طرز تهیه پروتئین بار خانگی؛ برای میان وعده ورزشکاران و بچه‌ها

مناسب برای

8 نفر

سطح

آسان

زمان آماده‌سازی

10 دقیقه

زمان پخت

20 دقیقه

پروتئین بار یک میان وعده رژیمی و مقوی است که ورزشکاران و افرادی که به سلامت خوراکی‌هایی که می‌خورند اهمیت می‌دهند، از آن استفاده می‌کنند. این میان وعده برای سلامت کودکان نیز بسیار مفید است. در این مقاله از مجله اکالا می‌توانید با طرز تهیه پروتئین بار خانگی به ۱۴ روش مختلف و همه فوت‌وفن‌ های درست کردن آن آشنا شوید.

نگاهی سریع به طرز تهیه

برای درست کردن این پروتئین بار خانگی رژیمی ابتدا باید جو دوسر پرک را با کنجد، تخمه کدو، تخمه آفتابگردان، گردو و بادام خرد شده، پودر نارگیل و مقداری کره بادام زمینی شکلاتی ترکیب کنید. مواد را روی کاغذ روغنی پهن کنید و در فر بگذارید تا آماده شود.

می‌توانید این پروتئین بار خانگی را بدون پخت و با استفاده از ترکیبات متنوعی مثل موز، خرما، نارگیل، سیب، دارچین، قهوه، بادام زمینی، شیره انگور، برنجک، جو پرک و انواع مغزهای مختلف نیز آماده کنید.

رسپی این میان وعده مقوی را با جزئیات کامل در ادامه بخوانید.

مواد لازم برای پروتئین بار خانگی در فر برای ۸ نفر

مرحله اول: مواد پروتئین بار را ترکیب کنید

برای شروع باید جو دوسر پرک را در یک کاسه بریزید و بعد کنجد، تخمه آفتابگردان و تخمه کدو، گردو و بادام خرد شده، پودر نارگیل، عسل و کره بادام زمینی شکلاتی را اضافه کنید.

مرحله دوم: مواد را ورز دهید

یک دستکش به دست کنید و مواد پروتئین بار را برای چند دقیقه ورز دهید تا یکدست شوند.

اگر مواد سفت به نظر می‌رسند، در این مرحله می‌توانید حدود ۲ قاشق غذاخوری آب نیز به مواد اضافه کنید.

مرحله سوم: مواد پروتئین بار را در ظرف بریزید

کف یک قالب را با کاغذ روغنی بپوشانید و بعد با برس کاغذ روغنی را چرب کنید.

حالا می‌توانید مواد پروتئین بار را در قالب بریزید و با دست مواد را کمی پهن کنید.

در ادامه با کاردک یا چاقو کناره‌های مواد را کاملا صاف کنید و بعد مواد را به ۸ تکه یا هر اندازه‌ای که دوست دارید تقسیم کنید.

بیشتر بخوانید: طرز تهیه انرژی بار خانگی

مرحله چهارم: پروتئین بار را در فر قرار دهید

فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد روشن کنید و اجازه دهید برای ۱۰ دقیقه گرم شود. حالا قالب را برای ۲۵ دقیقه در فر قرار دهید تا پروتئین بار شما آماده شود.

اگر دوست دارید روی پروتئین بار شما نیز ترد و طلایی شود، می‌توانید گریل یا درجه حرارت بالای فر را نیز برای چند دقیقه روشن کنید.

پروتئین بار شما آماده است و می‌توانید از طعم آن لذت ببرید.

طرز تهیه پروتئین بار با طعم‌های مختلف

در این بخش می‌توانید با روش‌های دیگر درست کردن پروتئین بار خانگی آشنا شوید.

