- آشپزی
طرز تهیه ادویه برای یک قورمه سبزی اعلا
خورشت قورمه سبزی مختص یک ناحیه خاص از کشور ما نیست. در واقع این غذای اصیل در جای جای ایران…
ادامه مطلب - آشپزی
11 راه و روش رفع بوی سوختگی برنج؛ ساده و سریع
از قدیم برنج عضو جدایی ناپذیری از سفره‌ی غذایی ایرانیان بوده و می‌توان گفت که تقریبا تمامی غذاهای مجلسی ایرانی…
ادامه مطلب - آشپزی
6 روش کاربردی خرد کردن پیاز بدون اشک ریختن
خرد کردن پیاز یکی از مهمترین مراحل آماده‌سازی در فرایند پخت و پز و آشپزی ست. این ماده غذایی بی‌نظیر…
ادامه مطلب - آشپزی
3 نکته تازه نگه داشتن کاهو؛ طولانی مدت همانند روز اول
کاهو یکی از خوشمزه‌ترین و لذیذترین انواع سبزیجات است. همچنین کاهو خواص فراوانی هم دارد. این سبزی سرشار از فیبر…
ادامه مطلب - آشپزی
طرز تهیه اسموتی هلو و آناناس خوشمزه
اسموتی نوشیدنی‌ای است که از ترکیب و مخلوط کردن میوه‌ها به‌دست می آید. به این معنی که اجزای یک میوه…
ادامه مطلب - آشپزی
طرز تهیه مرغ تندوری اصل هندوستان با نکات ریز کلیدی
مرغ تندوری همان غذای معروفی است که در رستوران‌های هندی و پاکستانی تندوری چیکن و تندوری مرغی نامیده می‌شود. تندور…
ادامه مطلب - آشپزی
طرز تهیه 5 سس خوشمزه و متفاوت خانگی
کلمه‌ی سس در زبان لاتین از ریشه‌ی کلمه سالسوس (salsus به معنای نمک) می‌آید. و معنای کلمه نمک چیز نمک‌دار یا…
ادامه مطلب - آشپزی
13 نکات و فوت فن‌های پختن مرغ با طعمی دلپذیر
پخت مرغ، یکی از ساده‌ترین فرآیندهای آشپزی به نظر می‌رسد، اما با در نظر گرفتن نکات کلیدی و تکنیک‌های مناسب،…
ادامه مطلب - آشپزی
12 ترفند طلایی برای رفع شوری انواع غذا
نمک یکی از مهمترین بخش‌های آشپزی است که کمک بسیار زیادی به طعم دادن غذا و رفع بی‌مزگی آن می‌کند.…
ادامه مطلب - آشپزی
5 طرز تهیه معجون (ویتامینه) مقوی و خوشمزه خانگی
معجون یک دسر و نوشیدنی خوشمزه است که سرشار از خواص غذایی است و خوردن آن بسیار انرژی‌زا است. شما می‌توانید با…
ادامه مطلب - آشپزی
طرز تهیه “کیک ساده” وانیلی؛ همراه با عکس مرحله به مرحله
کیک یکی از دسرهای خوشمزه است که هیچ کس از درست کردن و خوردن آن سیر نمی‌شود. کیک‌ها انواع مختلفی…
ادامه مطلب - آشپزی
طرز تهیه فراپه کارامل با بهترین و ساده‌ترین روش + نکات طلایی
فراپه، یک نوع قهوه یخی متعلق به کشور یونان است.سرو انواع قهوه با طعم‌ها و شکل‌های بسیار متنوع در سراسر…
ادامه مطلب
