اسموتی انار، یکی از انواع اسموتی‌های بسیار جذاب و خوشمزه‌ای است که در فصل پاییز و زمستان طرف‌داران خاص خود را دارد. به طور کلی اسموتی به نوشیدنی‌هایی گفته می‌شود که از ترکیب میوه‌های تازه له شده با انواع شیرین‌کننده‌ها و یخ تهیه می‌شود. اسموتی‌ها تنوع بسیار زیادی در طعم و رنگ دارند و جز آن دسته از نوشیدنی‌های شیک و متفاوت برای مهمانی‌ها هستند.
ما امروز در این بخش از مجله اینترنتی اکالابلاگ طرز تهیه اسموتی انار را به‌صورت مرحله‌به‌مرحله همراه با ویدئو به شما آموزش خواهیم داد پس در ادامه با ما همراه باشید.
طرز تهیه اسموتی انار
- مدت زمان آماده‌سازی تهیه این نوشیدنی ۸-۱۰ دقیقه است.
- مقدار مواد اعلام شده در این آموزش ۱-۲ لیوان نوشیدنی به شما می‌دهد.
- درجه سختی تهیه این نوشیدنی در دسته‌بندی آسان قرار دارد.
| آب انار | ۱ پیمانه (انار ۲-۳ عدد) |
| شیر | ۱ پیمانه |
| یخ | به مقدار دلخواه |
| عسل | ۱-۲ قاشق غذاخوری |
مرحله اول | آماده‌سازی انار
در اولین مرحله به سراغ آماده‌سازی انارهایتان روید.
انارها را بشویید و با کمک دستگاه آب انار گیری آب آن‌ها بگیرید. اگر دستگاه آب انار گیری در دسترس ندارید می‌توانید انار را دانه کنید.
آن را با کمی آب درون مخلوط کن بریزید و کاملاً پوره کنید.
حال ترکیب له شده انار را از صافی رد کنید تا آب انار زلال و شفافی حاصل شود.
اگر از آب انار کارخانه‌ای استفاده می‌کنید نیاز به اجرای این مرحله نیست.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه اسموتی انار و نارنگی
مرحله دوم | ترکیب آب انار و شیر
در دومین مرحله آب انار را با شیر کاملا خنک درون مخلوط‌کن بریزید و چند پالس زنید تا با هم ترکیب شوند.
توجه داشته باشید که میزان رنگ و طعم غالب نوشیدنی را در این مرحله با کم‌وزیاد کردن تناسب آب انار و شیر می‌توانید متناسب با ذائقتان تنظیم کنید.
به طور مثال اگر تمایل دارید نوشیدنی شما صورتی کم‌رنگ باشد باید مقدار شیر بیشتری به آب انار اضافه کنید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه پارافه انار
مرحله سوم | ترکیب عسل و یخ
در سومین مرحله مقداری از نوشیدنی که در مرحله قبل آماده کردید را بچشید.
متناسب با میزان شیرینی انار و ذائقتان به آن عسل اضافه کنید.
چند پالس بزنید تا مواد با هم ترکیب شوند.
حال مقداری یخ به ترکیب فوق اضافه کنید و چند دقیقه دیگر با کمک مخلوط کن مواد را به هم زنید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه کوکتل انار
مرحله چهارم | تزئین و سرو اسموتی انار
به همین راحتی و با طی‌کردن ۳ مرحله بسیار ساده نوشیدنی بسیار خوشمزه و جذاب شما آماده سرو است. اسموتی را در لیوان بریزید و با چند دانه انار و برگ نعنای تازه تزئین و نوش جان کنید.
ترفندهای خوشمزه‌تر شدن اسموتی انار
- اگر انارهای شما شیرین هستند برای جلوگیری از شیرینی بیش از حد نوشیدنی مرحله افزودن عسل را حذف کنید.
- در صورت در دسترس نداشتن عسل می‌توانید با مقداری شکر نوشیدنی را شیرین کنید.
- برای خامه‌ای تر شدن و غلیظ‌تر شدن نوشیدنی می‌توانید از مقداری خامه صبحانه یا ماست شیرین استفاده کنید.
- شما متناسب با ذائقه و سلیقه خود از هر نوع طعم‌دهنده یا ادویه‌ای می‌توانید در تهیه این اسموتی استفاده کنید، به طور مثال افزودن کمی پودر دارچین یا جوز هندی طعم و عطری بسیار متفاوت به نوشیدنی شما می‌دهد.
- از چند تکه موز، توت‌فرنگی یا نارنگی یخ زده در تهیه این اسموتی می توانید استفاده کنید.
روش سریع و آسان برای تهیه اسموتی انار
- انارها را دانه کنید، شیر را با عسل ترکیب کنید تا عسل کامل دذ شیر حل شود.
- حال دانه‌های انار و ترکیب شیر و عسل را درون مخلوط کن بریزید و به خوبی همه مواد را بهم زنید تا ترکیب شما بافتی یک‌دست به خود گیرد.
- با توجه به قدرت مخوط کن شما ممکن است همه دانه‌های انار پودر و له نشوند در این صورت می‌توانید اسموتی را از صافی رد کنید سپس به دلخواه با مقداری یخ سرو کنید.
اگر در تهیه اسموتی انار فوت‌وفن‌هایی را استفاده کرده‌اید که موجب خوشمزه‌تر شدن نوشیدنی می‌شود خوشحال می‌شویم که در بخش نظرات آن‌ها را با ما و سایر دوستان در اکالا بلاگ، به اشتراک گذارید.
من سمانه هستم، از بچگیم عاشق این بودم که توی تلویزیون آشپزی رو آموزش بدم.
هر روز پیش‌بند آشپزخونه مادرم رو میبستم و ساعت‌ها جلوی دوربین تخیلی ذهنم، آموزش آشپزی میدادم!
بزرگ‌تر که شدم به صورت تخصصی‌تر رویاهامو دنبال کردم و هر روز براشون بیشتر تلاش کردم تا فهمیدم علاقه زیادی به دنیای شیرینی‌ها و شیرین کردن کام آدم‌ها دارم.
حالا خیلی خوشحالم که این فرصت رو دارم تا با تلفیق آشپزی کردن، نوشتن و عکاسی که الان بخش بزرگی از دنیای من شده بتونم این حس خوب رو با شما به اشتراک بزارم.
