نکات مهم در انتخاب بهترین افطاری ماه رمضان
،ماه رمضان یکی از زیباترین ماه‌های سال است. این ماه برای ما مسلمانان ماهی مبارک محسوب می‌شود. روزه گرفتن و خوردن افطار و سحر، از زیباترین آداب این ماه است. اما به نظر شما باید برای انتخاب بهترین افطاری برای ماه رمضان چه نکاتی را مدنظر قرار دهیم تا سلامت خانواده تضمین شود؟
برای پاسخ به این سوال با ما تا انتهای این مقاله در بخش دانستی‌های مجله اینترنتی اکالا بلاگ همراه باشید.
انتخاب بهترین افطاری ماه رمضان
درست کردن غذای سحری و افطاری یکی از دغدغه‌های مهم بانوان در ماه رمضان است. افطار وعده شبانه در ماه مبارک رمضان محسوب می‌شود. این وعده نقش مهمی در تامین انرژی روزه‌داران بازی می‌کند.
مسلمانان هنگام شب بعد از اذان مغرب روزه خود را باز می‌کنند. به همین دلیل لازم است مواد غذایی مناسبی در این وعده مصرف شود. غذاهای افطاری بسیار متنوع است.
اما باید به این نکته دقت کنید: نمی‌توان بعد از گرسنگی طولانی مدت، هر غذایی را مصرف کرد. انتخاب اشتباه وعده افطاری، میتواند به سلامت آسیب برساند.
بیشتر بخوانید: اصول تغذیه صحیح در ماه مبارک رمضان
رعایت چند نکته برای افطاری روزه داران
اگر هنگام ماه رمضان روزه می‌گیرید، لازم است که حتمانکات تغذیه‌ای زیر را رعایت کنید:
۱- خوردن سه وعده غذا
افراد روزه‌دار مانند زمانی که روزه‌دار نیستند، باید سه وعده غذا بخورند. این وعده‌ها شامل سحر، افطار و شام است. البته مصرف غذا در دو وعده سحری و افطاری نیز اشکالی ندارد.
۲- تغذیه مناسب و مقوی
بهترین افطاری ماه رمضان، وعده‌ای است که در آن از همه گروه‌هایی غذایی استفاده شود. نان و غلات، میوه و سبزیجات، گوشت، حبوبات، تخم مرغ، شیر و لبنیات بادی در وعده افطار و سحر مصرف شوند. این گروه‌های غذایی برای حفظ سلامت بدن و تأمین انرژی و نیازهای تغذیه‌ای ضروری هستند.
بیشتر بخوانید: سحری چی بخوریم؟ طرز تهیه انواع غذا و نوشیدنی برای سحری
۳- باز کردن روزه با آب جوش ولرم
توصیه می‌کنیم برای باز کردن افطار، حتما از دو لیوان آب جوش ولرم یا نمک استفاده کنید. شروع افطار با نمک و آب جوش، بدن را آماده دریافت مواد غذایی دیگر می‌کند.
۴- مصرف نان مناسب و مقوی
پس از نوشیدن آب جوش ولرم و نمک، از نان سنگک که یکی از بهترین نوع نان است به همراه پنیر، گردو و سبزی‌خوردن با مقدار کمی انگور استفاده کنید. این ترکیب میتواند بهترین افطاری ماه رمضان باشد. نان سنگک به علت داشتن سبوس بسیار مقوی است و مدت زمان بیشتری شما را سیر نگه می‌دارد.
۵- خوردن انواع آش و غذاهای آبکی
آش و حریره بادام یا سایر غذاهای آبکی و ملین، بهترین انتخاب برای وعده افطاری هستند.
بیشتر بخوانید : طرز تهیه آش رشته مناسب سفره افطار
۶- شیر و خرما برای تامین قند بدن
استفاده از خرما در ماه رمضان به‌خصوص در هنگام افطار برای تأمین قند خون فرد روزه‌دار بسیار مؤثر است. همچنین خوردن یک لیوان شیر همراه با خرما، کشمش و عسل، میتواند قندی را که بدن لازم دارد از منابع طبیعی دریافت و جبران کند.
