بخارپز کردن تخم‌مرغ؛ روشی مناسب تر از آب پز کردن آن
تخم‌مرغ یکی از مواد غذایی بسیار پرکاربرد است که با آن می‌توان غذاهای متفاوتی تهیه کرد. تخم‌مرغ آب پز در میان ورزشکاران و کسانی که رژیم غذایی دارند جایگاه ویژه‌ای دارد. یک از رایج‌ترین روش‌هایی که تخم‌مرغ را با آن آماده می‌کنند آب پز کردن تخم‌مرغ است. شاید برای شما هم پیش آمده باشد که در زمان آب پز کردن تخم‌مرغ دچار مشکلات و چالش‌های شوید که خوشایند نباشد. تخم‌مرغ ممکن است در اثر حرارت بالا در اب ترک بخورد و آب به درون آن نفوذ کند. یا وقتی که تخم‌مرغ از درون آب بیرون می‌آورید متوجه شوید که تخم‌مرغ به حد کافی آب‌پز نشده است. گاهی در زمان پوست کندن تخم‌مرغ دچار مشکل می‌شوید و پوست تخم‌مرغ به سفیده بچسبد و جدا نشود.
جالب است بدانید که بخارپز کردن تخم‌مرغ یکی از ساده‌ترین روش‌هایی است که شما را از این چالش‌ها دور می‌کند. ما امروز در این بخش از مجله اینترنتی اکالا بلاگ نحوه صحیح و اصولی بخارپز کردن تخم‌مرغ را به شما آموزش خواهیم داد پس در ادامه مطلب همراه باشید.
چگونه تخم‌مرغ را بخارپز کنیم؟
برای بخارپز کردن تخم‌مرغ کافی است درون قابلمه مناسبی حدود ۲ تا ۳ سانتی‌متر آب بریزید.
توری بخارپز را درون قابلمه قرار دهید. توجه داشته باشید که سطح آب باید پایین‌تر توری شما باشد و تخم‌مرغ‌ها با آب تماس نداشته باشند.
بیشتر بخوانید: ۲۴ جایگزین تخم مرغ در شیرینی و کیک پزی
اگر توری مخصوص بخارپز کردن در دسترس ندارید می‌توانید از صافی یا آبکش فلزی کوچکی کمک بگیرید.
صافی را درون قابلمه قرار دهید تخم‌مرغ‌ها را درون آن گذارید و درب قابلمه را ببندید.
قابلمه را روی حرارت گذارید و ۶ تا ۱۲ دقیقه زمان دهید تا تخم‌مرغ بخارپز شود.
میزان پخت تخم‌مرغ‌ها بستگی به تعداد آنها، درجه حرارت شعله گاز و انتظار شما از درجه سفتی تخم‌مرغ‌ها دارد.
برخی تخم‌مرغ بخارپز را نرم و برخی کاملاً سفت و پخته میل می‌کنند.
بی‌شک هر چقدر زمان بخارپز شدن را بیشتر کنید تخم‌مرغ شما سفت‌تر می‌شود و سفیده بیشتری تشکیل می‌دهد.
پس از مدت زمان اعلام شده با کمک انبر آشپزخانه تخم‌مرغ‌ها را از درون قابلمه خارج کنید.
بیشتر بخوانید: ۱۰ فایده خوردن تخم مرغ
کمی زمان بدهید تا آنها خنک شوند. می‌توانید برای سریع‌تر خنک شدن تخم‌مرغ‌ها آنها را چند دقیقه‌ای درون آب سرد قرار دهید.
سپس پوست آنها را بگیرید و نوش جان کنید.
در روش بخارپز کردن تخم‌مرغ، طراوت و تازگی بیشتری نسبت به روش آب‌پز کردن دارد.
امیدواریم که آموزش فوق مورد توجه شما عزیزان قرار گرفته باشد و شما نیز طبق این روش تخم‌مرغ‌هایتان را بخارپز کنید. قطعا با یک بار امتحان کردن این روش متوجه تفاوت کیفیت تخم‌مرغ با زمانی که آن را آب پز می‌کنید خواهید شد.
اگر شما نیز به نحو دیگری تخم‌مرغ را بخارپز می‌کنید خوشحال می‌شویم که آن را در بخش نظرات با ما و سایر دوستان علاقه‌مند به اشتراک گذارید.
من سمانه هستم، پس از سال‌ها تلاش مستمر و حرفه‌ای در دنیای شیرینی‌پزی، آشپزی، تولید محتوا و عکاسی با افتخار و اشتیاق بی‌پایان این طعم‌های دلنشین را با شما به اشتراک می‌گذارم.
