آشپزی

آش ازجمله پرتنوع‌ترین غذاهای ایرانی است. چه در مواد اولیه و شیوه پخت و چه در مناسبت‌هایی که مورداستفاده قرار می‌گیرد. به‌طورکلی چیزی حدود ۵۰ نوع آش وجود دارد که معروف‌ترین آن‌ها آش رشته است. شاید بتوان این نوع آش را…

عدس‌پلو معمولاً پای ثابت سفره‌های نذری است و کمتر کسی ست که با طرز تهیه آن آشنا نباشد؛ اما مشکل وقتی پیدا می‌شود که بر آن باشیم عدس‌پلو را برای تعداد ۱۰۰ یا ۲۰۰ نفر تهیه کنیم. به همین دلیل…

بهترین زمان برای خوردن شام را بدانید و از شر افسردگی با خوردن به موقع شام خلاص شوید. همچنین با لیست غذاهای متنوع و سالادهای خوشمزه رژیمی برای شام آشنا شوید. پزشکان معتقدند، غذا برای شام باید سبک باشد و…

مرصع پلو یک غذای خوشمزه مقوی و پر از رنگ و زیبایی است. نام دیگر مرصع پلو، پلو نگین کار است. مرصع پلو یک غذای شیک و مجلسی است که در بیشتر مهمانی‌ها درست می‌شود. مرصع در زبان عربی به…

جغور بغور یکی از غذاهای است که اصالت آن به روسیه بر می‌گردد که به خاطر استفاده از دل و جگر و قلوه خوک، غذایی بوده که قیمت نه چندان بالایی داشته و در فست فودی‌ها برای اقشار متوسط و…