۱۱ خاصیت شگفت انگیز موز🍌، فوایدی بی‌نظیر برای ورزشکاران

موز

موزها حاوی چندین ماده مغذی اساسی هستند و فواید فراوانی برای فرایند هضم، سلامت قلب و کاهش وزن دارند. گذشته از اینکه موزها بسیار مغذی هستند، آن‌ها همچنین یک غذای کامل و میان وعده بسیار مناسب‌اند.
در اینجا 11 فایده‌ی موز برای سلامتی بدن شما آورده شده است.

1.مواد مغذی موز:

موز از محبوب‌ترین میوه‌ی جهان است. این میوه‌ی بومی آسیای جنوب شرقی، اکنون در بسیاری از مناطق گرم دنیا رشد کرده است.
موزها از نظر رنگ، اندازه و شکل انواع متفاوت و مختلفی دارند. رایج‌ترین نوع آن کاوندیش نام دارد که نوعی موز است. زمانی که نارس است سبز رنگ است و وقتی که رسیده می‌شود به رنگ زرد در می‌آید.
موز حاوی مقدار نسبتاً خوبی فیبر و همچنین چندین آنتی اکسیدان است. یک موز متوسط (118 گرم) نیز دارای موارد زیر است:
• پتاسیم
• ویتامین B6
• ویتامین c
• منیزیم
• مس
• منگنز
• کربوهیدرات خالص
• فیبر
• پروتئین
• چربی
هر موز فقط حدود 105 کالری دارد و تقریباً به طور کامل از آب و کربوهیدرات تشکیل شده است. موز پروتئین بسیار کمی دارد و تقریباً چربی ندارد. کربوهیدرات موجود در موزهای سبز و نارس بیشتر از نشاسته تشکیل شده است اما با رسیدن موز، نشاسته به قند (گلوکز، فروکتوز و ساکارز) تبدیل می‌شود.
خلاصه: موز سرشار از فیبر، آنتی اکسیدان ها و چندین ماده مغذی است. یک موز متوسط حدود 105 کالری دارد.

2. موز چگونه سطح قند خون را متعادل می‌کند؟

موز سرشار از پکتین که نوعی فیبر است و ساختاری اسفنجی شکل دارد. موزهای نارس حاوی نشاسته‌های مقاوم هستند، که مانند فیبر محلول عمل می‌کنند و در دستگاه هاضمه، هضم و جذب نمی‌شوند و به این ترتیب به عمل دفع کمک فراوان می‌کنند.
هم نشاستهٔ مقاوم و هم پکتین ممکن است سطح قند خون را بعد از مصرف کردن کم کند و اشتها را با کند شدن تخلیه معده کاهش دهند.
خلاصه: خوردن موزها بعد ازغذا می‌تواند به متعادل کردن سطح قند خون کمک کرده و با کند شدن خالی شدن معده، اشتها را کاهش دهد.

3. خوردن موز و بهبود سلامت دستگاه گوارش:

فیبر رژیم غذایی فواید زیادی برای سلامتی دارد، از جمله اینکه باعث بهبود در هضم غذا می‌شود. یک موز به اندازه متوسط حدود 3 گرم فیبر دارد که موز را به یک منبع فیبر نسبتاً مناسب تبدیل می‌کند.

موز حاوی دو نوع اصلی فیبر است:

پکتین: که میزان آن با رسیده شدن موز کاهش می‌یابد.
نشاسته مقاوم: که در موزهای نارس یافت می‌شود.
نشاسته مقاوم در دستگاه گوارش هضم نمی‌شود و به روده بزرگ شما فرستاده شده، جایی که تبدیل به غذایی مناسب برای باکتری‌های مفید در روده شما می‌شود.
علاوه بر این برخی از مطالعات آزمایشگاهی نشان می‌دهد که پکتین ممکن است به سلامتی بدن شما در برابر ابتلا به بیماری سرطان روده بزرگ کمک کند.
خلاصه: موزها سرشار از فیبر و نشاسته مقاوم هستند، که باکتری‌های مفید موجود در روده بزرگ شما را تغذیه می‌کند و بدن را از ابتلا به سرطان روده بزرگ محافظت می‌کند.

