طرز تهیه سوپ کدو حلوایی (سریع‌ترین و خوشمزه‌ترین روش پخت)

سوپ کدو حلوایی

کدو حلوایی (کدو تنبل) جزو گیاهانی با طبع سرد و دارای املاح و ویتامین‌هایی مانند ویتامین D، ویتامین A، ویتامین b۱۲ ،قند و پروتئین است که از مهمترین خواص این میوه جادویی می‌توان به کاهش قند خون اشاره کرد. جالب است بدانیم که کدو حلوایی یا همان کدو تنبل میتواند ۲۰ درصد از نیاز روزانه بدن به ویتامین C را تامین کند! پس از استفاده این میوه پرخاصیت نباید غافل شد.
اگر با نحوه آماده کردن تخمه کدو آشنایی داشته باشید، می‌توانید از تخمه‌های موجود در کدو تنبل که کالری بسیار بالایی دارند برای تهیه تنقلات خانگی استفاده کنید. این تخمه یعنی تخمه کدو جزو گران‌ترین و مرغوب‌ترین تخمه‌های موجود در بازار است که به دلیل فواید بسیار بالا، نباید خوردن آن را نادیده بگیریم.
در زمان‌های قدیم به وفور از کدو تنبل برای تهیه مربا استفاده می‌شد اما این روزها مربای این میوه پرخاصیت جز در برخی مناطق، رو به فراموشی سپرده شده است.

طرز تهیه سوپ کدو حلوایی

  • کدو حلوایی (کدو تنبل) خواص بسیار زیادی دارد و در گروه سبزیجات قرار می‌گیرد ولی همچنان در برخی مناطق، مصرف این میوه چندان اقبالی ندارد اما جای نگرانی نیست! شاید با خود بگویید چطور؟ در این مقاله قصد داریم به طرز تهیه سوپ کدو حلوایی مجلسی با سریع‌ترین روش ممکن به همراه خلق طعمی خاص و خارق العاده بپردازیم تا ضمن بهره‌مندی از خواص بیشمار این میوه فوق‌العاده از خوردن آن لذت ببریم.

پختن سوپ جو سه سوته

  • کدو حلوایی، خوردنی خوشمزه و پرخاصیتی‌ است که مخصوص فصل زمستان می‌باشد، اما با توجه به وفور و فراوانی آن در سایر فصول، می‌توان در هر زمان‌ که تمایل داشته باشیم از این میوه استفاده کرده و از طعم دلپذیر، جذاب و متفاوت آن بهره ببریم. جالب است بدانید که کدو حلوایی در فصل تابستان نیز در دسترس می‌باشد بنابراین برای تهیه این میوه مفید و پرخاصیت جای نگرانی وجود ندارد. اگر می‌خواهید از سرما خوردگی در امان باشید، استفاده از سوپ کدو حلوایی را فراموش نکنید.
  • دیدیم که این میوه از خواص بیشماری برخوردار است بنابراین استفاده حداقل یکبار در ماه از کدو حلوایی به تمامی افراد توصیه می‌شود.

فرار از سرماخوردگی با چند ترفند ساده

در این مقاله قصد داریم به آموزش سوپ کدو حلوایی به صورت مرحله به مرحله با طعمی دلچسب بپردازیم و شاهد خلق سوپی بی‌بدیل و بی‌همتا باشیم پس با ما همراه باشید.

مواد مورد نیاز جهت تهیه سوپ کدو حلوایی
سیب زمینی متوسط 1 عدد
پیاز کوچک 1 عدد
نمک و فلفل به میزان لازم
زنجبیل (اختیاری) به میزان دلخواه
کره 25 گرم
آبلیموی تازه  1 قاشق غذاخوری
آب مرغ پخته شده 1 پیمانه
آب 1 پیمانه
کدو حلوایی 400 گرم
جعفری تازه و خامه برای تزیین به میزان لازم

طرز تهیه سوپ کدو حلوایی (کدو تنبل):

1- در وهله اول به سراغ تکه کردن کدو حلوایی‌ها می‌رویم باید توجه داشته باشیم که برای خُرد کردن کدوها نیاز به یک چاقوی تیز و دستِ قدرتمند است.

تخمه‌های داخل کدو حلوایی و مواد داخل آن را کاملا جدا کرده و پوست روی کدو حلوایی را گرفته و به اندازه‌های کوچک خُرد می‌کنیم.

