طرز تهیه ۴ معجون (ویتامینه) مقوی و خوشمزه خانگی

اموزش تصویری ویتامینه خانگی

معجون یک دسر و نوشیدنی خوشمزه است که سرشار از خواص غذایی است و خوردن آن بسیار انرژی‌زا است. شما می‌توانید با تهیه یک معجون خانگی در منزل برای کودکان خود، یک میان وعده سرشار از پروتئین و کلسیم درست کنید. معمولاً کودکان علاقه‌ای به نوشیدن شیر به‌تنهایی ندارند؛ بنابراین معجون بهترین راه‌حل برای این است که کودکان شیر مصرف کنند.

1- معجون 7 مغز:

این مقدار مواد اولیه به اندازه 1 پارچ (8 لیوان بزرگ) به شما معجون میدهد.

بستنی سنتی ۱ کیلو
بستنی پاستوریزه ۲۰۰ گرم
شیر ۱ استکان
شیره خرما یا شیره انگور یا عسل ۱ قاشق غذاخوری
قهوه ۱ قاشق چایخوری
دارچین ۱ قاشق چایخوری
کنجد ۵ قاشق غذاخوری
پودر نارگیل ۵ قاشق غذاخوری
موز ۱ عدد بزرگ
آناناس ۳ حلقه (برای تزیین)
پودر گل محمدی ۱ قاشق غذاخوری
گردو ۵ قاشق غذاخوری ( نیمه آسیاب شده)
پسته و فندق و بادام ۵ قاشق غذاخوری

مواد اولیه معجون 7 مغز

1- بستنی‌ها رو به همراه شیر داخل مخلوط کن بریزین و با هم مخلوط کنید.

2- مغزها رو نیم کوب کنید یا پودر کنید. ( برای این کار میتونید از هاونگ با آسیاب کمک بگیرید یا اینکه مغز ها رو با چاقو خرد کنید)

مخلوط کردن بستنی با مغز

3- مغزها را همراه موز، آناناس، شیره خرما، قهوه، دارچین، کنجد، پودر نارگیل، پودر گل محمدی داخل مخلوط کن بریزین و مخلوط کنید.مخلوط شدن مواد معجون4- وقتی مواد کاملا با هم مخلوط شد، معجون رو تست کنید؛ اگه مایل بودین شیرین تر باشه، میتونید شیره خرمای بیشتری اضافه کنید.

آموزش معجون 7 مغز

2- معجون ساده:

مواد اولیه معجون ساده

موز ۱ عدد
خرما ۵۰ گرم
دارچین 1/4 قاشق چای‌خوری
شیر ۱ لیوان
ودر گردو، پودر قندق، کنجد یا پودر نارگیل به دلخواه نصف قاشق غذاخوری از هرکدام

1- ابتدا خرما ها را در یک ظرف کوچک آب به مدت ۵ دقیقه قرار دهید تا کمی خیس بخورند. (با این کار پوست خرما ها به‌راحتی کنده می‌شود.)

2- سپس پوست خرما ها را بکنید و هسته را جدا کنید. اطمینان حاصل کنید تمام هسته‌ها را جدا کردید.

3-  موز، شیر، خرما و دارچین را در مخلوط‌ کن بریزید تا همگی به خوبی باهم مخلوط شوند. (درصورتی‌که می‌خواهید معجونتان غلظت بیشتری داشته باشد می‌توانید از موز یخ‌زده استفاده کنید.)

4- معجون را در یک لیوان بریزید و روی آن را با انواع پودر تزیین کنید.

طرز تهیه معجون خانگی

3- معجون شکلاتی

شیر  ۱ لیوان
شکلات تخته ای ۱/۴ کف دست
بستنی وانیلی نصف لیوان
مغز پسته ۱ قاشق غذا خوری
مغز فندق ۱ قاشق غذا خوری

1- شیر را بر روی حرارت بگزارید تا جوش آید. ( مواظب باشید شیر سر نرود.)

2- از روی حرارت بردارید و شکلات تخته‌ای را به آن اضافه کنید. به آرامی هم بزنید تا شکلات در شیر حل شود.

3- پس از آنکه حرارت شیر کم شد، بستنی و انواع مغز را به آن اضافه کنید و به هم بزنید.

4- معجون قهوه و شکلات 

موز ۱عدد
شکلات آب شده یا پودر کاکائو ۲ قاشق غذا خوری
قهوه دم کرده یک لیوان
مغز پسته ۱ قاشق غذاخوری
مغز بادام ۱ قاشق غذاخوری

1- اگر پودر کاکائو دوست ندارید و طعم شکلات طبیعی را می‌پسندید می‌توانید شکلات را به روش بن ماری آب کنید.

طرز تهیه 6 نوع چیزکیک🍰خوشمزه؛ آموزش تصویری مرحله‌ای

2- روی یک سماور در حال جوشیدن یا یک قابلمه که آب درونش دارد می‌جوشد، یک کاسه قرار دهید و شکلات‌ها را در آن بریزید و مرتب هم بزنید تا شکلات آب شود.

3- قهوه را دم‌کنید و اجازه دهید خنک شود. می‌توانید از قهوه فوری نیز استفاده کنید. اجازه دهید قهوه خنک شود.

امیدواریم که از طرز تهیه این 3 معجون لذت برده باشید. برای مشاهده سایر دستور دسرها و غذاهای متنوع، به مجله آشپزی اکالا مراجعه کنید.

 

4.1/5 ( 46 نظر )
70 پیام
  1. بابا این بد از عسل بستنی خامه شکلات یکم بگذریم واقعا ضرر داره پیشنهاد من به شما

  2. بسیار عالی بود و خوشمزه بود بهتون پیش نهاد می کنم حتما درست کنید ولی خامش باید از قنادی بگیرد من درست کردم عالی و فکر شو نمی گردم این قدر خوش مزه باشه من که ورزش کارم از دارم استفاده میکنم عالی حتما درست کنین پشیمون نمی شین 👍👍👍👍👍👍😊😊😊😊😜😜😜😜👌👌👌👏👏 عالییییییی بود درست کنین

  3. بسیار عالی بود و خوشمزه بود بهتون پیش نهاد می کنم حتما درست کنید ولی خامش باید از قنادی بگیرد

  4. هرکی درست کرد به منم بگه بیام دوتایی بخوریم
    حالا ایرادی نداره با هر طعم وترکیبی باشه دعوت کنید بیام منم بخورم🙋میدونم بدون من از گلوتون پایین نمیره😎😌

نظر خود را به اشتراک بگزارید

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.