موز نارس

4. موز و کاهش وزن:

هیچ مطالعه‌ای به طور مستقیم اثر موز بر کاهش وزن را بررسی نکرده است. با این حال، موزها دارای چندین ویژگی هستند که می‌تواند آنها را به یک ماده غذایی مناسب برای کاهش وزن تبدیل کند. برای کسانی که شروع به لاغر کردن می‌کنند، موزها کالری کمی دارند. یک موز متوسط فقط کمی بیش از 100 کالری دارد، اما همچنین بسیار مقوی و سیر کننده است. خوردن بیشتر فیبر از سبزیجات و میوه‌هایی مانند موز می‌تواند بسیار به کاهش وزن بدن و لاغری کمک کنند. علاوه بر این موزهای نارس سرشار از نشاستهٔ مقاوم هستند، بنابراین خاصیت سیر کنندگی بالایی دارند و ممکن است اشتهای شما را کاهش دهند.
خلاصه: موز به کاهش وزن کمک می‌کند زیرا کالری کمی دارند و مواد مغذی و فیبر زیادی دارد.

5. موز چرا باعث سلامت قلب می‌شود؟

پتاسیم یک ماده معدنی است که برای سلامت قلب ضروری است، خصوصاً برای کنترل فشار خون. با وجود اهمیت آن، تعداد کمی از افراد به اندازه کافی پتاسیم در رژیم غذایی خود دریافت می‌کنند. موز یک منبع عالی غذایی از پتاسیم است. یک موز متوسط (118 گرم) حاوی 9 درصد از میزان مصرف توصیه شدهٔ روزانه RDI پتاسیم است.
یک رژیم غذایی غنی از پتاسیم می‌تواند به کاهش فشار خون کمک کند، و افرادی که مقدار زیادی پتاسیم می‌خورند، خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را تا 27 درصد کمتر دارند. علاوه بر این، موز حاوی مقادیر مناسبی منیزیم است که برای سلامتی قلب نیز مهم است.
خلاصه: موز منبع غنی برای تغذیه پتاسیم و منیزیم است، دو ماده مغذی که برای سلامت قلب ضروری هستند.

6. موز حاوی آنتی اکسیدان‌های قدرتمندی است

میوه‌ها و سبزیجات منبع عالی آنتی اکسیدان های غذایی هستند و موز نیز از این قاعده مستثنی نیست. آن‌ها حاوی چندین نوع آنتی اکسیدان قوی، از جمله دوپامین و کاتچین‌ها هستند. این آنتی اکسیدان‌ها دارای بسیاری از فواید مهم برای سلامتی هستند، از جمله کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و بیماری‌های دژنراتیو.
با این حال یک سوء تفاهم رایج است که دوپامین موجود در موز به عنوان یک ماده شیمیایی خوب در مغز شما عمل می‌کند.
در واقعیت، دوپامین حاصل از موز از سد خونی مغزی عبور نمی‌کند. بنابراین به سادگی به جای آنکه باعث تغییر درهورمون ها یا احساسات شود به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی عمل می‌کند.
خلاصه: موزها دارای بسیاری از آنتی اکسیدان ها هستند، که ممکن است به کاهش آسیب های ناشی از مولکول هایی به نام رادیکال آزاد کمک کند و خطر برخی از بیماری ها را کاهش دهد.

7. احساس سیری با خوردن کمی موز:

نشاسته مقاوم نوعی از کربوهیدرات غیر قابل هضم است که در موزهای نارس و سایر مواد غذایی یافت می‌شود و مانند فیبر محلول در بدن شما عمل می‌کند. به عنوان یک قاعده کلی می‌توانید تخمین بزنید که هر چه موز سبزتر باشد، میزان نشاسته آن بیشتر است. از طرف دیگر، موزهای زرد و رسیده حاوی مقادیر کمتری از نشاسته مقاوم و فیبر کل هستند اما به میزان نسبتاً بالاتری فیبر محلول دارند. نشاسته پکتین مقاوم دارای اثرات کاهش دهنده اشتها هستند و احساس سیر بودن بعد از غذا را افزایش می‌دهند.
خلاصه: بسته به میزان رسیده بودن موز، آن مقادیر زیادی نشاسته مقاوم یا پکتین را در خود جای می‌دهد. هر دوی این‌ها باعث می‌شود اشتها کاهش یابد و به شما در حفظ سلامتی بدنتان کمک کند.