۷- سبزیجات و میوه
مصرف انواع سبزی‌ها و میوه‌جات به‌خصوص کاهو، گلابی ، انگور ، هلو ، هندوانه، گرمک، طالبی و انجیر به هنگام افطار توصیه می‌شود.
بیشتر بخوانید: ۱۰ مورد از بدترین غذاها برای سحری در ماه رمضان
بیشتر بخوانید: بهترین غذا برای وعده سحری چیست؟
۸- مصرف انواع آبمیوه
اگر به شیر حساسیت دارید و مصرف آن معده‌تان را اذیت می‌کند، می‌توانید از آبمیوههای طبیعی و تازه هنگام افطار استفاده کنید. استفاده از آبمیوه یکی دیگر از گزینه‌های موجود در بهترین افطاری ماه رمضان است.
آبمیوههای طبیعی منابع خوبی از قند و الکترولیت هستند. به همین دلیل می‌توانند به تعادل مواد معدنی و جبران آب ازدست‌رفته بدن کمک کنند. استفاده از آب هندوانه بهترین گزینه برای روزه‌دارانی است حتی بعد از افطار هم احساس تشنگی می‌کنند.
۹- مصرف دسرهایی مانند حلوا و فرنی
از دیگر غذاهای ساده و مناسب برای افطاری، شیر برنج، فرنی، شله‌زرد و حلوا است.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه انواع شیرینی‌های مخصوص سفره افطار
۱۰- مصرف سوپ برای تامین مواد مغذی بدن
از غذاهای مناسب برای افطار انواع سوپ مانند سوپ جو، سوپ شیر و سوپ گندم است. ترکیبی از سبزی‌ها، گوشت یا مرغ و غلات موجود در سوپ برای افطار مناسب و مواد ضروری موردنیاز را به بدن می‌رساند.
۱۱- مصرف غذاهای مقوی مانند حلیم
اگر دنبال بهترین افطاری ماه رمضان هستید، حتما به نام حلیم هم خواهید رسید. حلیم یکی از بهترین غذاهای مناسب برای افطار است. حلیمی که با گوشت بدون چربی به‌خصوص گوشت بوقلمون تهیه شده باشد میتواند پروتئین، کربوهیدرات و انواع مواد معدنی موردنیاز بدن را تأمین کند.
بیشتر بخوانید : طرز تهیه آش جو
۱۲- مصرف مغزیجات و آجیل
مغز‌های مختلف مثل پسته، بادام، فندق و نخودچی را همراه کمی شکر آسیاب و در فاصله افطار تا سحر میل کنید.
۱۳- زولبیا بامیه
از شیرینی‌های خوشمزه این ماه زولبیا و بامیه است. در سر سفره هر ایرانی روزه دار این شیرینی وجود دارد.
بیشتر بخوانید : طرز تهیه حلیم با گوشت
بیشتر بخوانید: آیا بیماران قلبی می‌توانند روزه بگیرند؟
چند توصیه به افراد روزه‌دار
- انجام پیاده‌روی و ورزش در این ماه، توصیه می‌شود.
- حتماً بین افطار تا شام یک تا دو ساعت فاصله بگذارید.
- از فاصله افطار تا شام، آب فراوان بنوشید. شربت‌هایی مانند خاک‌شیر با کاسنی و گلاب برای رفع عطش بسیار مناسب است.
- شربت‌هایی مانند تخم شربتی، سکنجبین، دم کرده نعناع، دم کرده لیمو عمانی با گل گاو زبان و نبات و همچنین شربت تمر هندی با عسل برای رفع یبوست بسیار توصیه می‌شود.
- زمان مناسب مصرف میوه پس از شام یا قبل از خواب به‌عنوان یک میان وعده تا هنگام سحر است.
