آشپزیغذاهای سنتی

۷ غذای جذاب و مناسب برای ناهار با برنج

یکی از مواردی که افراد خانه‌دار معمولا با آن درگیر هستند، انتخاب غذا برای وعده‌های غذایی است. انتخاب یک غذای مناسب برای شام یا ناهار، می‌تواند در طول روز اهمیت داشته باشد. وعده غذایی که برای ناهار انتخاب می‌کنیم باید طوری باشد که انرژی لازم برای ادامه روز را برای ما فراهم کند. برنج می‌تواند گزینه مناسبی برای وعده غذایی ناهار باشد. چرا که هم سیرکننده است و هم می‌تواند انرژی شما را برای ادامه فعالیت‌های روزانه بالا نگه دارد.

در این مطلب قصد داریم به غذاهایی که می‌توانید برای ناهار با برنج میل کنید در بلاگ اکالا اشاره کنیم.

 ۱- خورشت قورمه سبزی

خورشت قورمه سبزی از محبوب‌ترین و اصیل‌ترین خورشت‌های ایرانی است که شاید کمتر ایرانی پیدا شود که عاشق آن نباشد.

طرز تهیه قورمه سبزی؛ راز جا افتادن قورمه

البته در برخی شهرها این خورشت با مواد دیگری طبخ می‌شود که خیلی متفاوت نیستند مثلاً به جای استفاده از لوبیا قرمز از لوبیا چیتی استفاده می‌شود و در برخی نقاط به جای استفاده از سبزی خورشتی متداول از سبزی‌های معطر کوهی و محلی استفاده می‌شود. قورمه سبزی را می‌توان هم با مرغ و هم با گوشت تکه‌ای برای ناهار درست کرد.

برای آموزش طرز تهیه قورمه سبزی، این مطلب را بخوانید.

 ۲- خورشت فسنجون (فسنجان) ملس با مرغ

خورشت فسنجون یا فسنجان یکی از اصیل‌ترین و خوشمزه‌ترین خورشت‌های ایرانی است.

طرز تهیه فسنجان با مرغ برای ناهار با برنج

خواستگاه و اصالت خورشت فسنجون از استان گیلان است. اما به دلیل طعم بی‌نظیر و خوشمزه آن در اکثر شهرهای ایران پخته می‌شود. این غذا معمولا با گوشت یا مرغ برای ناهار درست می‌شود.

برای آموزش طرز تهیه فسنجون (فسنجان) ملس با مرغ، این مطلب را بخوانید.

 ۳- خورشت قیمه

قیمه از جمله غذاهای معروف و خیلی خوشمزه و پایه ثابت خیلی از مهمونی های ما ایرانی هاست! که راحت میشه بار گذاشت و رفت سراغ بقیه کارها تا زمانی که جابیفته و آماده بشه!

خورشت قیمه مناسب برای ناهار با برنج

این غذا خیلی راحت تهیه میشه اما یه سری نکته ها داره که رعایتش برای خوشمزه شدن و داشتن یه قیمه ی مجلسی لازمه.

برای آموزش طرز تهیه خورشت قیمه، این مطلب را بخوانید.

 ۴- خورشت کرفس

خورشت کرفس یکی از غذاهای خوشمزه و اصیل ایرانی است. خورشت کرفس از گوشت گوسفند یا گاو خُرد شده به همراه کرفس، نعناع و جعفری تهیه می‌شود.

طرز تهیه خورشت کرفس جا افتادهِ مجلسی و خوشمزه

در بعضی مناطق در تهیه خورشت کرفس از گوشت مرغ نیز استفاده می کنند. خورشت کرفس نیز همانند قورمه سبزی با سبزی خشک قابل درست کردن است.

برای آموزش طرز تهیه خورشت کرفس، این مطلب را بخوانید.

 ۵- خورشت آلو اسفناج

خورشت آلو اسفناج یکی از خورش های خوشمزه و مجلسی ایرانی است که بیشتر در مهمانی ها تهیه می شود. خورشت آلو اسفناج بسیار سالم و برای بدن مفید است.

طرز تهیه خورشت آلو اسفناج ایرانی؛ با گوشت به روش سنتی با فیلم آموزشی

خورشت آلو اسفناج به واسطه اسفناجی که در آن استفاده می شود که سرشار از ویتامین ها و مواد مغذی که برای تقویت سیستم ایمنی بدن، جلوگیری از سرطان، سلامت پوست و مو و استحکام استخوان مفید است.

برای آموزش طرز تهیه خورشت آلو اسفناج، این مطلب را بخوانید.

۶- استانبولی پلو (دمی گوجه)

استانبولی پلو از غذاهای ساده با سیب زمینی و گوجه است که بعضی اوقات داخل آن گوشت چرخ کرده نیز می‌ریزند. شما به سه روش می‌توانید دمی گوجه را درست کنید. با گوجه و سیب زمینی، استانبولی پلو با گوشت چرخ کرده و دمی گوجه در فر.

استانبولی پلو (دمی گوجه)

دمی گوجه غذای آسونیه و برای غذا با برنج برای ناهار گزینه مناسبیه. آموزش طرز تهیه استانبولی پلو را می‌توانید در اینجا مشاهده کنید.

۷- لوبیا پلو

لوبیا پلو یک غذای مجلسی و پر طرفدار از جمله غذا با برنج است که می‌توانید برای ناهار آن را انتخاب کنید. برای تهیه لوبیا پلو به گوشت تکه ای یا چرخ کرده نیاز دارید. لوبیا اگر تازه و سبز باشد غذای شما طعم بهتری خواهد گرفت. چاشنی لوبیا پلو دارچین است.

طرز تهیه لوبیا پلوی مجلسی با دارچین و لوبیا سبز تازه

شما می‌توانید برای طرز تهیه لوبیا پلو مجلسی به محتوای آن برای ناهار با برنج مراجعه کنید.

۵/۵ (۱ نظر)

امیر‌رضا فخاریان

امیررضا هستم، فخاریان. به چند تا چیز خیلی علاقه دارم: نوشتن، آشپزی، سینما و کتاب. چند سالی میشه همه اینا رو در کنار هم پیش می‌برم. الان هم خوشحالم که فرصتش هست تا دو تا از چیزهای مورد علاقه‌ام رو با هم ترکیب کنم!

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

دکمه بازگشت به بالا

تخفیف‌ویژه

30 هزارتومان تخفیف 
خرید اول 
ویژه اولین سفارش شما !
عجله کنید! قیمت ها حراج شد
close-link