آشپزینوشیدنی

طرز تهیه اسموتی سه رنگ میوه‌ای؛ نوشیدنی خنک تابستانی

اسموتی ۳ رنگ که از ترکیب موز، هلو، کیوی و توت‌فرنگی حاصل می‌شود یکی از خوشمزه‌ترین انواع اسموتی است. اسموتی به شربت میوه معروف است , یکی از بهترین، سالم‌ترین و محبوب‌ترین نوشیدنی‌های دنیا است. پایه اصلی اسموتی‌ها را پوره میوه تشکیل می‌دهد که در آن بافت و آب‌میوه و تمام آنچه در میوه موجود است، گنجانده شده است. اسموتی شامل میوه پوره شده (در مخلوط‌کن)، سبزیجات به همراه یخ خرد شده است، البته سیر تکاملی این نوشیدنی خوشمزه به‌گونه‌ای بوده که امروزه پروتئین‌های مختلف (مثل ماست، خامه) نیز در تهیه برخی اسموتی‌ها به کار می‌روند.

اسموتی یا شربت میوه

    از تخفیف‌های 50% سوپرمارکتی اکالا باخبر شو!

    بدن ما برای سازوکار سالم، ایمن بودن در مقابل امراض و حفظ جوانی و شادابی خود نیاز به مصرف روزانه میوه و سبزیجات دارد. اسموتی دقیقا همان معجون جوانی و سلامتی است که می‌تواند ضمن آبرسانی مناسب به بدن این فواید را نیز نصیب ما کند. می‌توانید در روزهای گرم تابستان اسموتی خود را تهیه کنید و در محل کار، باشگاه ورزشی یا هر زمانی که به دلیل مشغله امکان خوردن میوه و سبزیجات برای شما فراهم نیست؛ از این نوشیدنی استفاده کنید.

    اگر به دنبال راهی خلاقانه برای افزایش مصرف میوه و سبزیجات خود هستید، اسموتی‌ها بهترین راه‌حل هستند!

    اسموتی یک راه آسان برای خوردن میوه و سبزیجات

    مصرف اسموتی دقیقا معادل خوردن همان مقدار میوه و سبزیجات است، برای سالم‌بودن اسموتی خود می‌توانید از شکر در تهیه آن استفاده نکنید و با ترکیب مناسب میوه و سبزیجات یا پروتئین‌های طبیعی مثل ماست طعم دلخواه خود را در اسموتی تعیین کنید. ارزش غذایی اسموتی‌ها در حد وعده‌های غذایی و میان‌وعده‌های است و می‌توانند با هر سلیقه یا ترجیح غذایی مطابقت داشته باشند، با ما در مجله اینترنتی اکالا همراه باشید تا روش تهیه یکی از بهترین اسموتی‌ها یعنی اسموتی ۳ رنگ را به شما آموزش دهیم.

    مواد لازم جهت تهیه اسموتی سه رنگ میوه ای:
    کیوی  سه تا چهار عدد
    توت فرنگی خرد شده نصف پیمانه
    موز  یک عدد
    هلو  نصف پیمانه
    شیر  یک پیمانه
    شکر سه چهارم پیمانه
    سس شکلات  سه قاشق غذاخوری
    وانیل  یک چهارم قاشق چایخوری
    یخ قالبی  نصف یا یک پیمانه

    مواد لازم اسموتی سه رنگ

    تهیه اسموتی ۳ رنگ 

    اسموتی ۳ رنگ شامل ۳ لایه مختلف است که مراحل ان نیز در واقع شامل تهیه لایه‌های مختلف اسموتی است.

      از تخفیف‌های 50% سوپرمارکتی اکالا باخبر شو!

      مرحله اول | خرد کردن میوه‌ها

       برای شروع کار، نیاز است ابتدا همه ی میوه ها از جمله کیوی، توت‌فرنگی‌، موز و هلو را خرد کنید و در فریزر برای مدتی قرار دهید تا یخ بزند.

      مرحله دوم | تهیه لایه کیوی اسموتی ۳ رنگ

      سپس ابتدا کیوی را در مخلوط کن یا بلندر بریزید. شکر را به کیوی اضافه کنید.

