیا، می‌تواند غذایی دلچسب و خوشمزه باشد.
در این مطلب از بلاگ اکالا، به سراغ دستور پخت لازانیا با سوسیس رفته‌ایم. با ما همراه باشید.
| سوسیس | ۵ عدد |
| لازانیا | ۱ بسته |
| قارچ | ۵۰۰ گرم |
| فلفل دلمه | ۱ عدد |
| سیر | ۲ حبه |
| پیاز | ۱ عدد |
| رب گوجه فرنگی | ۱ قاشق غذاخوری |
| پنیر پیتزا | به مقدار لازم |
| نمک و فلفل و آویشن و پودر سیر و ادویه کاری | به مقدار لازم |
مراحل طرز تهیه لازانیا با سوسیس
برای این که بتوانید یک غذای خوشمزه، لذیذ و دلنشین داشته باشید، لازانیا با سوسیس را طبق مراحل زیر آماده کنید.
مرحله اول: آماده کردن مواد
با استفاده از دنده درشت رنده، سوسیس‌ها را رنده کنید و کناری بگذارید. سپس قارچ‌ها را به خوبی بشویید و به صورت ورقه‌ای برش دهید و در یک ظرف بگذارید. می‌توانید برای جلوگیری از سیاه شدن قارچ‌ها، کمی آبلیمو به آن اضافه کنید.
مرحله دوم: تهیه مواد اصلی لازانیا با سوسیس
پیاز را نگینی کنید و در یک تابه مناسب با مقداری روغن به خوبی تفت دهید تا طلایی شود. بعد از این که پیازها طلایی شدند، سیر را به آن اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید. مواد که آماده شدند، می‌توانید سوسیس و قارچ را به آن اضافه کنید. مواد را به خوبی سرخ کنید. رب و ادویه‌ها را هم به تابه اضافه کنید و زمانی که مواد به خوبی یکدست شدند، آن را کناری بگذارید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه لازانیا با خمیر یوفکا
مرحله سوم: پخت لازانیا
یک قابلمه را با آب، نمک و مقداری روغن پر کنید و اجازه دهید که جوش بیاید. سپس ورقه‌های لازانیا را در آن بگذارید تا نرم شوند. سپس لازانیا را آبکش کنید.
قبل از این که لازانیا را داخل آب بگذارید، بهتر است دستوری که روی بسته لازانیا نوشته شده است را بخوانید و بر اساس آن پیش بروید.
مرحله چهارم: آماده‌سازی لازانیا با سوسیس برای پخت در فر
یک ظرف پیرکس بردارید و کف آن را چرب کنید. سپس یک کف ظرف را ورقه لازانیا چیده و روی آن پنیر بریزید و روی پنیر را با موادی که آماده کرده‌اید بپوشانید. سپس تا زمانی که مواد و ورقه‌های لازانیا تمام شوند، این مرحله را تکرار کنید.
توجه کنید که روی لازانیا را حتما باید پنیر بریزید. یعنی در نهایت، چند ورقه لازانیا روی ظرف بگذارید و روی آن را با پنیر کاملا بپوشانید.
بیشتر بخوانید: غذا با سوسیس
مرحله پنجم: آماده‌سازی لازانیا با سوسیس برای پخت در فر
فر را برای چند دقیقه با با دمای ۱۸۰ درجه گرم کنید و سپس ظرف لازانیا را به مدت ۲۰ دقیقه در فر بگذارید. سپس برای ۳ الی ۴ دقیقه گریل فر را روشن کنید و تا روی لازانیا طلایی شود.
لازانیا آماده میل کردن است. نوش جان! همچنین برای مشاهده دستورات آشپزی دیگر به مجله ما سری بزنید.
امیررضا هستم، فخاریان. به چند تا چیز خیلی علاقه دارم: نوشتن، آشپزی، سینما و کتاب. چند سالی میشه همه اینا رو در کنار هم پیش می‌برم. الان هم خوشحالم که فرصتش هست تا دو تا از چیزهای مورد علاقه‌ام رو با هم ترکیب کنم!
