کوکی ها شیرینی‌های بیسکوییتی مسطح و تردی هستند که به مدل‌های مختلفی پخته می‌شوند و برای عصرانه و میان‌وعده گزینه بسیار مناسب و پرطرفداری هستند. همچنین کوکی‌ها برای مناسبت‌ها هم یک انتخاب شیک به شمار می‌روند. ممکن است فکر کنید کوکی‌ها شیرینی‌های سفت و خشکی هستند؛ اما اگر دستور پخت حساس آن‌ها رعایت شود بسیار ترد و در عین حال نرم خواهند بود.
در این پست از اکالا بلاگ طرز پخت ۱۲ مدل از کوکی‌های خوشمزه را همراه با نکات مهم پخت آن‌ها به شما آموزش می‌دهیم.
۱- کوکی شکلاتی
کوکی شکلاتی یکی از انواع کوکی‌هاست که مانند کیک شکلاتی طرفداران زیادی دارد؛ این کوکی شکلاتی که به آموزش آن می‌پردازیم بسیار خوشمزه با رویه ترد و قسمت میانی نرم با حالت کشسان است و بافت کیکی ندارد.
| آرد سفید قنادی | ۱۲۰ گرم معادل ۱ پیمانه |
| پودر کاکائو | ۲۵ گرم معادل ۳ قاشق سوپ‌خوری |
| کره | ۱۱۵ گرم معادل ۱/۲ پیمانه |
| شکر قهوهای | ۱۵۰ گرم معادل ۳/۴ پیمانه |
| زرده تخم مرغ | ۲ عدد |
| نمک | ۱/۴ قاشق چایخوری |
| بکینگ پودر | ۳/۴ قاشق چایخوری |
| جوش شیرین | ۱/۲ قاشق چایخوری |
| شکلات چیپسی تلخ | ۹۰ گرم یا ۱/۲ پیمانه |
| شکلات چیپسی نسوز و ضد حرارت برای روی کوکی | به مقدار لازم |
۱- کره هم‌دمای محیط و شکر قهوهای رو با لیسک کاملا مخلوط میکنیم تا به خورد هم بروند و کاملا یکدست شوند.
برای طرز تهیه کوکی شکلاتی کلیک کنید.
۲- کوکی ترک دار شکلاتی
بین کوکی‌ها کوکی شکلاتی به ویژه نوع ترک دار آن بسیار محبوب است. سطح کوکی‌های ترک دار در حین پخت ترک برمی‌دارد و طرح زیبایی پیدا می‌کند. کوکی ترک دار شکلاتی بافت بسیار نرم و کیک مانند و طرز تهیه بسیار راحتی دارد. از این کوکی‌ها برای پذیرایی در مهمانی‌ها یا حتی به عنوان شیرینی عید هم میتوانید استفاده کنید.
| کره هم‌دمای محیط | ۵۰ گرم |
| شکر دانه‌ریز | ۱۴۰ گرم |
| تخم مرغ | ۲ عدد |
| وانیل | یک چهارم قاشق چایخوری |
| آرد سفید قنادی | ۱۶۰ گرم |
| بکینگ پودر | ۱ قاشق چایخوری |
| نمک | یک چهارم قاشق چایخوری |
| پودر کاکائو | ۳۵ گرم |
| پودر قند | به مقدار لازم (مقدار حدودی نصف پیمانه) |
مراحل تهیه کوکی شکلاتی ترک دار
۱- شکر دانه‌ریز و کره نرم‌شده در دمای محیط را داخل ظرفی بریزید. اگر شکر دانه‌ریز نیست آن را در چند مرحله داخل دستگاه آسیاب بریزید و چند پالس بزنید تا دانه‌های آن ریزتر شود. نیازی نیست کاملا پودر و مشابه پودر قند شود. کره و شکر را با همزن بزنید تا کاملا مخلوط و یکدست شوند.
برای خواندن طرز تهیه کوکی شکلاتی ترک دار کلیک کنید.