      مخلوط کیوی یخ زده با شکر در اسموتی چند قالب یخ در مخلوط کن بریزید. سپس حدود یک سوم پیمانه شیر به کیوی و شکر اضافه کنید.

      اضافه کردن شیر و یخ به کیوی در اسموتی سه رنگدستگاه مخلوط کن را روشن کنید و چند پالس بزنید تا زمانی که مخلوطی یکدست بوجود بیاید. یک عدد از کیوی‌ها را برش اسلایسی و نازک بزنید. لیوان های سرو را آماده کنید و کیوی‌های برش خورده را به دیواره داخلی لیوان بچسبانید. حالا اسموتی کیوی آماده شده را داخل لیوان بریزید.

      بیشتر بخوانید: طرز تهیه اسموتی‌‌ها

      مرحله سوم | تهیه لایه موز و هلو اسموتی ۳ رنگ

      برای مرحله بعدی موز یخ زده را داخل مخلوط کن بریزید.

      اسموتی آماده شده کیوی

      شکر را به موز اضافه کنید. هلوهای خرد شده را نیز بیفزایید.

      شکر و هلو را به موز برای اسموتی سه رنگ اضافه کنیدسپس سس شکلات یا شکلات ذوب شده را به مخلوط موز و هلو اضافه کنید. چند قالب یخ هم در مخلوط کن بریزید.

      اضافه کردن سس شکلات ذوب شده با یخ در اسموتی سه رنگ

      سپس مقداری شیر به مواد بالا اضافه کنید. دستگاه را مجدد روشن کنید و اجازه دهید مواد کاملا مخلوط و یکدست شوند.

      بیشتر بخوانید: طرز تهیه دسرهای تابستانی خوشمزه و خنک

      اضافه کردن شیر به مواد اسموتی سه رنگدر این مرحله اسموتی موز و هلو را داخل لیوان و روی اسموتی کیوی بریزید. برای مرحله‌ی بعدی نیز به همین ترتیب عمل کنید.

      مرحله چهارم | تهیه لایه توت فرنگی اسموتی ۳ رنگ

      توت فرنگی‌های یخ زده را داخل بلندر یا مخلوط کن بریزید. 

      اضافه کردن توت فرنگی‌های یخ زده به مواد اسموتی سه رنگ
      مقداری شکر به آن اضافه کنید. یک چهارم قاشق چایخوری وانیل را نیز بیفزایید. 

      اضافه کردن شکر و وانیل به توت فرنگی‌ها برای پوره کردن اسموتی سه رنگ

       در پایان باقیمانده شیر را به توت فرنگی ها اضافه کنید. از چند قالب یخ هم می‌توانید استفاده کنید.

      حالا دستگاه را روشن کنید و برای آخرین بار اجازه دهید تا توت فرنگی هم کاملا با شیر یکدست و مخلوط شود و مایع غلیظی بدست آید.
      چند عدد توت فرنگی تازه را همانند کیوی برش بزنید و به دیواره لیوان اسموتی بچسبانید.

      اضافه کردن شیر به توت فرنگی برای اسموتی سه رنگ

      بعد اسموتی توت فرنگی را به عنوان لایه آخر روی اسموتی شکلاتی بریزید. و حالا یک لیوان اسموتی خیلی زیبا و صد البته خوشمزه و جذاب دارید که باید بدون معطلی نوش جان کنید. البته بعید میدونم بتونید برای میل کردنش صبر کنید!

