طرز تهیه ۳ دسر تابستانی با خربزه و بستنی
در فصل تابستان و با افزایش گرما، تمایل به خوردن دسترهای خنک که دارای بستنی هستند بیشتر میشود. از طرفی خربزه با طعم شیرینی که دارد میتواند به عنوان دسر میل شود و طرفداران زیادی هم دارد. ترکیب بستنی و خربزه، به عنوان دسری خوش طعم شناخته میشود. تهیه این نوع دسر ساده است و هر کسی در خانه میتواند با تهیه این بستنی و خربزه، این دسر را آماده کند. اضافه کردن دستر خربزه و بستنی به سفره رنگ و بویی دلچسب میدهد.
در این مطلب از مجله اکالا، ۳ طرز تهیه دسر خربزه با بستنی را آموزش میدهیم. با ما همراه باشید.
۱. دسر خربزه و بستنی ساده
برای تهیه این دسر به مواد زیر نیاز دارید:
- ۵۰۰ گرم بستنی
- نصف یک خربزه متوسط
مرحله اول: پوره کردن خربزه
خربزه را پوست بکنید و مواد داخل آن را خالی کنید. پوست خربزه را به خوبی جدا کنید تا چیزی اضافه در دسر نباشد. سپس خربزه را خرد کنید و در مخلوط کنید بریزید. مخلوط کردن را تا زمانی ادامه دهید که مواد به شکل پوره درست شوند.
مرحله دوم: سرو دسر ساده با بستنی و خربزه
لیوانهایی که قصد دارید در آن دسر را سرو کنید آماده کنید. به اندازه دلخواه در آن بستنی بریزید و سطح آن را صاف کنید. سپس به اندازه دلخواه روی آن پوره خربزه بریزید.
به همین سادگی یک دسر خوشمزه خواهید داشت.
بیشتر بخوانید: بهترین زمان خوردن خربزه + این افراد هرگز خربزه نخورند
۲. دسر خربزه، بستنی و شیر
برای تهیه این دسر به مواد زیر نیاز دارید:
- ۱ عدد خربزه متوسط
- ۱ لیوان بستنی شکلاتی یا وانیلی
- ¼ لیوان شیر
- خامه یا ترافل برای تزئین
مرحله اول: مخلوط خربزه و شیر
ابتدا خربزه را به خوبی پوست بکنید و تکه تکه کنید. سپس خربزه را به همراه شیر در مخلوطکن بریزید. مخلوط کردن را تا زمانی ادامه دهید که مواد به خوبی پوره شوند.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه پاناکوتای طالبی
مرحله دوم: سرو دسر خربزه با شیر و بستنی
در این مرحله میتوانید به دو روش عمل کنید. یک: بستنی را به مواد داخل مخلوطکن اضافه کنید و مخلوط کنید تا در نهایت یک دسر یکپارچه داشته باشد. دو: مثل مدل قبلی، بستنی را در لیوان ریخته و روی آن پوره خربزه و شیر را اضافه کنید.
در هر دو صورت، در نهایت روی دسر را با خامه یا ترافل تزئین کنید. نوش جان!
بیشتر بخوانید: روش تشخیص خربزه شیرین و رسیده
۳. دسر ژلهای با خربزه و بستنی
برای تهیه این دسر به مواد زیر نیاز دارید:
- ۱ عدد خربزه متوسط
- ۱ لیوان بستنی شکلاتی یا وانیلی
- ۱ بسته ژله خربزه
- آب جوش
مرحله اول: آماده کردن ژله
ابتدا ژله خربزه را به روشی که ژله معمولی درست میشود، آماده کنید. برای این کار پودر ژله را در ظرف قرار دهید و روی آن آب جوش بریزید و هم بزنید تا مواد به خوبی حل شوند. سپس مایع را کناری قرار دهید.
مرحله دوم: آماده کردن مواد دسر
بعد از این که دمای مایع ژله کاهش پیدا کرد، کمی بستنی به آن اضافه کنید و هم بزنید تا یک دست شود. سپس خربزه را خرد کرده و به همراه بستنی در مخلوطکن بریزید و مخلوط کنید تا مواد یک دست شوند. سپس مایع ژله را هم به مخلوطکن اضافه کنید و به خوبی هم بزنید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه دسر طالبی
در نهایت پوره به دست آمده در مخلوطکن را در ظرف سیلیکونی بریزید و در یخچال قرار دهید. بعد از گذشت زمان مورد نیاز و در حالتی که ژله به خوبی سفت شده بود، آن را در ظرف برگردانید و سرو کنید.
امیدوارم از طرز تهیه دسر خربزه با بستنی خوشتان آمده باشد. برای مشاهده دستورات آشپزی دیگر به مجله اکالا سری بزنید.
آشپزیانواع دسرها