۳- کوکی جو پرک
این کوکی دستور تهیه راحت و سریعی دارد و زمان زیادی برای پخت آن نیاز نیست و به سادگی میتوان در منزل تهیه کرد. همچنین به دلیل فواید جو دوسر، بسیار سالم و مقوی است.
| جو پرک یا جو دوسر | ١پیمانه |
| کره | ١٠٠ گرم |
| آرد | ١ونیم پیمانه |
| تخم مرغ | ١عدد |
| شکر قهوهای | ٣ قاشق غذاخوری |
| شکر سفید | نصف پیمانه |
| شکلات چیپسی | ٣ قاشق غذاخوری |
| بکینگ پودر | ۱/۲ قاشق چایخوری |
| نمک | یک پنس |
| وانیل | ١/۴ قاشق چایخوری |
| توت فرنگی (برای تزیین) | به مقدار دلخواه |
مراحل تهیه کوکی جو پرک:
- ۱- کره را به همراه شکر قهوهای و سفید در کاسه‌ای بریزید.
- ۲- دو تا سه دقیقه با همزن هم بزنید تا شکر کاملا با کره مخلوط بشه.
- ۳- تخم مرغ و وانیل را هم اضافه کنید. مجددا حدود یک یا دو دقیقه هم بزنید.
- ۴- بعداز مخلوط شدن کامل تخم مرغ، شکلات چیپسی رو اضافه کنید.
برای ادامه طرز تهیه کوکی جو پرک کلیک کنید.
۴- کوکی مخملی قلبی
این کوکی به دلیل رنگ قرمز و بافت مخملی، ظاهر بسیار زیبایی دارد و مخصوصا اگر به شکل قلب پخته شود برای مناسبت‌هایی مثل ولنتاین و سالگرد ازدواج بسیار مناسب است. این کوکی‌ها به عنوان شیرینی عید هم تهیه می‌شوند.
| کره | ۱۲۵ گرم ( به دمای محیط رسیده) |
| تخم مرغ | ۲۵ گرم ( به دمای محیط رسیده) |
| پودر قند | ۶۵ گرم |
| رنگ ژله‌ای قرمز | نصف قاشق چایخوری |
| آرد شیرینی‌پزی | ۱۳۰ گرم |
| آرد نخودچی | ۵۵ گرم |
| آرد برنج | ۷۵ گرم |
| وانیل | یک چهارم قاشق چایخوری |
| بکینگ پودر | نصف قاشق چایخوری |
| شکلات | به مقدار لازم (برای تزیین) |
کره و پودر قند الک‌شده را با همزن بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود. سپس ۲۵ گرم تخم مرغ را اضافه کنید.
برای ادامه طرز تهیه کوکی مخملی کلیک کنید.
۵- کوکی مغزدار
کوکی با مغز شکلاتی یک شیرینی ترد و خوشمزه ترکی است که داخل آن با شکلات پر شده است. تهیه این کوکی‌ها بسیار ساده و با مواد اولیه در دسترس است و نیازی به همزن ندارد. این کوکی که ماندگاری خوبی دارد، برای پذیرایی از مهمان و میان‌وعده و عصرانه بچه‌ها مناسب است.
| تخم مرغ | ۱ عدد |
| کره هم‌دمای محیط | ۱۲۰ گرم |
| پودر قند (نثار) | ۱۰۰ گرم یا یک بند انگشت کمتر از یک لیوان لیوان دسته‌دار فرانسوی |
| روغن مایع | ۴۰ گرم یا یک چهارم لیوان سر پر |
| ماست | ۳ قاشق سوپ‌خوری |
| بکینگ پودر | ۱ قاشق مرباخوری سر پر |
| وانیل | یک چهارم قاشق چایخوری |
| آرد سفید قنادی | سه الی چهار لیوان (حدودی) |
| شکلات صبحانه | به مقدار لازم |
مراحل تهیه کوکی مغزدار
- داخل ظرفی تخم مرغ و وانیل و پودر قند الک‌شده را با همزن دستی مخلوط کنید تا یکدست و صاف شوند.
- و بعد به ترتیب روغن مایع را اضافه کنید.
- ماست رو به مواد اضافه کنید و با همزن دستی مخلوط کنید تا مایه یکدست بشه و بعد کره هم دمای محیط رو به مواد اضافه کنید.
ادامه مقاله طرز تهیه کوکی مغزدار را بخوانید.
