اسموتی گلابی و توت فرنگی یکی از انواع اسموتی های کم کالری است که برای ورزشکاران و علاقه مندان به خوردن غذاهای سالم پیشنهاد بسیار مناسبی است. ترکیب فوق العاده طعم توت فرنگی و گلابی در کنار هم در یک روز گرم تابستانی می‌تواند انرژی زیادی به شما بخشد. میوه گلابی دارای خواص و فواید بسیار زیادی است این میوه خاصیتی با طبع گرم و تر دارند. ملین است و در تامین رطوبت بدن و رفع یبوست به شما کمک می‌کند و از بروز بیماری های عصبی جلوگیری می‌کند.
گلابی، در تامین رطوبت مغز نیز بسیار مفید است. از طرفی توت فرنگی یکی از میوه های پر طرفدار و بسیار خوشمزه‌ای است که در کاهش فشارخون و درمان یبوست به بدن کمک می کند. توت‌فرنگی در درمان جوش صورت و کاهش وزن نیز بسیار مفید است. همچنین از توت‌فرنگی برای سفید کردن دندان‌ها هم می‌توانید کمک بگیرید.
ما امروز در مجله اینترنتی اکالا بلاگ کامل‌ترین و خوشمزه‌ترین طرز تهیه اسموتی گلابی و توت فرنگی را با ذکر تمام نکاتی که در خوشمزه تر شدن و بهتر شدن این نوشیدنی تابستانی به شما کمک می‌کند را آموزش خواهیم داد پس تا انتهای این مقاله ما را همراهی کنید.
| گلابی تازه | ۲ عدد |
| توت فرنگی | ۶ عدد |
| یخ | به مقدار لازم |
| ماست یونانی | ½ پیمانه |
| شربت توت فرنگی | ۲ قاشق غذاخوری |
طرز تهیه اسموتی گلابی و توت فرنگی
- مقدار مواد اعلام شده در این دستور مناسب برای ۲ تا ۳ لیوان است.
- درجه سختی تهیه این نوشیدنی در دسته بندی آسان قرار می‌گیرد.
- مدت زمان آماده‌سازی تهیه این اسموتی ۵ تا ۶ دقیقه است.
مرحله اول | آماده سازی گلابی و توت فرنگی
در اولین مرحله به سراغ آماده‌سازی گلابی و توت فرنگی های تازه روید.
درون ظرف مناسبی میوه ها را بریزید و روی آن آب سرد بریزید به شکلی که میوه ها درون آب غوطه ور باشند.
چند دقیقه به آن زمان دهید تا گرد و غبار و حشرات ریز چسبیده به میوه ها از آن جدا شوند سپس میوه ها را بشویید و درون آبکش قرار دهید.
کمی منتظر بمانید تا آب اضافی آنها گرفته شود سپس به کمک چاقو تمام شاخه و برگ های میوه ها را جدا کنید و آنها را به ابعاد کوچکتری برش زنید.
میوه های برش زده را در زیپ‌کیپ یا ظرف درب دار مناسبی قرار دهید و به مدت ۳۰ تا ۶۰ دقیقه درون فریزر گذارید تا میوه ها حالت نیمه منجمد و نیمه یخی به خود گیرند.
توجه: اگر زمان کافی برای انجام این کار را ندارید می توانید این مرحله را حذف کنید و در پایان توشیدنی را با مقداری یخ سرو کنید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه اسموتی زردآلو و گردو
مرحله دوم | ترکیب مواد اسموتی
در دومین مرحله ماست شیرین یونانی را به همراه میوه‌های یخ زده یا نیمه منجمد درون مخلوط کن یا میکسر بریزید.
حال شربت توت فرنگی یا دو قاشق غذاخوری از شهد مربای توت فرنگی را به ترکیب درون مخلوط کن اضافه و تمام مواد را به خوبی با هم میکس کنید تا به شکل پوره در بیایند و بافتی یکدست و یکنواخت حاصل شود.
اگر رژیم غذایی خاصی ندارید و می‌خواهید نوشیدنی شما کمی شیرین‌تر باشد می‌توانید از مقداری عسل، شکر یا شکر قهوه ای برای شیرین تر کردن نوشیدنی استفاده کنید.
اگر نوشیدنی شما غلیظ است و می خواهید که نوشیدنی رقیق تر باشد می توانید با اضافه کردن مقداری آب یا آب‌گازدار نوشیدنی خود را رقیق‌تر کنید.
مرحله سوم | سرو و تزیین اسموتی
در سومین مرحله به سراغ سرو اسموتی بسیار خوشمزه و جذاب‌تان روید.
درون لیوان مناسبی مقداری یخ خرد شده بریزید و از مخلوط نوشیدنی تهیه شده روی آن بریزید.
در نهایت با تکه هایی از میوه گلابی یا توت فرنگی لیوان را تزیین و نوش جان کنید.
به همین راحتی و با طی کردن سه مرحله بسیار ساده اسموتی مقوی و سالم و بهداشتی شما آماده است.
