طرز تهیه سیب کاراملی خوشمزه؛ دسر مورد علاقه کودکان
سیب کاراملی یکی از دسرهای بسیار خوشمزه است که از ترکیب سیب و شکلات کاراملی درست می‌شود. این دسر دستور تهیه بسیار آسانی دارد و می‌توانید آن را در مدت زمان کوتاه تهیه کنید. همچنین سیب کاراملی دسری با مزه فوق‌العاده و مورد علاقه کودکان است که در جشن تولد و میهمانی‌ها می‌توان سرو کرد. در این مقاله از اکالا بلاگ طرز تهیه سیب کاراملی را آموزش داده‌ایم.
| سیب | ۱۰ عدد |
| شکر | ۲۰۰ گرم |
| خامه یا شیر پرچرب | ۱ لیوان |
| کره | ۶ قاشق غذاخوری |
| شکلات آب شده | ۱ لیوان |
مراحل تهیه سیب کاراملی
در این بخش از مقاله به طرز تهیه سیب کاراملی به صورت مرحله به مرحله پرداخته‌ایم.
مرحله اول) شستن و آماده کردن سیب‌ها
سیب‌ها را شسته و پس از خشک کردن دم آن‌ها را با چاقو جدا کنید، سپس چوب بستنی یا سیخ چوبی را به دم سیب‌ها فرو کنید.
مرحله دوم) تهیه سس کاراملی
در این مرحله سس کاراملی را آماده کنید، به این صورت که ابتدا قابلمه را روی گاز بگذارید و شکر را داخل آن بریزید، سپس با قاشق هم بزنید تا شکر کاملا آب شود. پس از اینکه شکر آب شد، کره را به آن افزوده و بگذارید کره خوب آب شود و سپس قابلمه را از روی حرارت بردارید.
مرحله سوم) افزودن خامه به کره و شکر
پس از آماده شدن کره و شکر، باید بلافاصله خامه را به آن اضافه کنید. از قابلمه بزرگ برای مخلوط کردن خامه استفاده کنید به این دلیل که خامه پف می‌کند.
سپس خامه را آنقدر هم بزنید تا کاملا با شکر و کره مخلوط شود. (همچنین می‌توانید خامه را ابتدا جداگانه بزنید و پس از اینکه سیب را داخل کارامل قرار دادید، خامه را به آن اضافه کنید).
پس از سرد شدن سس کاراملی، سیب‌ها را داخل آن بگذارید و پس از خنک شدن سیب کاراملی آن را در شکلات آب شده فرو کنید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه شارلوت میوه ای با فیلینگ کارامل
مرحله چهارم) فرو کردن سیب در نارگیل، پودر پسته و پرک بادام
پس از اینکه شکلات روی سیب‌ها خنک شد، می توانید سیب را داخل پودر پسته، نارگیل و پرک بادام بزنید تا سیب کاراملی به طرز جذابی تزئین شود. نهایتا سیب کاراملی را چند ساعتی داخل یخچال بگذارید تا خنک شود.
فوت و فن‌های تهیه سیب کاراملی خوشمزه
در این بخش به چند نکته طلایی برای تهیه سیب کاراملی اشاره خواهیم کرد. با ما همراه باشید.
- به جای سیب می‌توان میوه‌های دیگر را جایگزین کرد.
- برای تزئین سیب کاراملی می‌توانید علاوه بر پودر پسته، نارگیل و خلال بادام از مواد مورد علاقه دیگر نیز استفاده کنید. حتی شکلات آب شده را طبق ذائقه خود انتخاب کنید.
- می‌توان به سس کارامل رنگ‌های خوراکی را اضافه کرد تا سیب کارملی رنگی جذابی داشته باشید.
- زمان پخت و آماده شدن سیب کاراملی مدت زمانی در حدود ده دقیقه است.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه تارت گلابی و بادام
در این مقاله از مجله آشپزی اکالا به روشی ساده دستور تهیه سیب کاراملی دسر خوشمزه و محبوب بین اغلب افراد را آموزش دادیم تا با دقت به نکات گفته شده در این آموزش بتوانید این دسر لذیذ را برای مهمانی‌ها یا جشن تولد و دورهمی‌های دوستان تهیه و سرو کنید.
امیررضا هستم، فخاریان. به چند تا چیز خیلی علاقه دارم: نوشتن، آشپزی، سینما و کتاب. چند سالی میشه همه اینا رو در کنار هم پیش می‌برم. الان هم خوشحالم که فرصتش هست تا دو تا از چیزهای مورد علاقه‌ام رو با هم ترکیب کنم!
