چرا باید در زمستان برگه زردآلو بخوریم؟ + خواص برگه زردآلو

چرا باید در زمستان برگه زردآلو بخوریم؟ آیا چیزی در مورد فواید برگه زردآلو برای تقویت سیستم ایمنی بدن و جلوگیری از سرماخوردگی در زمستان می‌دانید؟ زردآلوی خشک یکی از سالم‌ترین تنقلات برای میان وعده است که فواید زیادی برای سلامت دارد و می‌تواند به سلامت عمومی بدن و همچنین بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن کمک کند. در این مقاله از بلاگ اکالا می‌توانید با خواص برگه زردآلو آشنا شوید.

خواص برگه زردآلو در زمستان

برگه زردآلو یکی از خوشمزه‌ترین تنقلات زمستانی است که می‌تواند از بدن شما در برابر عوامل بیماری‌زا محافظت کند. این میوه خشک شیرین و خوشمزه سرشار از مواد مغذی است و ویتامین‌ها و مواد معدنی زیادی دارد. مصرف برگه زردآلو برای بهبود سلامت پوست، تقویت سیستم ایمنی بدن و تقویت بینایی مفید است.

آنتی‌اکسیدان‌های موجود در برگه زردآلو التهاب را در بدن کاهش می‌دهند و از بروز بیماری‌های مختلف جلوگیری می‌کنند. اما چرا باید در زمستان برگه زردآلو بخوریم و مهم‌ترین خواص زردآلو چیست؟ در ادامه این بخش می‌توانید با خواص برگه زردآلو در زمستان آشنا شوید.

۱- تقویت سیستم ایمنی بدن از خواص زردآلوی خشک

با سرد شدن هوا در زمستان خطر ابتلا به بیماری‌های عفونی و ویروسی افزایش پیدا می‌کند. تقویت سیستم ایمنی بدن یک روش ساده برای مبارزه بدن با عوامل بیماری‌زا و جلوگیری از بیماری است. سعی کنید در طول زمستان از زردآلوی خشک استفاده کنید. ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌های متنوع این میوه خشک به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند و از بیمار شدن شما جلوگیری می‌کند.

۲- بهبود عملکرد سیستم گوارش

غذاهای زمستانی معمولا کالری بالاتری دارند و دیرهضم تر هستند. معمولا مصرف آش، آبگوشت و غذاهای این چنینی در فصل زمستان رایج‌تر است. خوردن چند عدد برگه زردآلو می‌تواند به هضم غذا کمک زیادی کند.

از مهم‌ترین خواص برگه زردآلو خیس شده می‌توان به درمان یبوست اشاره کرد. زردآلوی خشک یک درمان فوق‌العاده برای جلوگیری از یبوست است و فیبر زیادی دارد. بهتر است از برگه زردآلو یک ساعت بعد از غذا استفاده کنید تا دچار نفخ نشوید.

بیشتر بخوانید: روش خشک کردن زردآلو

۳- افزایش انرژی از خواص برگه زردآلو

سرما موجب کاهش انرژی می‌شود. اکثر ما در فصل زمستان انرژی کمتری نسبت به دیگر فصول سال داریم. مصرف زردآلوی خشک یک راهکار ساده برای افزایش انرژی بدن است. برگه زردآلو مواد مغذی فراوانی دارد و حاوی کربوهیدرات است، به همین دلیل می‌توانید از این میوه خشک به عنوان میان وعده سالم و انرژی بخش استفاده کنید.

بیشتر بخوانید: طرز تهیه کیک ساچر اتریشی با مارمالاد زردآلو

۴- درمان دیابت

برگه زردآلو کالری و کربوهیدرات کمی دارد و از همین رو یک میان وعده سالم برای افراد دیابتی است. مهم نیست در چه فصلی هستید، به هر حال اگر به دیابت مبتلا هستید و دلتان یک خوراکی شیرین می‌خواهد، می‌توانید از برگه زردآلو استفاده کنید.

زردآلوی خشک شاخص گلیسمی پایینی دارد و به تنظیم قند خون کمک می‌کند. ویتامین E موجود در این میوه خشک موجب کنترل قند خون در افراد دیابتی می‌شود و یک گزینه فوق‌العاده برای کاهش قند خون محسوب می‌شود.