۶- کوکی آلبالو و شکلات
بی‌شک یکی از خوشمزه‌ترین کوکی‌ها برای فصل تابستان کوکی آلبالو است. برای تهیه کوکی آلبالو بهتر است آلبالو، تازه و نوبر باشد تا طعم کوکی شما خوشمزه‌تر شود. برای تهیه کوکی آلبالو به مواد زیر نیاز داریم:
| تخم مرغ | دو عدد |
| شکر قهوهای | دو سوم پیمانه |
| شکر سفید | نصف پیمانه |
| آرد سفید | دو پیمانه |
| کره | صد گرم |
| آلبالوی هسته گرفته | نصف پیمانه |
| وانیل | یک قاشق چایخوری |
| جوش شیرین | نصف قاشق چایخوری |
| نمک | یک چهارم قاشق چایخوری |
| شکلات چیپسی | سه قاشق غذاخوری |
| شکلات شیری چیپسی یا خرد شده | سه قاشق غذاخوری |
مراحل تهیه کوکی آلبالو
- برای شروع کار ابتدا در ظرفی صد گرم کره بریزید. شکر قهوهای را به کره اضافه کنید و بعد شکر سفید را نیز داخل ظرف بریزید.
- با همزن برقی شروع کنید به هم زدن تا شکر قهوه ای و سفید با کره به خوبی مخلوط شود و مخلوط حالت خمیری داشته باشد. سپس تخم مرغ‌ها را اضافه کنید.
- مجددا با همزن برقی هم بزنید تا حالت کرمی پیدا کند. وانیل را نیز دراین مرحله اضافه کنید.
- در ادامه در ظرفی دیگر آرد رو بریزید. جوش شیرین را به آرد اضافه کنید. همچنین نمک را هم بریزید.
برای ادامه طرز تهیه کوکی آلبالو میتوانید به مقاله آن مراجعه کنید.
۷- کوکی کشمشی
کوکی کشمشی با شیره انگور، کوکی خوشمزه و مقوی است که از شکر در تهیه آن استفاده نمیشود.یه کوکی رژیمی که طرز تهیه آسانی دارد.برای تهیه این کوکی مواد زیر لازم است:
| شیره انگور | نصف پیمانه |
| تخم مرغ | یک عدد |
| کره | ٧٠گرم |
| آرد | یک پیمانه سرپر |
| کشمش پلویی | یک سوم یا نصف پیمانه |
| بکینگ پودر | یک قاشق چایخوری |
| وانیل | یک چهارم قاشق چایخوری |
| نمک | یک چهارم قاشق چای خوری |
- برای تهیه این کوکی‌های خوشمزه و مقوی، ابتدا آرد را در ظرفی بریزید.بکینگ پودر را به آرد اضافه کنید.
- نمک را هم به آرد و بکینگ پودر اضافه کنید.آرد را ویسک کنید تا مواد مخلوط شود.
- در ظرف یا کاسه‌ی بزرگتری کره‌ی هم دمای محیط را بریزید.
- تخم مرغ را به کره اضافه کنید. تخم مرغ نیز باید هم دمای محیط باشد وانیل را نیز درهمین مرحله اضافه کنید.
- با همزن برقی شروع کنید به همزدن کره و تخم مرغ و هر دو را برای مدت تقریبی سی ثانیه هم بزنید تا یکدست شوند.
برای ادامه مطلب طرز تهیه کوکی کشمشی بر روی لینک کلیک کنید.
۸- کوکی اسمورز
کوکی اسمورز S’mores cookie یکی از کوکی‌های پر طرفدار دنیاست. کوکی s’mores یکی از کوکی‌های خیلی خوشمزه و جذاب شکلاتی است. کوکی شکلاتی که با مغز مارشمالو پر می‌شود و بعد از پخت لایه‌ای مذاب از مارشمالوی داغ در مرکز کوکی مشاهده خواهید کرد!
این کوکی به شکل کوکی بار هم تهیه می‌شود و باز هم یکی از انواع بارهای خوشمزه و محبوب در دنیاست. برای تهیه کوکی اسمورز به مواد زیر نیاز دارید.
| تخم مرغ | دو عدد |
| آرد | دو پیمانه |
| کره | صد گرم |
| بیکینگ پودر | نصف قاشق چای خوری |
| جوش شیرین | نصف قاشق چای خوری |
| نشاسته ذرت | یک قاشق چای خوری |
| شکر سفید | نصف پیمانه |
| شکر قهوه ای | سه چهارم پیمانه |
| نمک | نصف قاشق چایخوری |
| وانیل | یک قاشق چای خوری |
| مارشمالو | به میزان لازم |
| بیسکوئیت کراکر خرد شده | یک بسته |
| شکلات چیپسی | یک پیمانه |
- برای تهیه این کوکی‌های جذاب و فوق‌العاده خوشمزه ابتدا باید مواد خشک بجز شکر رو با آرد مخلوط کنید. برای این منظور، آرد رو در ظرف مناسبی بریزید. بکینگ پودر رو به آرد اضافه کنید.
