طرز تهیه زاپاتای خانگی؛ ساندویچی خوشمزه و پرطرفدار
زاپاتا یکی از انواع ساندویچ‌های ساده و در عین حال خوشمزه‌ای است که به راحتی می‌توان در خانه تهیه کرد. ساندویچ زاپاتا از سینه مرغ تهیه می‌شود و البته با توجه به ذائقه خود می‌توانید مواد مورد نظر خود را به آن اضافه کنید.
در این مقاله از اکالا بلاگ ما را همراهی کنید تا طرز تهیه زاپاتای خانگی را آموزش دهیم.
مواد مورد نیاز برای تهیه زاپاتای خانگی
مواد اولیه مورد نیاز برای تهیه ساندویچ زاپاتای خانگی به تعداد دو نفر شامل موارد زیر می‌شود:
| فیله مرغ | ۴ عدد |
| گوشت چرخ کرده | ۳۰۰ گرم |
| پیاز متوسط | ۱ عدد |
| فلفل سیاه، پودر سیر و نمک | به میزان لازم |
| خیارشور | ۴ عدد |
| گوجه | ۲ عدد |
| ژامبون مرغ یا گوشت | ۴ ورق |
| قارچ | ۴ عدد |
| پنیر پیتزا یا پنیر گودا | به میزان لازم |
| نان باگت فرانسوی | ۲ عدد |
| کاهو رسمی | ۴ برگ |
مراحل تهیه ساندویچ زاپاتای خانگی
در ادامه دستور تهیه ساندویچ زاپاتای خانگی را به صورت مرحله به مرحله و به زبان ساده شرح داده‌ایم:
مرحله اول: مزه‌دار و سرخ کردن فیله مرغ
ابتدا فیله‌های مرغ را با ادویه‌هایی از جمله فلفل سیاه، پودر سیر و نمک مزه‌دار کنید و با بیفتک آن را بکوبید تا نرم شود، سپس آن را روی شعله ملایم سرخ کنید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه ساندویچ کوکتل پنیری خوشمزه
مرحله دوم: افزودن گوشت چرخ کرده، پیاز و ادویه
پس از آماده شدن فیله مرغ، گوشت چرخ کرده و پیاز رنده شده را به همراه ادویه‌ها به آن افزوده و تفت دهید تا گوشت نیز بپزد. در انتها قارچ‌ها را ورقه‌ای برش زده و به مواد اضافه کنید و بگذارید آب قارچ کشیده شود.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه ساندویچ مرغ بندری
مرحله سوم: برش زدن نان ساندویچ و پرکردن مواد داخل آن
در این مرحله ابتدا نان ساندویچ را برش زده و خمیر اضافی داخل آن را خالی کنید. در ادامه ابتدا ورقه‌های ژامبون را داخل نان ساندویچ قرار داده و سپس فیله مرغ و مخلوط گوشت را اضافه کنید، در نهایت پنیر پیتزا را اضافه کنید تا با حرارت مواد آب شود.
در ادامه خیار شور، گوجه فرنگی و کاهو را به ترتیب داخل ساندویچ بچینید. پس از قرار دادن همه مواد داخل نان ساندویچ می‌توانید آن را با کاغذ روغنی بپیچید.
نکات تکمیلی در تهیه ساندویچ زاپاتا
در ادامه به چند نکته طلایی برای تهیه ساندویچ زاپاتا اشاره خواهیم کرد. با ما همراه باشید.
- می‌توانید سیب‌زمینی سرخ شده و ذرت هم به مواد ساندویچ اضافه کنید.
- در صورت استفاده از ژامبون در ساندویچ، حتما آن را با کمی روغن سرخ کنید.
- می‌توانید از سس هزار جزیره، سس خردل یا سس گوجه‌فرنگی روی مواد ساندویچ بریزید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه شاورما مرغ
در این مطلب از مجله آشپزی اکالا طرز تهیه زاپاتای خانگی را آموزش دادیم که این ساندویچ خوشمزه و پرطرفدار را می‌توانید در خانه و در کم‌ترین زمان تهیه و نوش جان کنید.
امیررضا هستم، فخاریان. به چند تا چیز خیلی علاقه دارم: نوشتن، آشپزی، سینما و کتاب. چند سالی میشه همه اینا رو در کنار هم پیش می‌برم. الان هم خوشحالم که فرصتش هست تا دو تا از چیزهای مورد علاقه‌ام رو با هم ترکیب کنم!
