انواع شربت نذری (مخصوص محرم)

طرز تهیه شربت نذزی

بسیاری از ایرانیان به نذر کردن اعتقاد دارند و ماه محرم که از راه می‌رسد بسیاری از مردم نذر خود را در اماکن عمومی با توزیع شربت ادا می‌کنند. ادای نذر مختص ماه محرم نیست و در تمام ماه‌های سال حتی ماه مبارک رمضان نیز است. ادای نذر روش‌های مختلفی دارد مانند توزیع شربت یا غذاهای مختلف. ما به شما روش تهیه انواع شربت‌های نذری را آموزش می‌دهیم. نذر می‌تواند خیلی کم یا خیلی زیاد باشد. مثلاً برای ۱۰۰ نفر یا برای ۱۰۰۰ نفر شربت تهیه شود. شما می‌توانید با توجه به تعداد موردنظر میزان مواد اولیه را زیاد یا کم کنید.

شربت آلبالو

یکی از میوه‌های پرطرفدار فصل تابستان، آلبالو است که علاوه بر طعم خوشایند آن خواص بی‌نظیری هم دارد.

آلبالو سرشار از کلسیم، فسفر، کلر، گوگرد، منیزیم، سدیم، پتاسیم است و دارای خواص زیادی است.

طرز تهیه شربت البالو

خواص آلبالو

  • آلبالو برای افرادی که چربی خون و فشارخون دارند مفید است .
  • آلبالو برای درمان سنگ کلیه مناسب است .
  • افرادی که دچار تهوع می‌شوند آلبالو مصرف می‌کنند .
  • در صورتی که در مصرف آلبالو زیاده روی نشود برای آرامش اعصاب توصیه می‌شود .
  • آلبالو ملین بسیار قوی می‌باشد .
  •  آلبالو برای درمان افرادی که دچار خارش پوست هستند نیز توصیه می‌شود .

 برای مشاهده ی طرز تهیه شربت آلبالو  کلیک کنید.

شربت سکنجبین:

شربت سکنجبین که نام اصلی آن سرکنگبین است به افراد دارای مزاج گرم در فصل تابستان توصیه می‌شود. یکی از اصلی‌ترین خواص شربت سکنجبین این است که صفرای اضافی بدن را خارج می‌کند.

طرز تهیه شربت سکنجبین
خواص شگفت آور شربت سکنجبین :

مصرف سکنجبین برای چه افرادی ممنوع است :

  • مصرف سکنجبین برای افرادی که حالت تهوع دارند.
  • برای افرادی که ضعف اعصاب دارند استفاده از سکنجبین ممنوع است.
  • خانم‌هایی که دردهای و مشکلات رحمی دارند.
  • درصورتی‌که دارای بیماری خاصی هستید قبل از مصرف سکنجبین با پزشک خود مشورت کنید.

 برای مشاهده ی طرز تهیه شربت سکنجبین کلیک کنید.

شربت خاکشیر:

شربت خاکشیر معجزه‌ای برای کاهش سردرد و رفع بی حالی و سرگیجه ناشی از گرما است .

خاکشیر گیاهی است که اصطلاحاً به آن خاکشی می‌گویند که تخم این گیاه ریز و کمی بلند است و به دو رنگ قرمز و قهوه‌ای وجود دارد که طعم خاکشیر قرمز تلخ است.

خواص خاکشیر

  • برای پاک‌سازی پوست ترکیب ترنجبین (۵ ساعت در آب بخیسانید و سپس صاف کنید) و۲ قاشق غذاخوری خاکشیر را بخور دهید .
  • درمان یبوست و اسهال
  • خاکشیر برای سم زدایی و پاک سازی کبد چرب مفید است .
  • خاکشیر به دلیل خاصیت ضد ویروسی خود برای درمان سرماخوردگی و آنفولانزا توصیه می‌شود .
  • در صورتی که خاکشیر را با یک لیوان آب ولرم ناشتا بخورید برای کمک به کاهش وزن مناسب است ولی اگر خاکشیر را با شیر در ناشتا بخورید برای افزایش وزن مناسب است .
  • ترکیب ترنجبین با خاکشیر برای دفع خلط‌های گلو و رفع بوی بددهان بسیار مناسب است.

