آشپزی
فرقی نمیکند که شما یک آشپز حرفه ای باشید یا کسی که به تازگی شروع به آشپزی کرده است! آشپزی کردن یک هنر است که تنوع زیادی دارد؛ اگر به اندازه تمام روزهای عمرتان هم یک غذا یا دسر درست کنید، باز هم موارد جدید پیدا میشود. مجله اکالا سعی دارد تا با فراهم کردن مجموعهای از غذاهای سنتی و فرنگی، فینگرفودها، غذاهای سریع و فست فودی، انواع دسر و شیرینی و آموزش مرحله به مرحله هر کدام از آنها، به تمامی افراد با سلایق مختلف کمک کند تا غذاهای جدید را امتحان کنند.
-
۲ روش خشک کردن زرشک تازه در خانه | همانند زرشک بازاری
زرشک جزو میوههای پر طرفدار و پر مصرفی است که در آشپزی به وفور استفاده میشود. این میوه هم به…
ادامه مطلب -
طرز تهیه مربای گوجه سبز (مربای آلوچه)؛ مرحله به مرحله با نکات کلیدی
مربا در سفره ما ایرانیان جایگاه مهمی دارد. بسیاری افراد در مناطق مختلف ایران، نه تنها مربا را برای صبحانه،…
ادامه مطلب -
۳ نوع طرز تهیه کله جوش (ترکی، اصفهانی و کرمانی) در یک چشم به هم زدن
کله جوش یکی از خوراک های سنتی و اصیل ایرانی است. اصالت و خاستگاه این غذا به اصفهان بر میگردد.…
ادامه مطلب -
طرز تهیه خورش کنگر مجلسی؛ نکات کلیدی برای ایجاد طعمی خوشمزه
خورش کنگر یکی از غذاهای خوشمزه و مقوی ارومیه است. خورش کنگر با توجه به وجود کنگر در فصل بهار،…
ادامه مطلب -
“قورمه سبزی نذری” برای ۱۰۰ نفر؛ نکات کلیدی برای جا افتادن بهتر
خورشت قورمه سبزی، یکی از غذاهای سنتی و اصیل ایرانی است که نه تنها در بین ایرانیان طرفداران بیشماری دارد…
ادامه مطلب