- آشپزی
۹ روش کاربردی نگهداری پیاز با ماندگاری بالا
پیاز یکی از عضوهای جدا نشدنی و اصلی هر غذایی ایرانی است که همیشه باید در خانه نگهداری شود اما…
ادامه مطلب - آشپزی
۲ طرز تهیه غوره مسما گیلانی؛ با مرغ و ماهی شور
اگر به گیلان سفر کرده و غذاهای گیلانی را امتحان کرده باشید، حتما در منو رستورانهای محلی اسم غوره مسما…
ادامه مطلب - آشپزی
طرز تهیه قیمه لاری خوشمزه به روش سنتی جنوب ایران
قیمه لاری یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه جنوب ایران است که به دلیل طعم و عطر بینظیرش، طرفداران زیادی…
ادامه مطلب - آشپزی
دلایل دیر پختن لپه + ترفند پختن لپه ناپز سفت
حبوبات باکیفیت ویژگی های متفاوتی دارد. از تازگی و رنگ مناسب بگیرید تا دیرپز نبودن آن! بله درست خواندید. اینکه…
ادامه مطلب - آشپزی
طرز تهیه خمیر پیتزای ترد خانگی؛ به سبک فست فودیها
خمیر پیتزا یکی از مهمترین اجزای پیتزا است که تفاوت اساسی بین کیفیت انواع پیتزا ایجاد میکند. تهیه یک خمیر…
ادامه مطلب - آشپزی
۲۵ ترفند برای خوشمزهتر شدن قیمه
راز خوشمزه و خوش عطر شدن قیمه چاشنیها و طعمدهندههایی است که در آن استفاده میشود. آشنایی با رمز و…
ادامه مطلب - آشپزی
طرز تهیه خورشت فسنجون (فسنجان) ملس با مرغ؛ ۱۳ نکته برای خوشمزه تر شدن آن
خورشت فسنجون یا فسنجان یکی از اصیلترین و خوشمزهترین خورشتهای ایرانی است. خواستگاه و اصالت خورشت فسنجون از استان گیلان…
ادامه مطلب - آشپزی
۴ روش گرفتن آب پیاز؛ به سادگی بدون سوزش چشم
چگونه آب پیاز را بگیریم؟ آیا چیزی در مورد روشهای گرفتن آب پیاز برای افزایش رشد مو میدانید؟ آب پیاز…
ادامه مطلب - آشپزی
اگر قورمه سبزی شور شد، چه کنیم؟
هر غذایی ممکن است شور شود؛ اما فقط میتوان شوری برخی از غذاها را از بین برد. خورشت قورمه سبزی…
ادامه مطلب - آشپزی
اگر قورمه سبزی سوخت، چیکار کنیم؟!
قورمه سبزی یکی از خورشتهای محبوب و پرطرفدار است اما امکان دارد در زمان پخت، خورشت قورمه سبزی بسوزد و…
ادامه مطلب - آشپزی
طرز تهیه آش شوربا خوشمزه و مجلسی به روش سنتی
آش شوربا یک غذای سنتی و محبوب در بسیاری از کشورها، به ویژه در مناطق شرقی و میانه آسیا مانند…
ادامه مطلب - آشپزی
طرز تهیه حلوای اوماج؛ به روش اصیل اردبیلی با عکس و روش تزیین
حلوای اوماج یکی از معروف ترین حلوا های آذربایجان است که برای بسیاری از مراسمات مذهبی مثل ماه رمضان و…
ادامه مطلب