برای مشاهده ی طرز تهیه شربت خاکشیر کلیک کنید.

شربت زعفران 

ایران بزرگ‌ترین تولید کننده زعفران در جهان است و شهرستان تربت حیدریه به دلیل تولید سالیانه ۵۰ تن زعفران به عنوان پایتخت زعفران جهان شناخته می‌شود.

طرز تهیه شربت زعفران نذری محرم

فواید زعفران

  • افزایش ایمنی بدن
  • افزایش گردش خون
  • جلوگیری از بیماری‌های قلبی
  •  زعفران سبب جذب بالای کلسیم می‌شودکه برای جلوگیری ازپوکی استخوان بسیار توصیه می‌شود.
  • برای افرادی که دچار پارکینسون و یا آلزایمر هستند.

موارد مصرف زعفران

  • دمنوش زعفران
  • پودر زعفران برای استفاده در انواع غذاها برای طعم دهی و رنگ .
  • ماسک مو و پوست زعفران
  • شربت زعفران
  • در تهیه شیرینی
  • در داروسازی

روش های نگهداری زعفران

زعفران بعد از آسیاب شدن باید در ظرف شیشه‌ای و به دور از رطوبت و نور نگهداری شود در غیر این صورت به مرور زمان مرغوبیت خود را از دست می‌دهد و خواص دارویی و غذایی‌اش کم می‌شود.یک باور غلط در مورد زعفران این است که زعفران مرغوب دارای عطر است . در حقیقت زعفران تنها ۲ ماه بعد از برداشت عطر دارد و بعد از آن خشک می‌شود و دوباره بعد از آسیاب شدن عطر می‌گیرد . بنابراین همیشه عطر ندارد .

گل رنگ و زعفران

به دلیل قیمت بالای زعفران بسیاری از سودجویان به دنبال راهی برای عرضه محصول دیگری به جای زعفران و سودجویی از این راه هستند.گل رنگ به دلیل شباهت بسیار زیاد به زعفران محصول خوبی برای تقلب باشد.گل رنگ بومی مشرق زمین است و در استان‌های سیستان و بلوچستان و همچنین در کرمان کشت می‌شود که به آن گل خشت هم میگویند.این گیاه به دلیل داشتن چربی اشباع نشده فراوان برای افرادی که چربی خون بالایی دارند بسیار توصیه می‌شود.

طرز تهیه شربت زعفرانی با گل رنگ

برای مشاهده‌ی طرز تهیه شربت زعفران کلیک کنید

شربت تخم شربتی

تخم شربتی گیاهی خودرو است که در اوایل فصل بهار در کوهستان‌ها و بیابان‌هامی‌روید . نام‌های دیگر آن بادروج و تره خراسانی است . بسیاری از افراد آن را با دانه ریحان یا دانه چیا اشتباه می‌گیرند درصورتیکه این سه کاملاً متفاوت با یکدیگر هستند و تنها وجه تشابه ظاهرشان است . بسیاری از افراد با شنیدن نام تخم شربتی اولین چیزی که در ذهنشان تداعی می‌شود گرمای تابستان و شربت خنک تخم شربتی برای رفع عطش است که به دلیل جذب بالای آب آن است . درصورتیکه مبتلابه بیماری آسم یا سرفه‌ ناشی از سرماخوردگی و آنفولانزا هستید مقدار کمی تخم شربتی با زنجبیل و عسل در یکلیوان آب ولرم بریزید و نوش جانکنید .

برای مشاهده‌ی  طرز تهیه شربت تخم شربتی کلیک کنید.

 

0/5 ( 0 نظر )
بدون نظر!

نظر خود را به اشتراک بگزارید

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.