- یک قاشق چایخوری نشاسته ذرت رو اضافه کنید. نصف قاشق چایخوری جوش شیرین رو هم به آرد اضافه کنید. نمک رو نیز بریزید.
- حالا به وسیله‌ی همزن دستی یا قاشق آرد رو هم بزنید تا به سایر مواد به خوبی ترکیب و مخلوط شود.
- فر رو با دمای ١٨٠درجه سانتی گراد گرم کنید.
برای ادامه طرز تهیه کوکی اسمورز می‌توایند به مقاله آن مراجعه کنید.
۹- کوکی ماست
کوکی ماست شیرینی رژیمی می باشد که کمترین مقدار شکر را داراست و بافتی ترد دارد و مواد اولیه آن به راحتی قابل دسترس است. برای تهیه کوکی ماست مواد زیر لازم است:
| آرد سفید قنادی (سه صفر) | ۲۱۰ گرم |
| شکر | یک الی دو قاشق سوپ خوری |
| نمک | یک چهارم قاشق چای خوری |
| کره | ۱۰۰ گرم |
| ماست | ۱۰۰ گرم |
| وانیل | یک چهارم قاشق چای خوری |
| شکر برای غلطاندن شیرینی | به مقدار لازم |
- برای تهیه این شیرینی ابتدا آرد سفید رو الک کنید و شکر رو بهش اضافه و مخلوط کنید.
- نمک و وانیل رو هم به آرد سفید اضافه و مخلوط کنید.
- بعد کره خرد شده رو به مواد اضافه کنید و به کمک دو چنگال کره تازه خارج شده از یخچال رو به خورد مخلوط آرد بدین این کار رو با صبر و حوصله انجام بدین تا مواد کاملا مخلوط بشن.
- ماست رو به مواد اضافه کنید و با لیسک یا انگشت‌های دست مواد رو مخلوط کنید تا کم کم حالت خمیری پیدا کنه و بعد خمیر رو جمع کنید.
برای ادامه مطلب طرز تهیه کوکی ماست بر روی لینک کلیک کنید.
۱۰-کوکی انار و شکلات
کوکی انار با شکلات شیرینی خوشمزه و جذاب می باشد که به راحتی می توانید این کوکی را در منزل برای شب یلدا خود تهیه بفرمایید.
| کره نرم شده | صد گرم |
| تخم مرغ درشت | یک عدد |
| آرد | یک و نیم پیمانه |
| شکر قهوهای | یک جهارم پیمانه |
| شکر سفید | نصف پیمانه |
| بیکینگ پودر | نصف قاشق چایخوری |
| جوش شیرین | نصف قاشق چایخوری |
| نمک | یک چهارم قاشق چایخوری |
| وانیل | نصف قاشق چایخوری |
| شکلات چیپسی | نصف پیمانه |
| انار دون شده | نصف پیمانه |
| پسته برای تزیین | به مقدار دلخواه |
| زست پرتقال (رنده پوست پرتقال) | یک چهارم قاشق چای خوری |
- برای شروع کار و تهیه این کوکی‌های خوشمزه و زیبا، ابتدا کره‌ی نرم شده که کمی در دمای محیط بوده را داخل ظرفی بریزید.
- شکر قهوهای رو به کره اضافه کنید.
- شکر سفید رو نیز همراه شکر قهوهای به کره اضافه کنید.
- با همزن برقی حدود دو دقیقه کره و شکر رو هم بزنید و با هم مخلوط کنید.
برای ادامه مطلب طرز تهیه کوکی انار و شکلات بر روی لینک کلیک کنید.
۱۱-کوکی ردولوت با کرم پنیری
کوکی‌ها از دسته شیرینی های خوشمزه و جذاب هستند با تنوع بسیار زیاد. کوکی‌ها با توجه به رسپی و نوع پختشون ظاهر و بافت متفاوتی دارند و باتوجه به تکنیک‌هایی که در پخت هر نوع از کوکی به کار میره گاها نرم با رویه‌ی ترد و شکننده و گاهی بافت شکننده و خشکی همانند بیسکوئیت دارند و در بعضی رسپی‌ها هم نرم و لطیف‌اند.
