- آشپزی
طرز تهیه قیمه لاری خوشمزه به روش سنتی جنوب ایران
قیمه لاری یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه جنوب ایران است که به دلیل طعم و عطر بینظیرش، طرفداران زیادی…
ادامه مطلب - آشپزی
دلایل دیر پختن لپه + ترفند پختن لپه ناپز سفت
حبوبات باکیفیت ویژگی های متفاوتی دارد. از تازگی و رنگ مناسب بگیرید تا دیرپز نبودن آن! بله درست خواندید. اینکه…
ادامه مطلب - آشپزی
طرز تهیه خمیر پیتزای ترد خانگی؛ به سبک فست فودیها
خمیر پیتزا یکی از مهمترین اجزای پیتزا است که تفاوت اساسی بین کیفیت انواع پیتزا ایجاد میکند. تهیه یک خمیر…
ادامه مطلب - آشپزی
۲۵ ترفند برای خوشمزهتر شدن قیمه
راز خوشمزه و خوش عطر شدن قیمه چاشنیها و طعمدهندههایی است که در آن استفاده میشود. آشنایی با رمز و…
ادامه مطلب - آشپزی
۴ روش گرفتن آب پیاز؛ به سادگی بدون سوزش چشم
چگونه آب پیاز را بگیریم؟ آیا چیزی در مورد روشهای گرفتن آب پیاز برای افزایش رشد مو میدانید؟ آب پیاز…
ادامه مطلب - آشپزی
اگر قورمه سبزی شور شد، چه کنیم؟
هر غذایی ممکن است شور شود؛ اما فقط میتوان شوری برخی از غذاها را از بین برد. خورشت قورمه سبزی…
ادامه مطلب - آشپزی
اگر قورمه سبزی سوخت، چیکار کنیم؟!
قورمه سبزی یکی از خورشتهای محبوب و پرطرفدار است اما امکان دارد در زمان پخت، خورشت قورمه سبزی بسوزد و…
ادامه مطلب - آشپزی
طرز تهیه آش شوربا خوشمزه و مجلسی به روش سنتی
آش شوربا یک غذای سنتی و محبوب در بسیاری از کشورها، به ویژه در مناطق شرقی و میانه آسیا مانند…
ادامه مطلب - آشپزی
طرز تهیه حلوای اوماج؛ به روش اصیل اردبیلی با عکس و روش تزیین
حلوای اوماج یکی از معروف ترین حلوا های آذربایجان است که برای بسیاری از مراسمات مذهبی مثل ماه رمضان و…
ادامه مطلب - آشپزی
جایگزین شیر در پخت کیک؛ بهترین پیشنهاد چیه؟
در پخت کیک، شیر به عنوان یکی از مواد اصلی استفاده میشود. اما برای افرادی که به دلایل مختلفی مثل…
ادامه مطلب - آشپزی
طرز تهیه میگو سوخاری، با رازهای خوشمزهتر شدن آن
خوراک میگو سوخاری یکی از مجلسیترین و خوشمزهترین غذاهای دریایی است. میگو متناسب با انواع ذائقهها با روشهای بسیار مختلفی…
ادامه مطلب - آشپزی
طرز تهیه کله گنجشکی به دو روش ساده و مجلسی؛ با گوشت قرمز و سفید
گوکله گنجشکی یکی از غذاهای بسیار خوشمزه تهران است که آن را به صورت خوراک یا در کنار برنج سرو…
ادامه مطلب