- آشپزی
طرز تهیه شیر برنج خوشمزه؛ نکات مفید برای ایجاد طعمی بهتر
شیر برنج یک از دسرهای سنتی ایرانی ست که در ماه رمضان پخت آن، بسیار مرسوم است. یک افطاری بسیار…
ادامه مطلب - آشپزی
طرز تهیه سوپ سرد گیلاس؛ ساده‌ترین و خوشمزه ترین روش تهیه
سوپ سرد گیلاس، یکی از سوپ‌های بسیار متفاوت و خوشمزه‌ای است که به روش‌های مختلفی تهیه و سرو می‌شود. همان‌طور…
ادامه مطلب - آشپزی
طرز تهیه مربای زردآلو تازه؛ نکات کلیدی با عکس به روش تبریزی
مربای زردآلو، یکی از خوشمزه‌ترین و پرطرفدارترین مرباهایی است که در وعده صبحانه به همراه کره یا خامه سرو می‌شود.…
ادامه مطلب - آشپزی
طرز تهیه باقلوای کرم دار؛ دسر ترکیه ای خوشمزه
Laz Böregi (پیراشکی لاز) یا باقلوای کرم دار نوعی دسر ترکی است که شباهت بسیاری به باقلوا دارد. ولی به…
ادامه مطلب - آشپزی
طرز تهیه حلیم بادمجان با برنج و گوشت؛ غذای مجلسی و خوشمزه
حلیم بادمجان یک غذای خوشمزه ایرانی است که کمتر پیش می‌آید که کسی آن را دوست نداشته باشد. اصالت حلیم…
ادامه مطلب - آشپزی
طرز تهیه چلو گوشت؛ غذای مجلسی سفره ایرانی‌ها
یکی از غذاهای لذیذ، سنتی و اعیانی ایرانی ها چلو گوشت است. ایرانی ها این غذا را برای مهمانی که…
ادامه مطلب - آشپزی
روش‌های کاربردی و ساده برای جلوگیری از آب انداختن ماست خانگی
ماست خانگی، یکی از سالم‌ترین و ساده‌ترین محصولات خانگی است که هر کدبانو ایرانی می‌تواند به‌راحتی آن را در منزل…
ادامه مطلب - آشپزی
طرز تهیه دسر ماقوت زعفرانی؛ به روش یزدی مرحله به مرحله
اصالت دسر ماقوت، به شهر یزد بر‌می‌گردد. این دسر خوش‌عطر و طعم طرفداران بسیار زیادی دارد. دسر ماقوت با مواد…
ادامه مطلب - آشپزی
طرز تهیه چلو خورشت قیمه بادمجان با فوت و فن‌های طبخ آن
چلو خورشت قیمه بادمجان یکی دیگر از غذاهای سنتی و خوشمزه ایرانی است، که پای ثابت مهمانی‌ها است. چلو خورشت…
ادامه مطلب - آشپزی
طرز تهیه “کشک بادمجان”؛ به 2 روش مجلسی و رژیمی!
کشک بادمجون یکی از ساده‌ترین و خوشمزه‌ترین غذاهای نونی و حاضریه که زادگاه اصلیش ایران خودمونه و یک غذای سنتیه.…
ادامه مطلب - آشپزی
طرز تهیه آش شله مشهدی؛ خوشمزه و مقوی برای ۴ نفر
آش شله غذای سنتی مشهد است که مشهدی‌ها بیشتر در ماه محرم و ماه رمضان این آش نذری را که…
ادامه مطلب - آشپزی
طرز تهیه قیمه نثار مجلسی با گوشت بدون استخوان؛ نکات کلیدی پخت آن
قیمه نثار یک غذای خوشمزه ایرانی است، که اصالت آن به شهر قزوین بر می گردد. قیمه نثار از ترکیب…
ادامه مطلب
