بایگانی‌های آشپزی | اکالا

آشپزی

طرز تهیه شربت خاکشیر

طرز تهیه شربت خاکشیر معجزه ای برای کاهش سردرد سرگیجه ناشی از گرما

شربت خاکشیر خاکشیر گیاهی است که اصطلاحا به ان خاکشی می گویند که تخم این گیاه ریز و کمی بلند است و به دو رنگ قرمز و قهوه ای وجود دارد که طعم رنگ قرمز ان تلخ است .خاکشیر در…

مشاهده بیشتر
انواع برنج

بهترین برنج دنیا کدام است؟ ۱۳ نوع برنجی که باید بشناسید

بهترین برنج دنیا در این مقاله میخواهیم به شما بهنرین برنج دنیا را معرفی کنیم و انواع برنج‌هایی که تا کنون اسم آن را نشنیده‌اید نام ببریم، حالا چرا این نوع برنج‌ها را به شما معرفی میکنیم؟ چون در اکثر…

مشاهده بیشتر
طرز تهیه شربت

طرز تهیه شربت های ضد عطش در گرمای تابستان با نکات طلایی

یک نوشیدنی خنک در گرم ترین فصل سال روزهای دومین فصل سال گرم‌تر از همیشه فرا رسیده است ولی گرمای طاقت‌ فرسای تابستان را می‌توان با نوشیدن شربت‌های خنک کم کرد . رسیدن این فصل از سال برای طرفداران نوشیدنی‌های…

مشاهده بیشتر
آش رشته نذری، چگونه برای 100 نفر آَش رشته نذری بپزیم؟ آش رشته برای 200 نفر

چگونه برای ۱۰۰ نفر، آش رشته خوشمزه بپزیم؟ همراه با فیلم آموزشی

آش ازجمله پرتنوع‌ترین غذاهای ایرانی است. چه در مواد اولیه و شیوه پخت و چه در مناسبت‌هایی که مورداستفاده قرار می‌گیرد. به‌طورکلی چیزی حدود ۵۰ نوع آش وجود دارد که معروف‌ترین آن‌ها آش رشته است. شاید بتوان این نوع آش را…

مشاهده بیشتر
طرز پخت عدس پلو نذری برای 200 نفر

طرز تهیه عدس پلو نذری برای ۲۰۰ نفر؛ به همراه نکات طلایی

عدس‌پلو معمولاً پای ثابت سفره‌های نذری است و کمتر کسی ست که با طرز تهیه آن آشنا نباشد؛ اما مشکل وقتی پیدا می‌شود که بر آن باشیم عدس‌پلو را برای تعداد ۱۰۰ یا ۲۰۰ نفر تهیه کنیم. به همین دلیل…

مشاهده بیشتر
نذری ماه محرم

فلسفه نذری دادن در ایام محرم: اولین نذری توسط چه کسی و کجا داده شد؟

چرا نذری می دهیم؟ علت نذری دادن در ایرن و تاریخچه نذری را بخوانید و با انواع نذری های عجیب و جذاب آشنا بشوید، نذری هایی که تا به حال اسمش به گوشتان نرسیده و نه چشمتان دیده. با ما…

مشاهده بیشتر
غذا برای شام

نکات طلایی غذا برای شام؛ لیست سالادها و غذاهای خانگی برای شام

بهترین زمان برای خوردن شام را بدانید و از شر افسردگی با خوردن به موقع شام خلاص شوید. همچنین با لیست غذاهای متنوع و سالادهای خوشمزه رژیمی برای شام آشنا شوید. پزشکان معتقدند، غذا برای شام باید سبک باشد و…

مشاهده بیشتر
طرز تهیه مرصع پلو

طرز تهیه مرصع پلو مجلسی با مرغ؛ جواهر سفره شما در مجالس و مهمانی💎

مرصع پلو یک غذای خوشمزه مقوی و پر از رنگ و زیبایی است. نام دیگر مرصع پلو، پلو نگین کار است. مرصع پلو یک غذای شیک و مجلسی است که در بیشتر مهمانی‌ها درست می‌شود. مرصع در زبان عربی به…

مشاهده بیشتر
طرز تهیه بستنی خوشمزه تابستانی در چند طعم

طرز تهیه بستنی

اینجا یاد بگیرید بستنی فوق العاده خوشمزه‌ای را در خانه برای عزیزانتان درست کنید و با ترفندهای ساده آشپزی را آسان کنید. بستنی نوعی دسر خوشمزه است که طرفداران بسیاری دارد و با توجه به شروع فصل تابستان این نوع…

مشاهده بیشتر