• پروتئین بار با خرما: برای درست کردن این پروتئین بار باید خرمای خرد شده، بادام، پودر پروتئینی، پودر کاکائو و شیر کم چرب را در مخلوط کن بریزید و بعد مواد را در یک قالب پهن کنید و برای نیم ساعت در فریزر قرار دهید.
• پروتئین بار نارگیلی: برای درست کردن این پروتئین بار باید بادام خرد شده، بذر کتان آسیاب شده، پودر پروتئین، عسل، دانه چیا، کره بادام زمینی، عسل، پودر نارگیل و مقداری شیر را در مخلوط کن بریزید و بعد در ظرف مناسب پهن کنید و در یخچال یا فریزر بگذارید.
• پروتئین بار با موز: برای درست کردن این پروتئین بار باید از یک عدد موز خرد شده با آرد جو دوسر، پودر پروتئین، شیر، کره بادام زمینی و پودر نارگیل استفاده کنید.
• پروتئین بار سیب: برای درست کردن این پروتئین بار باید از مقداری پوره سیب در کنار سایر مواد استفاده کنید.
• پروتئین بار دارچین: اضافه کردن مقداری پودر دارچین به انواع پروتئین بار خانگی طعم بی‌نظیری به آن می‌بخشد.
• پروتئین بار قهوه: در این روش باید از ترکیب پودر کاکائو با قهوه دم کرده، آرد بادام، شکر نارگیل، پودر نارگیل و مقداری پودر پروتئین استفاده کنید.
• پروتئین بار ساده: برای درست کردن پروتئین بار می‌توانید تنها از ترکیب جو دوسر پرک، کره بادام زمینی و عسل استفاده کنید.
• پروتئین بار میوه خشک: برای درست کردن این پروتئین بار می‌توانید از انواع میوه خشک خرد شده استفاده کنید.
• پروتئین بار رایس کیک: در این روش باید از رایس کیک خرد شده در کنار سایر مواد استفاده کنید.
• پروتئین بار برنجک: برای درست کردن این پروتئین بار می‌توانید از مقداری برنجک در کنار سایر مغزیجات و ترکیبات استفاده کنید.
• پروتئین بار با شیره انگور: در این روش باید به جای عسل از مقداری شیره انگور برای شیرین کردن پروتئین بار استفاده کنید.
• پروتئین بار رژیمی با جو پرک: برای درست کردن این پروتئین بار باید به جای جو دوسر پرک از مقداری جو پرک استفاده کنید.
• پروتئین بار با مغزیجات: در این روش می‌توانید از انواع مغزهای خرد شده برای درست کردن این میان وعده استفاده کنید.

بیشتر بخوانید: طرز تهیه پنکیک رژیمی با جو دو سر

نکات و فوت‌وفن های طرز تهیه پروتئین بار خانگی

در ادامه به چند نکته طلایی برای درست کردن پروتئین بار خانگی اشاره شده است، با ما همراه باشید.

• برای درست کردن این پروتئین بار می‌توانید از هر نوع کره مغزیجاتی که دوست دارید استفاده کنید.
• در صورت تمایل می‌توانید به جای کره بادام زمینی از مقداری شکلات تلخ آب شده برای درست کردن این پروتئین بار خانگی استفاده کنید.
• بعد از آماده شدن انواع پروتئین بار می‌توانید روی آن مقداری شکلات تلخ آب شده بریزید تا خوشمزه‌تر شود و ظاهر جذاب‌تری پیدا کند.
• برای مزه دار کردن انواع پروتئین بار می‌توانید از مقداری پودر دارچین استفاده کنید.
• در طرز تهیه انواع پروتئین بار می‌توانید آن را در فر بگذارید یا بدون پخت در یخچال یا فریزر قرار دهید و بعد مصرف کنید.
• در صورتی که پروتئین بار را برای کودکان آماده می‌کنید، بهتر است آن‌ها را بدون پودر پروتئین و با مواد طبیعی آماده کنید.
• قرار دادن پروتئین بار در فر موجب افزایش ماندگاری و ترد شدن بافت پروتئین بار می‌شود.
• برای درست کردن پروتئین بار در خانه می‌توانید از جو دوسر پرک کامل یا آرد شده استفاده کنید.
• اضافه کردن مقداری پودر کاکائو به انواع پروتئین بار طعم فوق‌العاده‌ای می‌بخشد.
• برای شیرین کردن انواع پروتئین بار به هیچ عنوان از شکر استفاده نکنید.
• برای درست کردن پروتئین بار می‌توانید از هر نوع مغزیجات، تخمه و بذر مفیدی که دوست دارید استفاده کنید.
• در صورت تمایل می‌توانید از تکه‌های شکلات تلخ در انواع پروتئین بار استفاده کنید.
• برای افزایش میزان پروتئین این پروتئین بارها می‌توانید مقداری پودر پروتئین وانیلی به ترکیبات آن‌ها اضافه کنید.
• در طرز تهیه پروتئین بار خانگی بدون پودر پروتئین باید پودر پروتئین را حذف و تنها از مغزها، دانه‌ها و سایر مواد استفاده کنید.

در این مقاله از بخش آشپزی اکالا به طرز تهیه پروتئین بار خانگی و همه فوت‌وفن های درست کردن این میان وعده خوشمزه اشاره شد. اگر تجربه درست کردن این پروتئین بار را دارید حتما نظرات و تجربیات خود را با ما و دوستان علاقه‌مند به اشتراک بگذارید.

مژده شرف عاشوری

من مژده شرف عاشوری هستم. سالهاست که به صورت تخصصی در مورد موضوعات مختلف می‌نویسم و ترجمه میکنم. از بازی با کلمات و خلق محتوای تازه لذت میبرم و دوست دارم دنیای اطرافم رو بیشتر از چیزی که میبینم، کشف کنم…