علاوه بر اون به راحتی میتونید این کوکی جذاب رو برای ولنتاین تهیه کنید و به عزیزانتون هدیه بدید. این کوکی خیلی سریع و راحت تهیه میشه و مواد آسان و در دسترسی هم داره. به راحتی میتونید درمنزل تهیه کنید و از خوردنش لذت ببرید.
| کره | ١٠٠ گرم |
| تخم مرغ | ١ عدد |
| شکر قهوهای | ۶۰ گرم |
| شکر سفید | ١٠٠ گرم حدودا نصف پیمانه |
| آرد | ١٨٠ گرم |
| بکینگ پودر | ١ قاشق غذاخوری |
| وانیل | ١ قاشق چای خوری |
| پودر کاکائو | ١ قاشق غذاخوری |
| رنگ قرمز خوراکی | ١ قاشق چای خوری |
| نمک | ١/۴ قاشق چای خوری |
- برای شروع کار ابتدا کرم داخل کوکی‌ها رو آماده کنید. چون بهتر است این کرم حداقل نیم ساعت در یخچال استراحت کند.
- برای آماده کردن این کرم، پنیر خامه ای رو داخل ظرف مناسبی بریزید.
- پودر قند رو به پنیر خامه‌ای اضافه کنید.
- وانیل رو نیز به پنیر و پودر قند بیفزائید.
برای ادامه مطلب طرز تهیه ردولوت با کرم پنیری بر روی لینک کلیک کنید.
۱۲- کوکی زنجبیلی
کوکی زنجبیلی با طعم کمی تند و تیز زنجبیل تازه و عطر فوق العاده آن یک شیرینی خوشمزه و دلپذیر رو برای عصرهای پاییز و زمستان به ارمغان خواهد آورد. این کوکی بسیار سالم و مقوی هم هست چون در تهیه آن از شیره خرما و انگور و ادویه ای گرم و خوش عطر استفاده شده و طبعی گرم و مناسب برای روزهای سرد زمستان دارد.
برای تهیه کوکی زنجبیلی به مواد زیر نیاز دارید:
| آرد | دو پیمانه |
| شکر قهوه ای | نصف پیمانه |
| تخم مرغ | یک عدد |
| شیره خرما یا انگور | یک سوم پیمانه |
| روغن مایع | صد و پنجاه گرم |
| زنجبیل رنده شده | یک قاشق چایخوری |
| دارچین | یک چهارم قاشق چایخوری |
| پودر زنجبیل | یک چهارم قاشق چایخوری |
| بکینگ پودر | یک قاشق چایخوری |
| جوش شیرین | یک چهارم قاشق چایخوری |
| پودر میخک | یک چهارم قاشق چایخوری |
- برای تهیه این کوکی فوق‌العاده خوشمزه و سالم ابتدا در ظرفی شکر قهوه ای رو بریزید. سپس تخم مرغ رو به شکر قهوه ای اضافه کنید.
- و بعد روغن مایع رو به تخم مرغ و شکر بیفزائید و با همزن برقی شروع کنید به همزدن حدود یک دقیقه هم بزنید تا زمانی که مواد کاملا مخلوط شوند.
- و تخم مرغ کمی به مواد حجم بدهد. بعد از این مرحله شیره انگور یا خرما رو اضافه کنید.
برای ادامه طرز تهیه کوکی زنجبیلی میتوانید به محتوای آن مراجعه کنید.
۱۳- کوکی تویکس
کوکی تویکس نوعی شیرینی خشک و خوش طعم است که از شکلات تویکس الهام گرفته شده است. این کوکی تشکیل شده از یک لایه بیسکوئیتی و یک لایه کاراملی و در صورت دلخواه میتوان روی شیرینی را با شکلات تزئین کرد.
این شیرینی طعم فوق العاده‌ای دارد و درست کردن آن بسیار ساده است و طعم کاراملی و فوق العاده آن باعث می‌شود که مورد توجه همه باشد.