۵- کاهش التهاب در بدن

التهاب موجب بروز بیماری‌های مختلف در بدن می‌شود خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن را افزایش می‌دهد. مصرف زردآلو و هسته آن موجب کاهش التهاب در بدن می‌شود و از بروز بیماری‌های التهابی مثل آرتروز، التهاب مفاصل و همچنین روماتیسم جلوگیری می‌کند. مصرف برگه زردآلو می‌تواند به کاهش درد مفاصل و درمان روماتیسم نیز تا حد زیادی کمک کند.

بیشتر بخوانید: طرز تهیه کیک زردآلو و بادام

۶- خواص برگه زردآلو در لاغری

یکی دیگر از مهم‌ترین خواص برگه زردآلو برای بدن، کاهش وزن است. برگه زردآلو سرشار از فیبر است و مصرف آن موجب احساس سیری می‌شود. خوردن چند عدد زردآلوی خشک به عنوان میان وعده می‌تواند به سیر شدن شما کمک کند و سوخت و ساز بدن را از افزایش دهد.

۷- فواید برگه زردآلو برای سلامت استخوان

زردآلوی خشک سرشار از کلسیم است و از همین رو مصرف آن برای رشد و سلامت استخوان‌ها مفید است. پتاسیم موجود در زردآلوی خشک موجب جذب بهتر کلسیم می‌شود. مطالعات نشان می‌دهد که مصرف زردآلوی خشک می‌تواند به افزایش استحکام استخوان‌ها کمک زیادی کند.

بیشتر بخوانید: طرز تهیه کرامبل زردآلو

۸- درمان مشکلات تنفسی

یکی از مشکلاتی که خیلی افراد در فصل زمستان با آن مواجه می‌شوند، سرفه و مشکلات تنفسی است. مطالعات نشان می‌دهد که مصرف زردآلوی خشک می‌تواند به درمان مشکلات تنفسی ناشی از سرماخوردگی و آنفولانزا کمک کند. ویتامین E موجود در زردآلو به عنوان آنتی‌اکسیدان در بدن عمل می‌کند و جلوی آسیب رادیکال‌های آزاد را می‌گیرد و موجب درمان سرفه و مشکلات تنفسی می‌شود.

۹- کاهش تب

چرا باید در زمستان برگه زردآلو بخوریم؟ زردآلو یک میوه فوق‌العاده برای درمان تب است و تب یکی از رایج‌ترین نشانه‌های آنفولانزا است. بتا کاروتن موجود در زردآلوی خشک به درمان تب کمک می‌کند و می‌تواند تب شما را در زمان بیماری کاهش دهد. برای درمان تب باید برگه زردآلو را در آب بخیسانید و میل کنید.

بیشتر بخوانید: طرز تهیه آش آلو با قیسی زردآلو 

۱۰- جلوگیری از خشکی پوست

پوست ما در زمستان بیشتر در معرض خشکش و آسیب قرار دارد. مصرف برگه زردآلو در فصل زمستان می‌تواند از خشکی پوست جلوگیری کند و جلوی پینه بستن و خشک شدن پوست را بگیرد. بتاکاروتن موجود در این میوه خشک از پوست در برابر اشعه مضر نور خورشید محافظت می‌کند و یکی از بهترین تنقلات برای مراقبت از پوست است.

در کنار مصرف خوراکی زردآلو می‌توانید آن را در آب بخیسانید و میکس کنید و به عنوان ماسک صورت نیز استفاده کنید. ماسک زردآلو به نرم شدن پوست، از بین بردن جوش‌های سر سیاه و همچنین پاکسازی پوست شما کمک می‌کند.

۱۱- رفع تشنگی

یکی دیگر از خواص برگه زردآلو در طب سنتی رفع تشنگی است. جالب است بدانید که مصرف برگه زردآلو می‌تواند احساس تشنگی را برطرف کندو پس اگر تشنه هستید و به آب دسترسی ندارید، می‌توانید مقداری برگه زردآلو میل کنید تا تشنگی‌تان رفع شود.

