خواص شگفت‌انگیز نعنا + طرز تهیه دمنوش آن
نعناع، گیاهی از خانواده‌ی لامیاسه است که در طول تاریخ، مردم از گونه‌های مختلف آن در حوزه‌ی درمان و پزشکی استفاده می‌کردند. این گیاه سرشار از ترکیبات آنتی‌اکسیدان بوده و از این رو کاربرد زیادی در درمان و پیشگیری از بیماری‌ها دارد.
در ادامه با اکالا بلاگ همراه باشید تا خواص نعنا را همراه با طرز تهیه دمنوش آن برایتان شرح دهیم.
۱۱ مورد از مهم‌ترین خواص نعنا
در ادامه به خواص شگفت‌انگیز نعنا برای سلامتی بدن اشاره خواهیم کرد. با ما همراه باشید.
۱- تقویت دستگاه گوارش و رفع مشکلات آن
نعناع یک گیاه آرام‌کننده‌ی دستگاه گوارش است که از دیرباز برای تسکین درد معده یا سوءهاضمه استفاده می‌شد. مطالعات نشان می‌دهد که نعناع به عنوان یک داروی گیاهی برای درمان انواع بیماری‌های دستگاه گوارش مثل نفخ، سوزش معده، سوءهاضمه، دلپیچه، ورم معده، سندروم روده‌ی تحریک‌پذیر و معده درد عصبی مناسب است.
اما در خصوص تاثیر نعناع بر کاهش علائم سندروم روده‌ی تحریک پذیر، تحقیقات کامل صورت نگرفته و نتایج متفاوتی ارائه شده است. دانشمندان به این مهم دست یافته‌اند که نعناع خاصیت ضدمیکروبی دارد و به شل کردن عضلات و درمان بیماری‌های التهابی گوارش کمک می‌کند.
۲- درمان آلرژی
نعناع حاوی یک ترکیب آنتی‌اکسیدان و ضدالتهابی به نام رزماریک اسید است. تحقیقات نشان داده است که این ترکیب به کاهش علائم آسم کمک می‌کند. علاوه بر این، گروه گیاهی نعناع شامل گونه‌هایی است که خواص ضدآلرژی دارند.
۳- تسکین‌دهنده‌ی علائم سرماخوردگی
نعناع حاوی ترکیبی به نام منتول است که به رفع گرفتگی بینی و سینه کمک می‌کند. این ترکیب به تجزیه‌ی بلغم و مخاط کمک کرده و دفع آن را آسان می‌کند.
هنگام سرماخوردگی، استفاده از نعناع به کاهش علائم آن مثل گرفتگی گلو و بینی و سرفه کمک می‌کند. برخی از شواهد نشان می‌دهد که نعناع سوزش و درد سرماخوردگی را نیز تا حدودی تسکین می‌بخشد و در درمان سرماخوردگی بسیار موثر است.
۴- نعناع، گیاهی سرشار از مواد معدنی و ویتامین
نعناع حاوی ویتامین A و C و مواد معدنی ضروری مثل پتاسیم، منیزیم، کلسیم، فسفر و آهن است که این مواد همگی برای تقویت و عملکرد ارگان‌های مختلف بدن مناسب هستند.
به عنوان مثال ویتامین C به تقویت سیستم ایمنی بدن برای مقابله با بیماری‌های ویروسی و ویتامین A به سلامت و بینایی چشم کمک می‌کند. آهن از کم‌خونی پیشگیری کرده و پتاسیم به رفع خستگی و کنترل فشار خون کمک می‌کند.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه شربت نعنا تازه به روش خانگی
۵- بهبود عملکرد مغز
شواهدی وجود دارد که نشان می‌دهد مصرف و حتی استنشاق نعناع می‌تواند عملکرد مغز را بهبود ببخشد. یک مطالعه بر روی ۱۴۴ نفر انجام شد و نتایج نشان داد که بوییدن نعناع به مدت ۵ دقیقه باعث بهبود چشمگیر حافظه افراد شده است. نتایج تحقیق دیگری نیز نشان داد که بوییدن نعناع هنگام رانندگی باعث افزایش هوشیاری و کاهش خستگی و اضطراب می‌شود.