این نوشیدنی بسیار خوشمزه و خوشرنگ است و شما می توانید در مهمانی ها یا دورهمی ها از این نوشیدنی استفاده کنید و از عطر و طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه اسموتی سه رنگ میوه‌ای
گلابی و توت فرنگی دو میوه محبوب هستند که هر کدام دارای خواص و مزایای سلامتی خاصی هستند. در ادامه، خواص این دو میوه را برای شما توضیح می دهم:
خواص گلابی
منبع ویتامین C: گلابی حاوی ویتامین C زیادی است که به تقویت سیستم ایمنی، بهبود سلامت پوست، و جلوگیری از بیماری های التهابی کمک می کند.
فیبر: گلابی دارای مقدار قابل توجهی فیبر است که می تواند در بهبود هضم، کاهش قند خون، و کنترل وزن کمک کند.
مواد معدنی: گلابی حاوی پتاسیم و مس است که برای حفظ فشار خون مناسب و عملکرد عضلات و عصبی مهم هستند.
ضد التهابی: مواد فیتوشیمیایی موجود در گلابی می‌توانند در کاهش التهاب‌ها و عوارض آنها کمک کنند.
بهبود گوارش: مصرف گلابی می تواند در بهبود عملکرد دستگاه گوارش و جلوگیری از مشکلات معده و روده کمک کند.
خواص توت فرنگی
آنتی اکسیدان قوی: توت فرنگی حاوی مقادیر بالایی از آنتی اکسیدان‌ها مانند ویتامین C و فلاونوئیدها است که در مقابله با آسیب‌های اکسیداتیو و پیری زودرس سلول‌ها موثر هستند.
فیبر: توت فرنگی دارای فیبر غنی است که می‌تواند در بهبود گوارش، کاهش قند خون، و کنترل وزن مفید باشد.
ویتامین K: این میوه حاوی ویتامین K است که برای سلامت استخوان‌ها و فعالیت خون مناسب است.
کاهش التهابات: مواد فیتوشیمیایی موجود در توت فرنگی ممکن است به کاهش التهابات بدن کمک کنند.
پتاسیم: توت فرنگی حاوی پتاسیم است که برای حفظ فشار خون مناسب و عملکرد عضلات و عصبی اهمیت دارد.
۷ نکته طلایی که در تهیه اسموتی گلابی و توت فرنگی باید بدانید!
- می‌توانید برای شیرین کردن اسموتی از مقداری بستنی وانیلی استفاده کنید.
- طعم میوه ها در نتیجه نهایی شما بسیار تاثیرگذارند، برای داشتن اسموتی خوش طعم و خوشمزه از گلابی و توت فرنگی های رسیده و شیرین استفاده کنید.
- در صورت تمایل می توانید در این اسموتی از انواع شیر یا شیر های گیاهی استفاده کنید.
- اگر هر میوه دیگری مناسب با ذائقه و مورد علاقه شماست می‌توانید تکه هایی از آن میوه را به این نوشیدنی اضافه و از خلاق طعم جدید آن لذت ببرید.
- اگر می خواهید که نوشیدنی شما بافتی کاملاً یکسان و یکدست داشته باشد می‌توانید پوست گلابی را بگیرید.
- در صورتی که میکسر یا مخلوط‌کن در دسترس ندارید می‌توانید از گوشت‌کوب برقی برای له و پوره کردن مواد استفاده کنید.
- برای مقوی تر شدن اسموتی می‌توانید از انواع مغز ها مانند مغز گردو، بادام یا بادام زمینی در این نوشیدنی استفاده کنید.
اسموتی چیست؟
اسموتی یا نرم نوش یک نوشیدنی پوره شده از میوه‌های تازه است. اسموتی‌ها تنوع زیادی دارند و می‌توانید آنها را با میوه‌های تازه تهیه و به صورت رژیمی نوش جان کنید یا از ترکیب کردن آنها با شیر، بستنی یا عسل مقدار کالری بیشتری با نوشیدنشان دریافت کنید.
شما در روزهای گرم تابستان با نوشیدن یک لیوان آب میوه طبیعی می‌توانید آب از دست رفته بدن را تامین و عطش‌تان را کم کنید. امیدواریم که این نوشیدنی را تهیه و نوش‌جان کنید. از این که تا انتهای این مقاله ما را در سرویس آشپزی همراهی کردید از شما سپاسگزاریم. برایتان سلامتی و شادی آرزومندیم.
برای مشاهده لیست انواع غذا، نوشیدنی و دسر با توت فرنگی روی لینک با توت فرنگی چی درست کنیم؟ کلیک کنید.
من سمانه هستم، از بچگیم عاشق این بودم که توی تلویزیون آشپزی رو آموزش بدم.
هر روز پیش‌بند آشپزخونه مادرم رو میبستم و ساعت‌ها جلوی دوربین تخیلی ذهنم، آموزش آشپزی میدادم!
بزرگ‌تر که شدم به صورت تخصصی‌تر رویاهامو دنبال کردم و هر روز براشون بیشتر تلاش کردم تا فهمیدم علاقه زیادی به دنیای شیرینی‌ها و شیرین کردن کام آدم‌ها دارم.
حالا خیلی خوشحالم که این فرصت رو دارم تا با تلفیق آشپزی کردن، نوشتن و عکاسی که الان بخش بزرگی از دنیای من شده بتونم این حس خوب رو با شما به اشتراک بزارم.