- از مصرف آب سرد و نوشابه‌های گازدار در افطار پرهیز کنید. مصرف آب و نوشیدنی‌های خیلی سرد در زمان افطار بسیار مضر است. این عادت به سیستم گوارشی‌تان آسیب خواهد زد.
- از مصرف غذاهای پر ادویه، شور و سرخ‌کردنی‌ها پرهیز شود. این خوراکی‌های عطشتان را بیشتر می‌کنند.
- مصرف شیر، نان، پنیر، تخم مرغ آب پز، شیر برنج و سوپ های سبزیجات، ماهی، گوشت های قرمز و سفید و مصرف گردو در حد اعتدال از بهترین مواد غذایی در هنگام افطار است و می‌توان گفت: بین افطار و سحر از پنج گروه مواد غذایی شامل نان و غلات، میوه، سبزی، شیر و فراورده های آن و گوشت به طور متعادل و متنوع باید استفاده شود.
با توجه به نکاتی که ذکر شد، می‌توانید برای مهمانانتان بهترین افطاری ماه رمضان را آماده کنید.
بیشتر بخوانید: لیست غذاهای سبک و ساده اما مقوی؛ مخصوص افطاری
برای مشاهده لیست افطاری‌های متنوع از قبیل پیش غذا، انواع دسر، نوشیدنی، غذاهای نونی و انواع غذا با برنج روی لینک افطاری چی بپزم؟ کلیک کنید.
سوالات متداول
با مطالعه این مقاله خصوصیات مهم بهترین افطاری ماه رمضان و نحوه انتخاب آن را به خوبی درک کردید. در ادامه پاسخ سوالات متداول در این زمینه را با شما به اشتراک خواهیم گذاشت:
برای افطار چی بخوریم بهتر است؟
مصرف غذاهای رقیق و سبک، بهترین گزینه برای باز کردن روزه محسوب می‌شود.
چه غذایی در افطار نباید مصرف شود؟
فست فودها، غذاهای چرب و سنگین، قندهای مصنوعی و نوشیدنی‌های سر از بدترین گزینه‌ها برای باز کردن روزه محسوب می‌شوند و نباید آن‌ها را مصرف کرد
چه خوب که مارو راهنمایی کردید برای این غذاهای خوشمزه و مقوی… میشه چند مدل از این غذاهارو آموزش بدید.
میشه از کارهایی که باعث باطل شدن روزه هست مقاله ای در وبلاگ داشته باشید.
در اسرع وقت دوست عزیز
ماه رمضان یکی از بهرین ماه های خداست. افطاری دادن و افطاری نذری در این ماه از آداب پسندیده هر مسلمان است. مرسی که مارو در افطاری راهنمایی کردید. لطفاً غذاهای بیشتری برای افطاری آموزش بدید. البته حال ما روزه داران را درک کنید کهتوان ایستادن سر گاز به مدت طولانی را نداریم. با تشکر
ببخشید برای شام بعد افطاری چی بخوریم؟
https://bit.ly/2C7zmzb
این مقاله شما را راهنمایی خواهد کرد.
عالی بود. مرسی از مطالب خوبتون
یه ماه دیگه ماه رمضونه من واقعاً مونده بودم چی درست کنم چه خوب که کلی پیشنهاد دادید. لطفاً طرز تهیه شونم بزارید. مرسی
دوست عزیز در هنگام سحری مواد غذایی از جمله حبوبات، تخم مرغ، آووکادو، آب، ماست، سوپ و بادام بخورید. البته اگر در غذاهایتان از فلفل قرمز استفاده کنید به عنوان مهار کننده اشتها شناخته شده است.
من وقتی روزه میگیرم خیلی بی حال میشم به نظرتون چی باید بخورم از این بی حالی در بیام؟؟
چه خوب میشه طرز تهیه رنگینک برای سر سفره رو آموزش بدید
بله حتماً