بیشتر بخوانید: طرز تهیه مربای زردآلو

۱۲- بهبود حالات روحی

مهم‌ترین فایده برگه زردآلو برای سلامتی، بهبود حالات روحی است. زردآلو سرشار از ویتامین‌ها و مواد مغذی است. مصرف زردآلوی خشک می‌تواند به درمان بیماری‌های عصبی، احساس خستگی شدید، فراموشی و کمبود انرژی کمک کند. این میوه خشک ویتامین B زیادی دارد که برای بهبود روحیه بسیار و افزایش انرژی مفید است.

۱۳- خواص برگه زردآلو برای کبد

از مهم‌ترین خواص برگه زردآلو برای کبد می‌توان به درمان کبد چرب و همچنین پاکسازی کبد اشاره کرد. مصرف برگه زردآلو می‌تواند به بهبود عملکرد کبد کمک کند و موجب تسریع دفع مواد زائد از بدن شود.

بیشتر بخوانید: طرز تهیه “لواشک زردآلو” در خانه

۱۴- درمان کم خونی

زردآلوی خشک سرشار از آهن و ویتامین C است. کم خونی موجب کاهش سیستم ایمنی بدن می‌شود و خطر بروز بیماری‌های مختلف ر در بدن افزایش می‌دهد. مصرف این میوه خشک خوشمزه به افزایش تولید گلبول‌های قرمز خون و همچنین افزایش جذب آهن در بدن کم می‌کند. اگر به کم خونی مبتلا هستید، می‌توانید از زردآلوی خشک به عنوان میان وعده استفاده کنید.

مضرات برگه زردآلو

آیا می‌دانید عوارض جانبی مصرف زردآلو چیست؟ زردآلو خواص زیادی دارد، اما برخی افراد ممکن است به آن آلرژی داشته باشند و با مصرف آن دچار مشکل شوند. معمولا افرادی که به گوگرد حساسیت دارند، نباید از زردآلو استفاده کنید. در اکثر زردآلوهای خشک شده ماده‌ای به نام سولفیت وجود دارد که مصرف بیش از حد آن می‌تواند موجب درد شکمی و حملات آسم شود.

کودکان و افراد مسن نباید در مصرف برگه زردآلو زیاده‌روی کنند. به خاطر داشته باشید که مصرف بیش از حد برگه زردآلو موجب نفخ و بروز لکه‌های سفید روی پوست می‌شود. افرادی که به مشکلات کبدی مبتلا هستند، نباید از زردآلو خشک به مقداری زیادی استفاده کنند.

زردآلوی خشک طبع سردی دارد و از همین رو افراد سرد مزاج نباید به مقدار زیاد از آن استفاده کنند. مصرف برگه زردآلو ناشتا موجب دل‌پیچه می‌شود و اگر این میوه خشک را بعد از آب سرد بخورید، دچار نفخ معده خواهید شد.

بیشتر بخوانید: طرز تهیه اسموتی زردآلو و گردو

سخن نهایی

اگر تا اینجای این مقاله از مجله آشپزی اکالا را مطالعه کرده‌اید، پس حتما می‌دانید که چرا باید در زمستان برگه زردآلو بخوریم و خوردن این میوه خشک چه فوایدی برای بدن دارد. برگه زردآلو خواص زیادی برای سلامتی دارد. این میوه خشک سرشار از ویتامین و مواد معدنی مختلف است و آنتی‌اکسیدان‌های فراوانی دارد.

به خاطر داشته باشید که معمولا خواص برگه زردآلو آفتابی از برگه زردآلویی که در فر خشک می‌شود، بیشتر است. از آن جایی که زردآلو به آرامی زیر نور آفتاب خشک می‌شود، خواص خود را به مقدار بیشتری حفظ می‌کند.

مژده شرف عاشوری

من مژده شرف عاشوری هستم. سالهاست که به صورت تخصصی در مورد موضوعات مختلف می‌نویسم و ترجمه میکنم. از بازی با کلمات و خلق محتوای تازه لذت میبرم و دوست دارم دنیای اطرافم رو بیشتر از چیزی که میبینم، کشف کنم…