طرز تهیه املت قارچ و پیاز بدون گوجه؛ طعمی لذیذ در ۳ سوت
املت قارچ، یکی از پرطرفدارترین انواع املت‌هاست که شما می‌توانید آن را برای صبحانه یا شام نوش جان کنید. یکی از مزیت‌های این غذای خوشمزه با قارچ تهیه سریع و آسان است. در ادامه با اکالا بلاگ همراه باشید تا طرز تهیه این غذای ساده و سریع را برایتان شرح دهیم.
مواد لازم جهت تهیه املت قارچ
مواد لازم جهت تهیه این املت خوشمزه به شرح زیر است:
| تخم مرغ | ۴ عدد |
| قارچ | نیم کیلو |
| فلفل سبز | ۱ عدد |
| پیاز | ۲ عدد |
| نمک | به میزان لازم |
| فلفل سیاه | به میزان لازم |
مراحل تهیه املت قارچ
با طرز تهیه این غذای نونی بدون گوشت همراه ما باشید.
مرحله اول: خرد کردن سبزیجات
ابتدا پیاز و فلفل سبز را نگینی و قارچ را به دلخواه خرد کنید.
مرحله دوم: تفت دادن سبزیجات
در یک ماهیتابه مناسب درب‌دار و نچسب روغن بریزید و روی حرارت مناسب قرار دهید.
سپس به آن پیاز و فلفل سبز خرد شده، نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید و اجازه دهید که بپزند.
سپس قارچ خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا جایی که کاملا آب قارچ گرفته شود.
بیشتر بخوانید: ۷ راه تشخیص قارچ باکیفیت و مرغوب
مرحله سوم: اضافه کردن تخم مرغ
در یک ظرف مناسب تخم مرغ‌ها را شکسته و با همزن دستی به خوبی مخلوط کنید تا یک دست شوند.
سپس تخم مرغ هم زده شده را به ماهیتابه اضافه کنید، درب آن را قرار داده و اجازه دهید تا پخته شود.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه املت دنور
مرحله چهارم: سرو کردن املت
املت آماده شده را در ظرف سرو بریزید. سپس برای بهتر شدن طعم آن و تزیین، می‌توانید سبزی خشک در کنار آن قرار دهید.
املت قارچ شما آماده خوردن است. نوش جان!
نکات مهم در تهیه املت قارچ
در ادامه به چند نکته طلایی برای تهیه این املت پرطرفدار اشاره خواهیم کرد. با ما همراه باشید.
- در زمان تفت دادن قارچ درب ماهیتابه را بگذارید.
- برای درست کردن املت قارچ می‌توانید به دلخواه خود از کره یا روغن استفاده کنید.
- برای درست کردن املت قارچ می‌توانید به دلخواه خود در کنار نمک و فلفل سیاه ادویه‌های دیگری مثل پودر پاپریکا و زردچوبه و… هم اضافه کنید.
در این مطلب از مجله آشپزی اکالا طرز تهیه املت خوشمزه با قارچ را برایتان شرح دادیم. شما از چه ترفندی برای خوشمزه‌تر شدن این املت استفاده می‌کنید؟ تجربیات خود را با ما به اشتراک بگذارید.