آماده سازی مواد اولیه سوپ کدو حلوایی
2- در مرحله دوم سیب‌زمینی و پیاز را برش زده و با سبزیجات ترکیب می‌کنیم.
مواد ترکیب شده را به همراه کره و یک پیمانه آب روی شعله کم قرار می‌دهیم و در حدود پانزده دقیقه صبر می‌کنیم تا مواد داخل آن پخته شود.
از آنجایی که اندازه و جنس کدوهای مصرفی متفاوت است بنابراین ممکن است مدت زمان پخت، کمتر یا بیشتر شود بنابراین در این مرحله باید دقت لازم را داشته باشیم تا کدوها و سیب‌زمینی‌ها کاملا پخته شوند.

طرز تهیه کوکی ترک دار شکلاتی؛ با نکات ریز در خوشمزه تر شدن آن

سوپ کدو حلوایی خوشمزه
3- در مرحله بعد با کمک گوشت‌کوب برقی یا گوشت‌کوب دستی یا حتی مخلوط‌کن همه مواد را با هم ترکیب کرده تا به شکل پوره و کاملاً یکدست تبدیل شوند سپس نمک و ادویه را به پوره سوپ اضافه می‌کنیم.

چه غذاهایی برای سرماخوردگی بخوریم؟

4- در ادامه یک پیمانه آب مرغ را به مخلوط سوپ اضافه کرده و مجدد قابلمه را روی حرارت با شعله کم قرار می‌دهیم. در حدود پنج دقیقه زمان می‌دهیم تا مواد سوپ کاملا با هم یکدست شوند.
اگر آب مرغ پخته شده در دسترس نداشتیم، می‌توان یک عصاره فشرده شده مرغ را در یک پیمانه آب حل کرده و به مخلوط سوپ اضافه کنیم.

طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی با خامه

اگر تمایل به این دارید که سوپ رقیق‌تر باشد، می‌توان با اضافه کردن مقدار بیشتری آب مرغ این کار را انجام دهید که میزان آن بستگی به ذائقه و سلیقه هر شخص می‌باشد.
5- بعد از سپری شدن زمان مورد نظر، در آخرین مرحله آبلیمو را به آن اضافه می‌کنیم.

سوپ کدو حلوایی با طعمی خارق العاده
بله به همین راحتی سوپ ساده و خوشمزه کدو حلوایی با طعمی بی‌نظیر و متفاوت آماده سرو است.

نکات و ترفند‌هایی که در تهیه سوپ کدو حلوایی باید بدانیم:

  • با توجه به رنگ یک‌دست این سوپ، برای ایجاد کنتراست رنگ‌ها و بالا بردن جذابیت غذا می‌توان از چند تکه خامه صبحانه و مقداری جعفری تازه یا حتی کنجد و حتی سیاه دانه استفاده کرد تا ظاهر سوپ بسیار شکیل و دلربا شود. استفاده از مواد غذایی ذکر شده، طعم دلچسب و بی‌نظیری را خلق می‌کند پس از به کار بردن این مواد خوراکی غافل نشوید.

طرز تهیه سوپ شیر (سوپ سفید) با قارچ🍄

  • جالب است بدانید که با توجه به ذائقه و سلیقه غذایی هر شخص می‌توان تنوع زیادی به این سوپ خارق العاده داد. سوپ کدو حلوایی با شیر، سوپ کدو حلوایی با هویج، سوپ کدو حلوایی با سیب زمینی و همچنین سوپ کدو حلوایی با تره فرنگی از مهمترین مدل‌های سوپ کدو حلوایی است که طرفداران زیادی دارد.
  • با توجه به اینکه کدو حلوایی (کدو تنبل) خواص بسیار زیاد و شگفت انگیزی دارد و همچنین به دلیل در دسترس بودن تمامی مواد اولیه این سوپ دلچسب، بنابراین پیشنهاد می‌شود که حتماً یک بار این سوپ را امتحان کنید.
  • مواد اولیه ذکر شده برای 2 نفر می‌باشد و زمان تقریبی پخت بین 20 الی 25 دقیقه است.

در این مقاله به طرز تهیه سوپ کدو حلوایی (کدو تنبل) پرداختیم و با تمامی ترفند‌هایی که در خوشمزه شدن این سوپ به ما کمک می‌کند آشنا شدیم. نظر شما راجع به سایر نکات کلیدی و طلایی که در پخت این سوپ خانگی لذیذ و خوشمزه می‌توان به کار برد چیست؟ دیدگاه خود را با ما در میان بگذارید.

5/5 ( 1 نظر )
بدون نظر!

نظر خود را به اشتراک بگزارید

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.