طرز تهیه پودینگ تخم شربتی؛ دسر خوشمزه و جذاب تابستانی
پودینگ جزو دسرهای پرطرفدار و خوش‌طعمی است که طرفداران زیادی دارد. استفاده از پودینگ در کنار ژله یا کرم کارامل می‌تواند ظاهری زیبا به سفره مهمانی ببخشید. در طرفی دیگر، تخم شربتی با توجه به خواص خنک‌کنندگی که دارد، یک خوراکی عالی برای فصل تابستان محسوب می‌شود.
تخم شربتی را می‌توان در انواع شربت استفاده کرد. اما ترکیبی نیز وجود دارد که با استفاده از پودینگ و تهم شربتی درست می‌شود؛ پودینگ تخم شربتی. این پودینگ یک دسر عالی، مقوی و خوشمزه برای فصل تابستان است. تهیه این دسر بسیار ساده است اما برای آماده شدن نیاز به زمان زیادی دارد. به همین دلیل هم باید از صبح برای وعده شام به فکر تهیه آن بود.
در این مطلب از بلاگ اکالا، روش طرز تهیه پودینگ تخم شربتی را آموزش می‌دهیم.
| تخم شربتی | ۴ قاشق غذاخوری |
| شیر | ۱ لیوان |
| عسل | ۴ قاشق غذاخوری |
| وانیل | نوک قاشق چای‌خوری |
| مغز پسته یا بادام | به مقدار لازم برای تزئین |
مراحل طرز تهیه پودینگ تخم شربتی
برای تهیه پودینگ تخم شربتی، طبق مراحل زیر پیش بروید:
مرحله اول: شستن تخم شربتی
برای اولین قدم نیاز است تا تخم شربتی را تمیز کنید. برای این کار می‌توانید ابتدا سنگ‌ریزه‌ها و موادی که به چشم قابل دیدن هستند را جدا کنید. در ادامه، تخم شربتی‌ها را در یک ظرف بریزید و روی آن آب بگیرید و چند دقیقه صبر کنید تا به خوبی خیس بخورند. سپس محتویات ظرف را به ظرف دیگری منتقل کنید. در حین این جابجایی، خاک موجود در تخم شربتی نیز پاک خواهد شد.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه کیک پودینگ سه رنگ
مرحله دوم: آماده کردن مواد پودینگ تخم شربتی
بعد از تمیز کردن تخم شربتی، آن را در یک ظرف مناسب با وانیل، شیر و عسل ترکیب کنید. مواد را آنقدر با هم ترکیب کنید تا یکدست شوند. سپس ظرف مناسب پودینگ که می‌تواند لیوان یا قالب معمولی باشد را آماده کنید و مواد را داخل آن بریزید.
مرحله سوم: نهایی شدن پودینگ تخم شربتی
برای این که پودینگ تخم شربتی به خوبی بگیرد، نیاز دارد تا ۵ الی ۸ ساعت در یخچال بماند. بعد از این که مواد را در ظرف مناسب ریختید، آن‌ها را به همین مدت در یخچال قرار دهید تا به خوبی سفت شود و حالت ژله‌ای به خود بگیرد.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه پودینگ توت فرنگی
توجه کنید که در این مرحله منظور از سفت شدن، ژله‌ای شدن است.
مرحله چهارم: تزئینات نهایی پودینگ تخم شربتی
بعد از این که پودینگ‌ها آماده شدند، آن‌ها را از یخچال خارج کنید و با خشکبار تازه و مناسب، به سلیقه خودتان تزئین کنید.
امیدوارم از طرز تهیه پودینگ تخم شربتی خوشتان آمده باشد. برای مشاهده دستورات آشپزی دیگر به مجله ما سری بزنید.
امیررضا هستم، فخاریان. به چند تا چیز خیلی علاقه دارم: نوشتن، آشپزی، سینما و کتاب. چند سالی میشه همه اینا رو در کنار هم پیش می‌برم. الان هم خوشحالم که فرصتش هست تا دو تا از چیزهای مورد علاقه‌ام رو با هم ترکیب کنم!
تا حالا ندیده بودم باید حالب باشه
تا حالا ندیده بودم لی باید حالب باشه