سالاد انار و کاهو یکی از انواع سالادهای پاییزی بسیار خوشمزه و رنگارنگ است که می‌توانید به راحتی و با چند قلم مواد خیلی ساده و در دسترس آن را تهیه کنید. انار جذابیت بسیار زیادی به این سالاد بخشیده است، طعمی بسیار متفاوت که قطعا میل کردن آن نظر مثبت شما را به خود جلب می‌کند.
ما امروز در این بخش از مجله اینترنتی اکالابلاگ طرز تهیه سالاد انار و کاهو را به صورت مرحله به مرحله همراه با ویدیو به شما آموزش خواهیم داد. پس در ادامه با ما همراه باشید.
طرز تهیه سالاد انار و کاهو
- مدت زمان آماده سازی تهیه این سالاد ۸-۱۲ دقیقه است.
- مقدار مواد اعلام شده در این آموزش مناسب برای ۲-۳ نفر است که شما به راحتی با جمع و ضرب ساده‌ای می‌توانید مقدار آن را افزایش دهید و در حجم های بیشتری این سالاد را تهیه کنید.
- درجه سختی تهیه این سالاد در دسته بندی آسان قرار دارد.
| انار | ۱ عدد |
| کاهو | ۸-۱۰ برگ |
| هویج | ۲ عدد |
| گردو | به مقدار دلخواه |
| سس مایونز | ۲ قاشق غذاخوری |
| نمک و فلفل سیاه | به مقدار دلخواه |
| لیموترش | ۱ عدد |
مرحله اول | آماده سازی کاهو
در اولین مرحله به سراغ کاهو روید.
آن را بشویید و درون آبکش قرار دهید تا آب اضافی برگ‌ها گرفته شود.
شما در تهیه این سالاد از هر نوع کاهو مناسب ذائقتان می‌توانید استفاده کنید. کاهو معمولی، کاهو کرجی یا کاهوهای فرانسوی انتخاب‌های مناسبی هستند.
کاهو را با کمک چاقو به ابعاد یکسان و دلخواه برش زنید. کاهوهای برش زده را درون ظرف سرو بریزید و به سراغ مرحله بعد روید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه سالاد انار و اسفناج
مرحله دوم | آماده سازی هویج
در دومین مرحله به سراغ آماده سازی هویج روید.
هویج‌ها را بشویید و پوست بگیرید. با کمک هر نوع رنده آن را رنده کنید.
شما متناسب با سلیقه خود می‌توانید هویج‌ها را با کمک چاقو برش زنید و به محتوای ظرف سالاد بیفزایید.
مرحله سوم |آماده سازی انار و گردو
در مرحله سوم به سراغ آماده‌سازی انار روید.
انار را بشویید و پوست بگیرید. آن را دانه کنید و به بقیه مواد سالاد بیفزایید.
حال در همین مرحله گردوها را با کمک چاقو خرد کنید به طوری که شکل ظاهری خود را حفظ کنند و به راحتی در سالاد قابل خوردن باشند.
مرحله چهارم | آماده سازی سس سالاد
در مرحله چهارم به سراغ آماده سازی سس سالاد جذابتان روید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه سالاد کلم قرمز و انار
درون ظرف مناسبی سس مایونز، نمک، فلفل سیاه و آب لیمو ترش را بریزید و به خوبی با هم ترکیب کنید تا بافت یکدست و یک‌نواختی به خود گیرد.
به همین راحتی و با طی کردن ۴ مرحله بسیار ساده سالاد متفاوت و جذاب شما آماده سرو است.
۴ نکته طلائی که در تهیه سالاد انار و کاهو باید بدانید!
- اگر از رژیم غذایی خاصی استفاده می‌کنید، می‌توانید ماست را جایگزین سس مایونز در این آموزش کنید.
- شما مطابق با سلیقه و ذائقه غذاییتان می‌توانید نسبت سبزیجات را در این سالاد تغییر دهید.
- انار ملس و کمی ترش طعم بهتری به سالاد شما می‌دهد.
- شما می‌توانید به مدت ۲-۳ روز سالاد را کاملا تازه در یخچال نگهداری کنید. در صورتی که سس را به سالاد اضافه نکنید و آن را در ظرف درب‌داری نگهداری کنید
امیدواریم که طبق روش فوق این سالاد را تهیه و نوش‌جان کنید. از این‌که تا پایان این مقاله با اکالا بلاگ همراه بودید از شما سپاسگزاریم و تا آموزش‌های بعدی آشپزی، شما را به خداوند بزرگ و منان می‌سپاریم.
من سمانه هستم، پس از سال‌ها تلاش مستمر و حرفه‌ای در دنیای شیرینی‌پزی، آشپزی، تولید محتوا و عکاسی با افتخار و اشتیاق بی‌پایان این طعم‌های دلنشین را با شما به اشتراک می‌گذارم.