مواد لازم جهت تهیه کوکی تویکس:
| کره هم دمای محیط | ۱۵۰ گرم |
| آرد شیرینی پزی | ۲۰۰ گرم |
| پودر قند یا شکر | ۶۰ گرم |
| زرده تخم مرغ | ۱ عدد |
| وانیل | یک چهارم قاشق چای خوری |
| تافی کاراملی | ۲۰۸ گرم |
| ۳ قاشق غذاخوری |
مراحل تهیه کوکی تویکس (twix) خانگی:
- برای آماده کردن خمیر کره به دمای محیط رسیده و پودر قند الک شده رو داخل ظرفی میریزیم و با دور کند همزن مخلوط میکنیم تا پودر قند جذب کره بشه و هیج دونه پودر قندی باقی نمونه.
- بعد با دور تند همزن به مدت یک دقیقه میزنیم تا مواد یکدست بشن و بعد زرده تخم مرغ و وانیل رو اضافه میکنیم.
- حدود سی ثانیه با همزن مخلوط میکنیم تا مواد با هم مخلوط بشن.
- بعد آرد رو داخل مواد الک میکنیم و با قاشق مخلوط میکنیم.
برای ادامه طرز تهیه کوکی تویکس میتوانید به محتوای آن مراجعه کنید.
۱۴- شیرینی رومیاس بادامی؛ کوکی ایتالیایی
شیرینی رومیاس یک نوع شیرینی ایتالیایی بسیار خوشمزه و جذاب است. این کوکی خوش طعم ظاهر بسیار زیبایی دارد و از یک قسمت خمیری تقریبا ترد و یک بخش مغزی که معمولا آجیلی هست تشکیل شده است. برای مغزی شیرینی رومیاس میتوان از گردو، بادام، فندق، پسته یا کنجد استفاده کرد پس بسته به موادی که در دسترس دارید میتوانید نوع مغزی را انتخاب کنید.
| کره | ۲۰ گرم |
| خامه صبحانه | ۳۰ گرم |
| عسل | ۱۵ گرم |
| شکر | ۲۵ گرم |
| بادام ریز خرد شده | ۶۰ گرم |
| کره | ۱۳۰ گرم |
| پودر قند | ۷۰ گرم |
| نمک | ۱ پنس |
| تخم مرغ | ۱ عدد (با پوست حدود ۶۰ گرم) |
| وانیل | یک چهارم قاشق چای خوری |
| آرد شیرینی پزی | ۱۶۰ گرم |
| پودر بادام | ۴۵ گرم |
طرز تهیه شیرینی رومیاس
- برای آماده کردن مغزی شیرینی، کره،خامه صبحانه، شکر و عسل رو داخل ماهی تابه بریزین و روی حرارت قرار بدین تا کره آب بشه و مواد کاملا با هم ترکیب بشن وقتی مواد شروع به جوشیدن کرد.
- بادام ریز خرد شده رو بهش اضافه کنید و حدود یک دقیقه هم بزنید.
- بعد از روی حرارت بردارین و مواد رو روی کاغذ روغنی یا سیلپد بریزین و صاف کنید.
- یک الی دو ساعت زمان بدین تا خنک بشه و بعد از اون گلوله‌های سه الی چهار گرمی بردارین و داخل دست گرد کنید و کنار بذارین یا اینکه با کمک کاغذ روغنی مغزی رو جمع کنید.
برای ادامه طرز تهیه شیرینی رومیاس بادامی؛ کوکی ایتالیایی میتوانید به محتوای آن مراجعه کنید.
میتوانید برای مشاهده دستورات آشپزی دیگر به مجله اکالا بلاگ سری بزنید.
منم درست کردم ولی خوب نشد 😭😭😭😭
عالی بودید
چطوری کلیک کنیم
عالی بود
سلام اینا عالیه
فقط جای شکر قهوه چه؟
خوب بود
بله میشه
من امتحان کردم عالی شد
مرسی، من درست کردم عالی شد
طرز تهیه ش کو
عالی خیلی خوشمزه
من درست میکنم به دستم میچسبه باید چیکار کنم.
عالی
عالیه
برای کوکی شکلاتی می شه به جای شکر قهوه ای شکر سفید بریزم؟
خوب بود
بله مشکلی ایجاد نمیشه
بله
شکر سفید
جای گزین شکر قهوه ای چیه ؟؟؟
جایگزین شکر قهوه ای شکر سفید هست اما اگه از همون شکر قهوه ای که توی دستور هست استفاده کنین ، بهتره