۶- رفع بوی بد دهان
جوییدن آدامس‌های نعناعی، ساده‌ترین راهی است که افراد برای رفع بوی دهان خود انجام می‌دهند. متخصصان بر این باورند که استفاده از این آدامس‌ها، فقط برای چند ساعت مشکل را رفع می‌کند؛ زیرا آدامس باکتری و سایر ترکیباتی که در دستگاه گوارشی وجود دارند و بوی بد را ایجاد می‌کنند، از بین نمی‌برد.
با این حال نوشیدن چای نعناع یا نعناع فلفلی در کنار جویدن آدامس می‌تواند هم باکتری‌ها را از بین ببرد و هم تنفس بد بو را درمان کند.
۷- کاهش درد زنان شیرده
مادران شیرده معمولا سینه‌های متورم و ترک‌خورده‌ای دارند که شیردهی را دشوار و سخت می‌کند. مطالعات نشان داده است که استفاده خوراکی و موضعی نعناع می‌تواند این علائم را تا حدودی برطرف کند.
برای این منظور کافیست یک پنبه‌ی آغشته شده به عرق نعناع روی سینه قرار بگیرد. نوشیدن عرق و دمنوش نعناع نیز باعث کاهش درد و استرس می‌شود. از دیگر فواید نوشیدن نعناع، بالا بردن انرژی، کمک به کاهش وزن و درمان مشکل معده در زنان شیرده است.
۸- تسریع فرآیند کاهش وزن
در طب سنتی اعتقاد بر این است که هضم و گوارش صحیح اولین اقدام برای کاهش وزن اصولی است. نعناع عملکرد دستگاه گوارشی و به خصوص هضم غذا را بهبود می‌بخشد. این گیاه همچنین آنزیم‌های گوارشی آزاد می‌کند که چربی‌ها را می‌سوزانند.
۹- کمک به عملکرد بهتر کبد
نعناع به پاکسازی کبد کمک کرده و صفرا را رقیق می‌کند. مواد مغذی موجود در این گیاه موجب تسکین و افزایش قدرت کبد می‌شود که در نهایت عملکرد بهتر کبد، سلامت پوست را نیز به دنبال دارد.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه آش نعنا خوشمزه با کوفته قلقلی
۱۰- برطرف‌کننده اختلالات هورمونی در خانم‌ها
دمنوش و عرق نعناع موجب تعادل سطح هورمون‌های جنسی در خانم‌ها می‌شود. یکی از علت‌های کیست تخمدان و پرمویی در زنان، افزایش هورمون‌های مردانه مثل تستسترون بوده که نعناع آن را برطرف می‌کند. نعناع همچنین به گیاه قاعده‌آور معروف است و درد ناشی از آن را تسکین می‌دهد.
۱۱- پیشگیری از سرطان
نعناع حاوی ترکیبات آنتی‌اکسیدان قوی است که به مقابله با مولکول‌های ناپایدار و رادیکال‌های آزاد در بدن می‌پردازد و موجب استحکام غشای سلولی می‌شود. بنابراین این گیاه می‌تواند از بروز سرطان جلوگیری کند.
مواد لازم جهت تهیه دمنوش نعنا
برای تهیه دمنوش نعنا به مواد اولیه زیر نیاز دارید:
| آب | ۲ فنجان |
| برگ نعنا تازه | ۶ الی ۱۰ عدد |
| لیمو و عسل | به مقدار دلخواه |
مراحل تهیه دمنوش نعنا
مراحل تهیه دمنوش نعنا به شرح زیر است:
- برگ‌های نعنا را خوب بشویید و خرد کنید.
- حال برگ‌های خرد شده نعنا را داخل قوری ریخته و روی آن آب بریزید.
- سپس قوری را روی حرارت بگذارید تا آب به جوش آید.
- در ادامه ۵ الی ۱۰ دقیقه فرصت دهید تا روی حرارت ملایم دمنوش دم بکشد.
- در آخرین مرحله در صورت تمایل می‌توانید مقداری لیمو و عسل به دمنوش اضافه کنید.
به همین راحتی طی چند مرحله ساده دمنوش نعنای خوشمزه شما آماده است. نوش جان!
بیشتر بخوانید: طرز تهیه دمنوش سرماخوردگی زنجبیل و دارچین
همانطور که در این مطلب از مجله آشپزی اکالا مطالعه کردید نعنا از جمله گیاهان پرخاصیت و مفید برای سلامتی بدن است. پس حتما این گیاه خوشمزه را به صورت دمنوش و یا همراه با غذا در برنامه غذایی خود بگنجانید و از فواید بی‌شمار آن بهره ببرید.
منابع:
