ترامیسو (دسر خوش سلیقه ها)

تیرامیسو

این‌یک دسر پرطرفدار ایتالیایی است و مردم ایران به آن علاقه‌ی زیادی نشان می‌دهند که دستورهای مختلفی دارد. در دستور اصلی آن از زرده تخم‌مرغ استفاده می‌شود. که شما می‌توانید آن را حذف کنید. مطمئناً خانواده و دوستان شما عاشق این دسر خواهند شد. باور این مسئله شاید سخت باشد که دسر به این خوشمزگی را می‌توان به‌راحتی درست کرد. تیرامیسو دسری خوشمزه و خوش‌طعم است.

تیرامیسو شکلاتی و تیرامیسو ساده از انواع آن برای مهمانی‌ها و مجالس مختلف هستند و شما می‌توانید این نوع دسرها را در منزل به‌راحتی تهیه کنید.

مواد لازم برای تهیه تیرامیسو :

  • تخم‌مرغ ۵ عدد
  • پنیر ماسکار پونه یک بسته
  • شکر ۲-۱ قاشق غذاخوری
  • وانیل نصف قاشق چای‌خوری
  • بیسکویت لیدی فینگر یک بسته
  • خامه‌ی فرم گرفته به میزان دو لیوان
  • پودر کاکائو به مقدار لازم
  • قهوه‌ی دم‌کرده یک لیوان

طرز تهیه دسر تیرامیسو :

یکی از انواع تیرامیسو ، مدل خامه‌ای آن است که معمولاً در بیشتر نقاط ، این مدل طرفدار داشته و طعم بهتری دارد. اول شکر و زرده تخم‌مرغ را روی شعله‌ی غیرمستقیم با همزن می‌زنیم تا رنگش روشن شود و کمی کش‌دار شود بعد وانیل را اضافه می‌کنیم. سپس آن را از روی حرارت برداشته و اجازه می‌دهیم خنک شود. بعد از خنک شدن به آن پنیر ماسکارپونه اضافه می‌کنیم. این مواد را با خامه مخلوط می‌کنیم و لیدی فینگر را نیز در قهوه دم کرده خیس می‌نماییم (مقدار این خیساندن نباید زیاد باشد تا خمیری نشوند) سپس در ظرفی یک‌لایه ماده‌ی آماده شده و یک لایه لیدی فینگر قرار می‌دهیم و درنهایت روی آن سلفون کشیده و در یخچال می‌گذاریم تا ۲۴ ساعت در آن بماند. این دسر را با چای نوش جان‌کنید و لذت ببرید.

ترامیسو (دسر خوش سلیقه ها)
میانگین (۱۰۰%) از ۱ امتیاز
بدون نظر!

نظر خود را به اشتراک بگزارید

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.