آشپزی
فرقی نمیکند که شما یک آشپز حرفه ای باشید یا کسی که به تازگی شروع به آشپزی کرده است! آشپزی کردن یک هنر است که تنوع زیادی دارد؛ اگر به اندازه تمام روزهای عمرتان هم یک غذا یا دسر درست کنید، باز هم موارد جدید پیدا میشود. مجله اکالا سعی دارد تا با فراهم کردن مجموعهای از غذاهای سنتی و فرنگی، فینگرفودها، غذاهای سریع و فست فودی، انواع دسر و شیرینی و آموزش مرحله به مرحله هر کدام از آنها، به تمامی افراد با سلایق مختلف کمک کند تا غذاهای جدید را امتحان کنند.
-
طرز تهیه خورشت زرشک آلو؛ خورشت ملس مازندرانی
یکی از لذیذترین خورشتهای ایرانی، خورشت زرشک آلوست. طعم و مزه این خورشت فوقالعاده است. استفاده این خورشت بستگی به…
ادامه مطلب -
طرز تهیه بمب شکلاتی (بمب هات چاکلت)؛ دسر جذاب و آسان
بمب هات چاکلت یا بمب کاکائوی داغ در واقع توپکهای شکلاتی خوشمزه و جالبی هستن که تشکیل شدهاند از یک…
ادامه مطلب -
طرز تهیه سوپ دیوران (چوربا)؛ پیش غذای ترکیهای با گوشت چرخ کرده
سوپ یک غذای آبکی که مواد متشکل آن از یکسری مواد پروتیینی یا سبزیجات بکار رفته است.یکی از راحت ترین…
ادامه مطلب -
آشنایی با انواع آرد و کاربرد آن در آشپزی
در این مقاله شما را با انواع آرد و کاربرد آنها در آشپزی آشنا کردهایم. اگر دوست دارید اطلاعات بیشتری…
ادامه مطلب -
طرز تهیه چیز کیک ژاپنی؛ چیز کیک لطیف و پنبهای بدون خامه
احتمالا شما هم نام چیزکیک ژاپنی Japanese cheesecake رو تابه حال زیاد شنیدید! شاید هم بارها وسوسه شدید این چیز…
ادامه مطلب