طرز تهیه سالاد نودل تند؛ خوشمزه و خاص
سالاد نودل یکی از خوشمزه‌ترین و پرطرفدارترین سالادهایی است که می‌توانید با مواد مختلفی آن را تهیه کنید. این سالاد با ظاهری جذاب و رنگارنگ، رنگ و جلای ویژه‌ای به میز غذای شما می‌بخشد. شما می‌توانید سالاد نودل تند را به عنوان یک وعده غذایی سبک یا در کنار غذاهای دیگر سرو کنید.
ما امروز در این بخش از اکالا بلاگ طرز تهیه سالاد نودل تند را به صورت مرحله به مرحله به شما آموزش خواهیم داد. پس در ادامه این مطلب با ما همراه باشید.
مواد لازم جهت تهیه سالاد نودل تند
برای تهیه سالاد نودل تند به مواد اولیه زیر نیاز دارید:
| نودل خشک | ۲۰۰ گرم |
| سیر | ۲ حبه |
| فلفل تند قرمز | ۲ عدد |
| فلفل دلمه‌ای زرد | ۱ عدد |
| فلفل دلمه قرمز | ۱ عدد |
| کنسرو ذرت | ۲۰۰ گرم |
| لیمو ترش | ۲ عدد |
| روغن زیتون | ۳ قاشق غذاخوری |
| نمک | به مقدار دلخواه |
| زیتون سیاه (برای تزئین) | به مقدار دلخواه |
مراحل تهیه سالاد نودل تند
- مدت زمان آماده سازی و تهیه این سالاد ۱۵-۲۰ دقیقه است.
- مواد اعلام شده در این آموزش مناسب برای ۲-۳ نفر است که شما به راحتی با جمع و ضرب ساده‌ای می‌توانید مقدار آن را افزایش دهید و در حجم‌های بیشتری این سالاد را تهیه کنید.
- درجه سختی تهیه این سالاد در دسته‌بندی متوسط قرار دارد.
مرحله اول: آماده سازی نودل
قابلمه مناسبی را آب کنید و قابلمه را روی حرارت بگذارید. منتظر بمانید تا محتوای درون قابلمه به نقطه‌جوش رسد.
سپس نودل‌ها را درون قابلمه قرار دهید و ۵-۸ دقیقه زمان دهید تا نودل‌ها نرم شوند.
سپس آن‌ها را از آب خارج کنید و درون صافی بریزید و زمان دهید تا کمی خنک شوند.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه نودل سبزیجات به روش رستورانی
مرحله دوم: آماده سازی سیر و فلفل‌دلمه‌ای
سیر را بشویید و پوست بگیرید. آن را با کمک سیر له کن پوره کنید.
درون تابه مناسبی مقداری روغن زیتون بریزید و سیر را در تابه کمی تفت دهید تا عطر آن آزاد شود.
فلفل‌دلمه‌ای زرد و قرمز را بشویید و درون آن‌ها را خارج کنید. فلفل‌ها را به صورت نواری یا خلالی برش زنید.
فلفل‌دلمه‌ای‌ها را به محتوای درون تابه اضافه کنید و چند دقیقه‌ای تفت دهید تا فلفل‌ها تغییر رنگ دهند.
مرحله سوم: افزودن ذرت و فلفل تند
در این مرحله ذرت‌های پخته شده را به محتوای درون تابه بیفزایید و همه مواد را در حد مخلوط شدن به هم بزنید.
فلفل‌های تند را بشویید و به صورت حلقه‌ای برش زنید.
فلفل‌ها را به محتوای درون تابه اضافه کنید و همه مواد را چند دقیقه‌ای با هم تفت دهید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه سالاد فتوش لبنانی
مرحله چهارم: تنظیم چاشنی سس نودل
آب لیمو ترش و نمک را در این مرحله به محتوای درون تابه بیفزایید و همه مواد را در حد مخلوط شدن به هم زنید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه سالاد ماکارونی با قارچ
مرحله پنجم: ترکیب مواد همه مواد نودل
نودل‌های آبکشی شده را به محتوای درون تابه بیفزایید.
همه مواد را در حد مخلوط شدن به هم زنید. ۱ تا ۲ دقیقه زمان دهید تا نودل‌ها با سس بپزند و طعم‌ها به خوبی با هم ترکیب شود.
سالاد نودل جذاب، خوشمزه و تند شما آماده سرو کردن است. آن را در ظرف سرو بریزید و با مقداری زیتون اسلایس شده تزیین کنید.
این سالاد با طعم متفاوت، رنگ و جلای زیبایی که دارد جز یکی از پرطرفدارترین و خوشمزه‌ترین سالادهایی است که می‌توانید آن را برای مهمانی‌ها و مراسم‌هایتان تهیه کنید.
اگر شما نیز در تهیه سالاد نودل از فوت و فن‌هایی استفاده می‌کنید که موجب خوشمزه‌تر شدن این سالاد می‌شود خوشحال می‌شویم که آن را در بخش نظرات این مطلب از مجله آشپزی اکالا با ما و سایر دوستان به اشتراک گذارید.
من سمانه هستم، پس از سال‌ها تلاش مستمر و حرفه‌ای در دنیای شیرینی‌پزی، آشپزی، تولید محتوا و عکاسی با افتخار و اشتیاق بی‌پایان این طعم‌های دلنشین را با شما به اشتراک می‌گذارم.
