طرز تهیه پارافه انار؛ دسری ساده، شیک و خوشمزه
پارفه انار، یکی از دسرهای خوشمزه و جذابی است که می‌توانید آن را به‌راحتی در خانه تهیه کنید. این دسر طعمی بی‌نظیر و دلچسب دارد و می‌تواند انتخابی مناسب برای مهمانی‌ها باشد. اگر به دنبال طرز تهیه دسر پارفه انار هستید در ادامه همراه اکالا بلاگ باشید.
| شکر | ⅓ پیمانه |
| شیر | ۲ پیمانه |
| نشاسته ذرت | ¼ پیمانه |
| پودر ژله با طعم انار | ۱ بسته |
| عصاره وانیل | ½ قاشق چایخوری |
| آب جوش | ۱ پیمانه |
| آب سرد | ۱ پیمانه |
| دانه انار | ۱ پیمانه |
مراحل تهیه دسر پارفه انار
مراحل تهیه دسر پارفه انار به شرح زیر است:
مرحله اول: ترکیب شکر، وانیل و شیر
در اولین مرحله، ۱.۵ لیتر شیر، شکر و وانیل را در یک قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. مواد را هم بزنید تا شکر کاملاً حل شود. اجازه دهید شیر تا زمانی که دور آن حباب‌های ریز کوچکی ایجاد شود، بجوشد و سپس حرارت را کم کنید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه اسموتی انار خانگی
مرحله دوم: ترکیب شیر و نشاسته
در حالی که قابلمه روی حرارت قرار دارد باید نشاسته ذرت را به همراه باقی مانده شیر داخل یک کاسه ریخته و هم بزنید. بعد از اینکه نشاسته در شیر سرد حل شد باید آن را به بقیه مواد اضافه کنید. مواد را به طور مداوم هم بزنید و اجازه دهید تا غلیظ شود، اینکار تقریبا ۲ دقیقه طول می‌کشد.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه چیز کیک لیوانی انار
مرحله سوم: ریختن پودینگ در ظرف
پس از اینکه پودینگ غلیظ شد، آن را در ظرف‌های سرو بریزید. بهتر است از لیوان‌های شیشه‌ای استفاده کنید تا لایه‌های پودینگ و انار به خوبی دیده شوند. در هر ظرف، ابتدا کمی پودینگ بریزید، سپس روی آن کمی دانه انار بپاشید. به همین ترتیب، لایه‌های پودینگ و انار را ادامه دهید تا ظرف پر شود. اجازه دهید تا دسر کمی خنک شود، سپس آن را در یخچال قرار دهید تا سفت شود.
مرحله چهارم: آماده کردن ژله
ابتدا پودر ژله را در یک ظرف مناسب بریزید. سپس آب جوش را به آن اضافه کنید و به مدت ۲ دقیقه هم بزنید تا پودر ژله کاملاً حل شود. در این مرحله، آب سرد را به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود. حالا می‌توانید لیوان‌ها را از یخچال خارج کنید و مقداری از مایع ژله را در آن بریزید. سپس، لیوان‌ها را مجدداً داخل یخچال قرار دهید تا ژله خودش را بگیرد.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه دسر سوپانگل
دسر پارفه انار شما آماده است، نوش جانتان!
پارافه انار، دسر خوشمزه و جذابی است که در این بخش از مجله آشپزی اکالا طرز تهیه آن را به شما آموزش دادیم. امیدواریم که با تهیه این دسر، لحظات خوشی را در کنار خانواده و دوستان خود سپری کنید.
امیررضا هستم، فخاریان. به چند تا چیز خیلی علاقه دارم: نوشتن، آشپزی، سینما و کتاب. چند سالی میشه همه اینا رو در کنار هم پیش می‌برم. الان هم خوشحالم که فرصتش هست تا دو تا از چیزهای مورد علاقه‌ام رو با هم ترکیب کنم!
