کمتر کسی را می توان یافت که سالاد الویه را دوست نداشته باشد، به خصوص کودکان؛ که اغلب عاشق ساندویچ هستند. شاید جالب باشد بدانید این سالاد یک غذای روسی است. برای مردم کشور روسیه و کشورهای شوروی سابق این غذا جایگاه همان باقالی پلو با ماهی ما ایرانی ها در شب عید نوروز را دارد. سالاد اولیه یکی از غذاهای اصلی سفره شب عید سال نو در این کشورهاست.
ویژگی بسیار جالب این غذا این است که تقریباً به همان اندازه طرفدارانش، دستور تهیه دارد. تنوع در مواد اولیه غیراساسی و نوع سرو غذا از خصوصیات دیگر آن است. سالاد الویه قیفی یکی از همین چندین نوع شیوه سرو این خوراک است که گزینه ی بسیار مناسبی برای مهمانی ها و جشن های تولد است.
مواد لازم برای تهیه سالاد الویه قیفی برای ۲نفر:
الف) موادلازم برای تهیه خمیر:
- آرد: ۳ پیمانه
- روغن: ۱ سوم پیمانه
- خمیر مایه ی فوری: ۱ قاشق سوپ خوری
- نمک: ۱/۲ قاشق مربا خوری
- شکر: ۱ قاشق مربا خوری
- زرده تخم مرغ: ۱ عدد
- شیر: برای رقیق کردن زرده
ب) مواد لازم برای سالاد الویه :
- سیب زمینی ۳ عدد متوسط
- تخم مرغ ۳ عدد
- سینه مرغ ۲۵۰ گرم
- پیاز ۱ عدد
- خیار شور ۳۰۰ گرم
- نخود فرنگی ۲۰۰ گرم
- سس مایونز به مقدار لازم
- نمک به مقدار لازم
برای شروع سالاد الویه را به سبک خودتان آماده کنید. در ادامه برای تهیه قیف، فیلم آموزشی اُکالا را مشاهده کنید. تهیه مواد اولیه این غذای خوشمزه به دلیل تعداد زیاد، احتمالاً کار آسانی نیست.
چاشنی هایی که می تواند الویه را خوش طعم تر کند متنوع هستند میشه در رابطه با این چاشنی ها اطلاعات و مقالاتی را بگذارید؟
سلام، ممنون از نظرتون بله حتماً در مقالات بعدی در موردشون توضیح خواهیم داد
چاشنی های مختلف برای درست کردن الویه متنوع هستند، از جمله اینکه شما می توانید فلفل قرمز، آویشن، آبلیموی بیشتری را به آن اضافه کنید تا طعم بهتری به الویه شما بدهد تا میهمانان شما از دستپخت خوش طعم شما لذت بیشتری ببرند.
ممکنه در مورد درست کردن نان قیفی بیشتر توضیح بدهید؟
داخل ویدئو طرز تهیه اش قرار داده شده
بله در مقالات آتی در رابطه با نان قیفی بیشتر توضیح خواهیم داد، همچنین می توانید با مشاهده ویدئوی قرار داده شده در داخل مقاله تهیه این نان قیفی را مشاهده کنید.