آشپزی

تهیه کوفته نخودچی

طرز تهیه کوفته نخودچی؛ با گوشت چرخ کرده و آرد نخودچی😍

کشور ایران با توجه به گستردگی جغرافیایی و حضور اقوام مختلف در آن دارای تنوع فرهنگ و آداب و رسوم است. به دنباله ی این تنوع فرهنگ ها، تنوع غذایی زیادی در کشورمان وجود دارد. بر خلاف غذاهایی که در…

مشاهده بیشتر
طرز تهیه لوبیا پلو با لوبیا سبز و زعفران

طرز تهیه لوبیا پلو مجلسی با گوشت چرخ کرده؛ نکات خوشمزه تر شدن

لوبیا پلو یکی از پلوهای معروف و خوشمزه ایرانی است که طرفداران زیادی دارد. دستور تهیه لوبیا پلو در مناطق مختلف کشورمتفاوت می باشد و همچنین در بعضی از مناطق کشور آن را استانبولی می نامند. لوبیا پلو از برنج،…

مشاهده بیشتر
طرز تهیه نرگسی با اسفناج

طرز تهیه نرگسی اسفناج؛ غذای سالم و مقوی به همراه نکات خوش طعم شدن

نرگسی یکی از غذاهای خوشمزه ایرانی می باشد، که اصالت آن به مناطق شمالی کشور باز می گردد. نام گذاری نرگسی برای این غذا به خاطر این می باشد که بعد از اینکه غذا آماده شد، شبیه گل نرگس می…

مشاهده بیشتر
طرز تهیه خورش آلو مسمای گیلانی

طرز تهیه خورش آلو مسمای جا افتاده گیلانی؛ با فوت و فن خوشمزه تر شدن آن

خورش آلو مسما یکی از غذاهای خوشمزه و اصیل ایرانی می باشد که طعم آن ترش و شیرین است. خورش آلو مسما همانطور که از اسمش پیدا می باشد در تهیه آن از آلو استفاده می کنند. اصالت این خورش…

مشاهده بیشتر
تهیه آش آلو

طرز تهیه آش آلو با قیسی زردآلو و آلو خورشتی؛ مخصوص روزهای سرد و بارانی😋

آش آلو یکی از آش های خوشمزه ایرانی می باشد که اصالت آن به شهر ساوه بر می گردد. همانطور که از اسمش پیداست از آلو بخارا یا خورشتی  تهیه می شود. آش آلو بیشتر در فصل پاییز و زمستان…

مشاهده بیشتر
خورشت کرفس

طرز تهیه خورشت کرفس جا افتادهِ مجلسی و خوشمزه؛ مخصوص مهمانی برای ۴ نفر😍

خورشت کرفس یکی از غذاهای خوشمزه و اصیل ایرانی است. خورشت کرفس از گوشت گوسفند یا گاو خرد شده به همراه کرفس، نعناع و جعفری تهیه می شود. در بعضی مناطق در تهیه خورشت کرفس از گوشت مرغ نیز استفاده…

مشاهده بیشتر
تهیه رشته پلو

طرز تهیه رشته پلو مخصوص شب عید؛ غذای مقوی و فوری با خرما و کشمش

رشته پلو یکی پلوهای خوشمزه ایرانی می باشد که در زمان کوتاه آماده می شود. رشته پلو را از ترکیب شدن برنج و رشته پلویی درست می شود. می توان رشته پلو را بدون گوشت و به همراه خرما و…

مشاهده بیشتر
تهیه یتیمچه

آموزش مرحله به مرحله یتیمچه به ۲ روش؛ غذای سریع و خوشمزه با بادمجان

یتیمچه یکی از غذاهای خوشمزه و اصیل ایرانی می باشد که با بادمجان درست می شود. اگر وقت کافی برای غذا درست کردن ندارید و در عین حال می خواهید که یک غذای خوشمزه دست کنید، یتیمچه یکی از گزینه…

مشاهده بیشتر
تهیه خوراک لوبیا چیتی

طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی مجلسی؛ با قارچ و سیب زمینی به همراه نکات طلائی

خوراک لوبیا چیتی مانند عدسی، یکی از غذاهایی است که در صبحانه بیشتر مورد استفاده قرار می گیرد. خوراک لوبیا چیتی به واسطه استفاده لوبیا چیتی در آن که دارای درصد بالای فیبر و پروتئین و مواد مغذی در ساختار…

مشاهده بیشتر
طرز تهیه بورانی

طرز تهیه ۵ نوع بورانی؛ پیش غذای خوشمزه برای پذیرایی در سفره

بورانی یکی از غذاهای خوشمزه است که در سراسر دنیا طرفدار دارند. بورانی از اسفناج، کدو یا بادمجان تهیه می شود که با ماست یا کشک مخلوط می شود. البته کلمه بورانی امروزه برای مخلوط خوراک سبزی پخته و ماست…

مشاهده بیشتر