8. کاهش حساسیت به انسولین با خوردن موزهای نارس:

مقاومت به انسولین یکی از مهمترین عوامل خطرناک در بسیاری از بیماری‌های جدی در جهان از جمله دیابت نوع 2 است.
مطالعات متعدد نشان می‌دهد که مصرف 15-30 گرم نشاسته مقاوم در روز می‌تواند حساسیت به انسولین را در حدود 33-50 درصد در مدت کمتر از چهار هفته را بهبود بخشد. موزهای نارس منبع خوبی از نشاسته مقاوم هستند. بنابراین ممکن است به بهبود حساسیت به انسولین کمک کنند. با این حال، دلیل این تأثیرات به خوبی درک نشده است و همه مطالعات در مورد این موضوع اتفاق نظر ندارند.
باید مطالعات بیشتری در مورد موز و حساسیت به انسولین انجام شود.
خلاصه: موزهای نارس منبع خوبی از نشاسته مقاوم هستند که می‌تواند تا حدودی حساسیت به انسولین را بهبود بخشد. با این حال، تحقیقات بیشتری مورد نیاز است.

9. کمک به سلامت کلیه‌ها:

پتاسیم برای کنترل فشار خون و عملکرد کلیه سالم ضروری است.
به عنوان یک منبع غذایی مناسب پتاسیم، موز ممکن است به ویژه برای حفظ کلیه های سالم مفید باشد.
یک مطالعه 13 ساله در زنان مشخص کرد که افرادی که 2 تا 3 بار در هفته موز می‌خورند 33٪ کمتر به بیماری کلیوی مبتلا می‌شوند.
خلاصه: استفاده از موز چندین بار در هفته می‌تواند خطر ابتلا به بیماری کلیوی را تا 50٪ کاهش دهد.

10. فواید فراوان موز برای ورزشکاران:

موزها معمولاً به دلیل داشتن مواد معدنی و کربوهیدراتهایی که به راحتی هضم می‌شوند، به عنوان غذای مناسب برای ورزشکاران شناخته شده‌اند. خوردن موز ممکن است به کاهش گرفتگی و درد عضلات ناشی از ورزش کمک کند، که تا 95٪ از جمعیت انسان ها به آن دچار می‌شوند.  دلیل این گرفتگی ها تا حد زیادی ناشناخته است، اما یک تئوری رایج ترکیبی از کمبود آب و عدم تعادل الکترولیت را منشا اصلی آن می‌داند. با این حال تحقیقات یافته‌های مختصری در مورد موز و گرفتگی عضلات ارائه می‌دهد. در حالی که برخی از مطالعات آنها را مفید می‌دانند، برخی دیگر هیچ اثری برای آن گزارش ندادند.  به گفته این تحقیقات خوردن موزها قبل و بعد از تمرین استقامتی برای بدن بسیار مفید است.
خلاصه: موز به تسکین گرفتگی عضلات ناشی از ورزش کمک می‌کند. آنها همچنین تغذیهٔ بسیار مناسبی را برای ورزش استقامتی فراهم می‌کند.

خواص موز-شیرموز

11. استفاده راحت از موز در رژیم غذایی

نه تنها موزها بسیار سالم هستند، آنها همچنین یکی از مناسب ترین غذاهای میان وعده در طول روزاند. موز علاوه‌براین به ترکیباتی مانند غلات و اسموتی‌ها طعم عالی می‌بخشد. حتی می‌توانید از آنها به جای شکر در پخت و پز شیرینی، نان و … استفاده کنید.
بعلاوه موزها به دلیل پوست محافظ ضخیم، بندرت حاوی هرگونه سموم دفع آفات یا آلاینده‌ها هستند.
خوردن موز و حمل آنها بسیار آسان است. آنها معمولاً به خوبی با بدن انسان هماهنگ هستند و به راحتی هضم می‌شوند و خوردنشان آسان است.
خلاصه: با موز می‌توان یک غذای کامل و میان وعده عالی، دسر یا صبحانه تهیه کنید. تطبیق پذیری آنها باعث می‌شود موز را بتوان به راحتی به رژیم غذایی شما اضافه کرد.
چکیده مقاله:
موز میوه‌ای محبوب است که فواید درمانی زیادی دارد.
از جمله موارد دیگر، ممکن است به دلیل داشتن فیبر و آنتی اکسیدان، سلامت دستگاه گوارش و قلب را تقویت کند.
آنها حتی ممکن است به کاهش وزن کمک کنند، زیرا آنها نسبتاً کم کالری وسرشار از مواد مغذی هستند.
موزهای رسیده یک راه عالی برای ارضای علاقه به شیرینی در شما است. از این گذشته، موزهای زرد و سبز نیز می‌توانند به حفظ سلامتی و بوجود آوردن احساس سیری در شما کمک کنند.
منبع: healthline

4/5 ( 4 نظر )
بدون نظر!

نظر خود را به اشتراک بگزارید

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

3 + سه =