      طرز تهیه اسموتی سه رنگ میوه‌ای با میوه‌های موز، توت فرنگی، کیوی و هلو

      اسموتی سه رنگ میوه‌ای با موز و کیوی و توت فرنگی به همراه هلو

      نکات تهیه اسموتی سه رنگ میوه‌ای

      • همانطور که در ابتدا اشاره شد، بهتر است میوه‌ها را قبل از مصرف در فریزر قرار دهید تا یخ بزند. در صورتی که زمان کافی برای فریز کردن میوه ها نذارید باید از یخ بیشتری برای تهیه اسموتی استفاده کنید.
      • جایگزین شکر در تهیه اسموتی، می‌توانید از عسل استفاده کنید که درنهایت اسموتی سالم‌تر و مقوی‌تری خواهید داشت.
      • میزان شیرینی اسموتی هم کاملا سلیقه‌ای است و بستگی به میوه‌های مصرفی در تهیه اسموتی دارد.
      • به جای سس شکلات در تهیه اسموتی می‌توانید از شکلات ذوب شده و یا پودر کاکائو استفاده کنید.
      • برای لایه شکلاتی میتوانید از یک نوع میوه استفاده کنید.

      انواع اسموتی

      به‌طور کلی اسموتی‌ها در ۳ دسته‌بندی گنجانده می‌شوند.

      اسموتی سبز 

      اسموتی سبز معمولاً از ۴۰ تا ۵۰ درصد سبزیجات سبز (تقریباً نصف) تشکیل شده است، معمولاً سبزیجات با برگ سبز خام، مانند اسفناج، کلم‌پیچ، چغندر، سبزی کولارد، کرفس، جعفری یا کلم‌بروکلی، و بقیه مواد عمدتاً یا به طور کامل هستند.

      اسموتی سبز

      بیشتر سبزیجات برگ سبز وقتی به‌صورت خام سرو می‌شوند طعم تلخی دارند، اما می‌توان با انتخاب برخی از سبزیجات کم تلخ (مانند اسفناج) یا ترکیب با میوه‌ها یا سایر مواد شیرین، این طعم را بهبود بخشید.

      اسموتی پروتئینی

      اسموتی پروتئینی ترکیبی از آب یا نوعی از محصولات لبنی، پودر پروتئین، میوه‌ها و سبزیجات است. آن‌ها را می‌توان در هر زمان از روز مصرف کرد و به‌عنوان مکمل پروتئین برای کسانی که می‌خواهند پروتئین مصرفی خود را افزایش دهند استفاده می‌شود.

      اسموتی پروتئینی

      کسانی که برای فعالیت ورزش خود از پودر پروتئین استفاده می‌کنند می‌دانند که زمانی که این پودر به‌تنهایی با شیر یا آب مخلوط شود می‌تواند طعم گچی داشته باشد. اسموتی پروتئین طعم پودر پروتئین را از طریق افزودن میوه‌ها یا سایر شیرین‌کننده‌ها بهبود می‌بخشد.

      اسموتی ماست

      اسموتی ماست اسموتی است که شامل ماست به‌عنوان منبع پروتئین و افزودن بافت خامه‌ای به نوشیدنی است. ماست یونانی، به طور خاص، به‌عنوان یک غلیظ کننده مناسب با میوه و سبزیجات ترکیب شده و اسموتی ماست را تشکیل می‌دهند.

      اسموتی ماست

      آیا همه اسموتی‌ها سالم و مفید هستند؟

      اسموتی در ذات خود یک نوشیدنی سالم است؛ زیرا از پوره میوه که حاوی فیبر آن است به همراه آب‌میوه و سبزیجات حاصل می‌شود؛ اما نحوه درست‌کردن آن عامل اصلی در تعیین سالم‌بودن آن است. اسموتی می‌تواند یک ابزار مناسب برای انواع رژیم‌ها ورزشی و حتی رژیم غذایی برای کنترل وزن باشد.

      به راحتی میتوانید یک یا دو نوع اسموتی را تهیه کنید. ترکیب این سه طعم با هم بسیار دلپذیر و خوش طعم است. امیدواریم این اسموتی زیبا را در منزل تهیه کنید و از طعم فوق‌العاده‌ی آن لذت ببرید و یک روز تابستانی خنک و دلچسب در کنار خانواده داشته باشید. همچنین برای تهیه غذاهای دیگر به سرویس آشپزی اکالا بلاگ سری بزنید.

      ۵/۵ (۱ نظر)

        از تخفیف‌های 50% سوپرمارکتی اکالا باخبر شو!

        نوشته های مشابه

        دیدگاهتان را بنویسید

        نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

        دکمه بازگشت به بالا